家常菜西芹百合炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西芹 ：200
百合 ：50
五花肉 ：100
黑木耳 ：30
胡蘿蔔 ：50
高湯 ：100

輔料

生薑 ：兩片
蒜頭 ：兩粒

具體步驟

1.先將高湯熱好！還有就是百合要提前半小時冷水浸泡！幹木耳也要泡發！所有的菜和肉都要切好！

2.燒一鍋熱水，倒入除生薑大蒜外的食材！焯熟！

3.油熱，將生薑大蒜炒出香，倒入所有食材翻炒

4.加入高湯，畏三分鐘！出鍋！因為湯本來有鹹味所以我沒有加鹽！

烹飪技巧

高湯是昨天我熬豬肚鴿子的湯，非常鮮美！平時熬湯總有喝不完的時候，可以放冰箱凍起來，要煮麪或炒菜時候加些增加鮮美！