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關於黑木耳拌千張的最正宗做法的餐飲百科

黑木耳拌千張怎麼做-黑木耳拌千張的做法
  • 黑木耳拌千張怎麼做-黑木耳拌千張的做法

  • “千張是大豆做成的,含有大量的優質蛋白,是補充蛋白質的一種好食物,它質樸的顏色相當誘人,千張口感彈韌,不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。。。”食材明細主料黑木耳(10克)千張(120克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳拌千張的做法步...
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--涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做-涼拌黑木耳的做法 愛上涼拌之--
  • --涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做-涼拌黑木耳的做法 愛上涼拌之--

  • “最近愛上涼拌了,要怪就怪天氣吧,熱得沒法形容了。繼續拌拌拌。黑木耳對老人非常的好,老爸最愛了,嘿嘿。老爸説這些好朋友送的黑木耳是世界最好的黑木耳,好誇張啊,哈哈,不過,確實是我吃過最好吃的,黑,肉厚,口感很好,乾淨,不用摘,真的,很好!”食材明細主料黑木耳(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量...
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黑木耳千張怎麼做-黑木耳千張的做法
  • 黑木耳千張怎麼做-黑木耳千張的做法

  • 食材明細主料黑木耳(100克)千張(100克)輔料茶油(1勺)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳千張的做法步驟1、千張,洗淨,切條;2、黑木耳泡發;3、洗淨黑木耳,瀝乾;4、熱鍋,入油,放入千張,稍微煎下,放入黑木耳,翻炒;5、入鹽,翻炒;6、再入少許的清水;7、燜鍋,收汁;8、出鍋;...
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黑木耳滷煮千張怎麼做-黑木耳滷煮千張的做法
  • 黑木耳滷煮千張怎麼做-黑木耳滷煮千張的做法

  • 食材明細主料泡發黑木耳(100g)幹豆腐(100g)輔料滷湯(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳滷煮千張的做法步驟1、幹豆腐洗淨切寬條2、將其打成結,不要太用力,以免扯斷3、鍋內放入滷湯,放黑木耳煮開,加入千張結4、煮至入味5、盛出裝盤。小竅門沒有滷湯可以用老抽生抽和五香...
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黑木耳小青瓜炒千張怎麼做-黑木耳小青瓜炒千張的做法
  • 黑木耳小青瓜炒千張怎麼做-黑木耳小青瓜炒千張的做法

  • 食材明細主料厚千張(100克)小青瓜(2根)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黑木耳小青瓜炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、小青瓜(已清洗)、黑木耳(已提前泡發)。2、將泡發好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將厚千張放在案板上切開。4、將小青瓜放在...
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黑木耳千張結燒排骨怎麼做-黑木耳千張結燒排骨的做法
  • 黑木耳千張結燒排骨怎麼做-黑木耳千張結燒排骨的做法

  • “天熱身體消耗大,需要補充蛋白質,增強抵抗力。。。”食材明細主料排骨(380克)千張結(120克)黑木耳(10克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳千張結燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、黑木耳(已泡發清洗)、千張結。2、燒鍋倒油燒熱,下入焯...
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涼拌黑木耳的做法 【香溢黔食品】涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做
  • 涼拌黑木耳的做法 【香溢黔食品】涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做

  • “貴州黑木耳,主產於興義、荔波、榕江因黑色耳狀而得名,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血”食材明細主料黑木耳(20g)輔料鮮小米辣椒(5個)配料蒜泥(適量)葱花(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)陳醋(適量)味精(適量)超辣(口味)拌(工藝)廿...
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木耳千張結燒雞翅根的做法 黑木耳千張結燒雞翅根 木耳千張結燒雞翅根怎麼做
  • 木耳千張結燒雞翅根的做法 黑木耳千張結燒雞翅根 木耳千張結燒雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(335克)千張結(90克)黑木耳(5克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳千張結燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、千張結、黑木耳(已泡發清洗)、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。3、隨後,...
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涼拌千張黑木耳怎麼做-涼拌千張黑木耳的做法
  • 涼拌千張黑木耳怎麼做-涼拌千張黑木耳的做法

  • 食材明細主料千張(300g)木耳(100g)輔料香菜(一小把)原味(口味)未知(難度)涼拌千張黑木耳的做法步驟1、木耳提前半小時温水泡發,千張切絲泡水。2、鍋裏水燒開倒入千張和木耳煮5分鐘,撈出過涼水控幹。3、香菜洗淨切段(不喜歡吃的可以不加)。4、加半勺鹽。5、加半勺雞精。6、再加兩勺蒜蓉...
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黑木耳胡蘿蔔拌千張絲怎麼做-黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法
  • 黑木耳胡蘿蔔拌千張絲怎麼做-黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(145克)胡蘿蔔(170克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、胡蘿蔔(已洗淨去皮切成絲)、黑木耳(已泡發)。2、將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。3、放在案板上切成絲。4、接着,...
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脆拌黑木耳的做法 【脆拌黑木耳】夏日涼菜 脆拌黑木耳怎麼做
  • 脆拌黑木耳的做法 【脆拌黑木耳】夏日涼菜 脆拌黑木耳怎麼做

  • “本來是涼拌黑木耳。木耳庫存不是很多,就搭配了點黃瓜絲,同樣是爽脆的口感,配在一起很合適哈~是充滿夏天味道的一道菜。木耳提前泡好,只要調個汁,5分鐘就能解決哦。黃瓜的卡路里本來就很低,100克也只有15大卡,不到每天攝入的1%,黑木耳100克也只有21大卡。兩樣食材的營養不提,就它...
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熗拌黑木耳怎麼做-熗拌黑木耳的做法
  • 熗拌黑木耳怎麼做-熗拌黑木耳的做法

  • “[1]黑木耳的營養成分,據現代科學分析,每100克幹品中含蛋白質10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B10.15毫克,維生素B20.55毫克,煙酸2.7毫克。因此,黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料,或和紅棗...
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韭菜黑木耳炒千張 怎麼做-韭菜黑木耳炒千張 的做法
  • 韭菜黑木耳炒千張 怎麼做-韭菜黑木耳炒千張 的做法

  • 食材明細主料千張(55克)黑木耳(5克)韭菜(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜黑木耳炒千張的做法步驟1、食材:千張、黑木耳(已泡發清洗)、韭菜(已清洗切段)2、將已泡發清洗好的黑木耳和千張放在案板上切成絲。3、將已切好的千張和黑木耳下入清水鍋中焯開,撈...
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涼拌黑木耳的做法 【天津】涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做
  • 涼拌黑木耳的做法 【天津】涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做

  • “過年油膩吃多了,來道爽口的涼拌黑木耳清理一下你的腸胃。黑木耳——人體清道夫。黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特...
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黑木耳拌蝦皮的做法 #涼拌菜#黑木耳拌蝦皮 黑木耳拌蝦皮怎麼做
  • 黑木耳拌蝦皮的做法 #涼拌菜#黑木耳拌蝦皮 黑木耳拌蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(10克)蝦皮(10克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳拌蝦皮的做法步驟1、黑木耳放水中泡發。2、蝦皮用涼開水洗淨,黑木耳洗淨。3、鍋中放水煮開,放入黑木耳煮5分鐘。4、將黑木耳放入有蝦皮的碗中。5、放適量的鹽。6、倒入適...
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涼拌黑木耳的做法 涼拌東北黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做
  • 涼拌黑木耳的做法 涼拌東北黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做

  • “東北的親戚送了點黑木耳非常厚實適合涼拌口味酸爽”食材明細主料黑木耳(適量)輔料蒜蓉(適量)紅綠辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黑木耳的做法步驟1、取適量黑木耳泡發2、發好的黑木耳洗淨3、蒜頭拍碎,紅綠尖椒切條4、油鍋熱油,待...
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千張炒木耳菜 怎麼做-千張炒木耳菜 的做法
  • 千張炒木耳菜 怎麼做-千張炒木耳菜 的做法

  • “木耳菜的營養素含量極其豐富尤其鈣、鐵等元素含量最高,木耳菜的鈣含量很高是菠菜的2—3倍且草酸含量極低是補鈣的優選經濟菜。千張它富含植物蛋白質、鈣質等營養素,是代替肉禽類最佳的營養補充。。。”食材明細主料木耳菜(160克)千張(90克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口...
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拌黑木耳的做法 【山東】拌黑木耳 拌黑木耳怎麼做
  • 拌黑木耳的做法 【山東】拌黑木耳 拌黑木耳怎麼做

  • “家常菜~~拌黑木耳”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(1段)洋葱(適量)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜泥(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨。2、胡蘿蔔,洋葱洗淨切絲。3、木耳焯水焯熟。4、取出沖涼切絲。5、將木耳絲,洋葱,胡蘿蔔放入乾淨...
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拌黑木耳怎麼做-拌黑木耳的做法
  • 拌黑木耳怎麼做-拌黑木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)輔料紅辣椒(適量)綠尖椒(適量)鹽(適量)油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌黑木耳的做法步驟1、準備食材,泡好的木耳、蒜末、尖椒末、辣椒末。2、木耳焯一下,放入盤中備用。3、熱鍋倒油,蒜末、辣椒末、尖椒末倒入鍋中炒出香味,放入適量鹽。4、把鍋...
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千張黑木耳海鮮菇酸辣湯怎麼做-千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法
  • 千張黑木耳海鮮菇酸辣湯怎麼做-千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法

  • 食材明細主料千張(95克)海鮮菇(145克)黑木耳(適量)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張黑木耳海鮮菇酸辣湯的做法步驟1、食材:千張(已切開)、海鮮菇菇(已去根清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗切成絲)、酸辣湯料2、接着,將酸辣湯料拆開包裝倒入清水鍋中。3、攪勻煮開。4...
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香菇木耳燒千張怎麼做-香菇木耳燒千張的做法
  • 香菇木耳燒千張怎麼做-香菇木耳燒千張的做法

  • 食材明細主料千張(1張)輔料鮮香菇(4個)木耳(適量)調料葱白(1段)蒜(2瓣)姜(2片)小米椒(1個)線椒(1個)八角(半個)花椒(10幾粒)香葉(1片)老抽(1勺)鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒千張的做法步驟1、千張焯一下水,切成條再打成結。2、鮮香菇用鹽水浸泡一會洗淨,切成片,木耳...
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涼拌黑木耳的做法 爽脆可口的涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做
  • 涼拌黑木耳的做法 爽脆可口的涼拌黑木耳 涼拌黑木耳怎麼做

  • “黑木耳是一種健康食品,可提高人體免疫力,還有一定的降血糖降血脂的作用。”食材明細主料黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)枸杞(適量)配料油鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黑木耳的做法步驟1、1.將黑木耳泡發,2、2.將黑木耳...
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黑木耳千張結燒大白菜怎麼做-黑木耳千張結燒大白菜的做法
  • 黑木耳千張結燒大白菜怎麼做-黑木耳千張結燒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(355克)黑木耳(10克)千張結(185克)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳千張結燒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、黑木耳(已泡發清洗)、千張結。2、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入千張結和黑木...
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黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做
  • 黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎麼做

  • “【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞,黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺,進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽(300g)黑木耳(20g)香芹(1棵)輔料紅尖椒(1個)蒜(2瓣)香葱(1根)雞粉(適量)配料鹽(適量)生抽(1湯匙)香油(1茶匙)香醋(1.5湯匙)鮮貝露(適量)辣...
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涼拌黑木耳怎麼做-涼拌黑木耳的做法
  • 涼拌黑木耳怎麼做-涼拌黑木耳的做法

  • “家裏還有好多黑木耳,要趕緊吃掉,不然放太久了就不好吃了。今天來盤涼拌木耳吧,酸辣開胃下飯。過年過節或者請客聚餐時來一盤涼拌黑木耳,保證受歡迎,酸辣爽口開胃又解膩。”食材明細主料幹黑木耳(25克)輔料小米椒(2個)香菜(6根)蒜(4瓣)姜(2片)熟白芝麻(適量)調料鹽(小半勺)生抽(3勺)陳醋(3勺)蠔...
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