芹菜真姬菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芹菜真姬菇炒肉片是以芹菜、真姬菇、肉片一同炒制。。真姬菇具有獨特的海蟹味，外形美觀，真姬菇的肉質鮮嫩，味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。芹菜中含有豐富的纖維素，可以潤腸通便。芹菜真姬菇炒肉片將真姬菇的鮮美味道發揮到極致，是一道家常的菜品。

主料

真姬菇 ：200g
肥瘦豬肉 ：150g
芹菜 ：350g

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.芹菜摘好洗淨切段

2.真姬菇洗淨

3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻

4.熱鍋下油，將肉片下鍋爆炒一下

5.然後將真姬菇倒入一同翻炒

6.再將芹菜倒入，並加少許水將菜燜煮

7.最後加鹽和生抽調味

8.可以上桌了

烹飪技巧

芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量，所以不要浪費掉哦