家常菜肉絲炒水芹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉 ：250
芹菜 ：300

輔料

卜頁 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.肉切成絲

2.放入少許水澱粉，蛋清，醬油上漿

3.芹菜切絲

4.卜頁切絲

5.油燒熱，下肉絲稍炒盛出

6.鍋內放少許油，下芹菜稍炒

7.下卜頁，鹽5克

8.下肉絲翻炒

9.裝盤即可

烹飪技巧

炒的時間不要太久。