芹菜炒肉片如何做簡單又好吃-美味家常菜

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道芹菜炒肉是非常常見的一道菜。葷素搭配合理，五花肉醃過之後更加入味，和芹菜搭配炒過後也有了芹菜的清香，芹菜也能有效的化解豬肉的油膩。芹菜材質單純質樸，可以有效吸收搭配食材的味道，還能保持原材料的味道。被很多都喜愛，口感爽脆鮮嫩，非常下飯。

主料

芹菜 ：250
豬肉 ：150

輔料

食鹽 ：適量
生抽 ：適量
調和油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

芹菜，梅柳肉 芹菜梗和葉子分開，梗切段。

梅柳肉切薄片，用生粉，生抽，糖拌勻，最好能放置幾分鐘醃下。

熱油鍋放醃過得豬肉炒

因為芹菜是易熟的菜，所以豬肉要炒熟些才放芹菜直接炒熟 或放點點水蓋鍋蓋燜煮熟也可以。直接炒熟會更香。

撒上芹菜梗，略翻炒，

把芹菜葉也撒上

放適量鹽或生抽， 翻炒均勻就可以啦。