家常菜芹菜炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：500
肉絲 ：300

輔料

油，鹽，糖，生薑 ：適量
紅辣椒，香葱 ：適量
胡椒粉，料油 ：適量
醬油，生抽， ：適量

具體步驟

1.芹菜清洗乾淨切成長條

2.肉絲放醬油生抽胡椒粉攪拌均勻嘛十五分鐘

3.生薑，紅辣椒，香葱清洗乾淨切碎

4.鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑紅辣椒爆一下

5.倒入肉絲翻炒

6.在放入芹菜翻炒

7.在加一點料酒和鹽翻炒熟

8.最後放入香葱翻炒一下出鍋

烹飪技巧

肉絲先用醬油生抽胡椒粉攪拌均勻嘛十五分鐘入味，這樣炒出的肉絲比較嫩