真姬菇白菜炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
真姬菇 :200g
豬肉 :150g
蒜頭 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
這道菜選用了非常新鮮的真姬菇作為主材,它味道鮮美,且富含營養。用真姬菇滑炒肉片,簡直是絕佳的拍檔,肉片鮮美多汁,口感細嫩,由於真姬菇鮮美,因此肉片也被帶去了更棒境界,口感得到昇華,味道更鮮更美,菜汁也很濃稠,香飄萬里,回味無窮。
主料
大白菜 :300g真姬菇 :200g
豬肉 :150g
輔料
生粉 :適量蒜頭 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.大白菜切條
2.真姬菇洗淨
3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻
4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將肉片下鍋煎一煎後盛起
5.原鍋下油,下真姬菇翻炒後盛起
6.原鍋再下油,將大白菜下鍋翻炒
7.然後將真姬菇倒入一同翻炒,再加少許水將菜燜煮
8.最後將肉片倒入再煮一會兒,上碟前加鹽和生抽調味
9.可以上桌了
如果湯汁太多,可加少許生粉水勾芡
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