酥脆芹菜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：250
豬瘦肉 ：200

輔料

青椒 ：150
油 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料

2.芹菜處理好切段，辣椒切片薑切片瘦肉（生粉、鹽、生抽）淹5分鐘

3.熱油爆香姜

4.倒入瘦肉翻炒

5.瘦肉炒斷生放入辣椒

6.芹菜

7.翻炒變色放入鹽、生抽

8.翻炒勻即可

烹飪技巧

芹菜要打葉子去掉，洗淨用刀拍碎再切成斷