五花肉燉真姬菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五花肉燉真姬菇是將五花肉和真姬菇一同燉制，五花肉肥瘦相間，烹飪後，肥肉香而不膩，瘦肉有嚼勁。真姬菇具有獨特的海蟹味，外形美觀，真姬菇的肉質鮮嫩，味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。還對於抗癌、防癌有顯著功能。一起燉制後，味道更佳鮮美、醇厚。

主料

五花肉 ：200g
真姬菇 ：250g

輔料

姜 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.熱鍋涼油，放入大料和香葉炸香，然後放入五花肉和葱姜煸香。

2.將肉燉出香味

3.倒入泡真姬菇的水

4.倒入真姬菇，待蘑菇和肉都軟爛入味後即可出鍋

烹飪技巧

泡真姬菇的水一定要留着燉菜用。