百合西芹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

百合西芹炒肉片具有祛風止痛、散瘀消腫、生肌的功效。百合西芹炒肉片主要是以瘦肉、鮮百合在配上西芹炒成。肉嫩鹹香的瘦肉片入口爽嫩，因為有百合，所以有百合淡淡的香甜味，西芹爽口多汁，家常的百合西芹炒肉片好吃又營養。

主料

羊瘦肉 ：150g
鮮百合 ：1個
西芹 ：1根
黃花菜 ：20g

輔料

枸杞 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.黃花菜浸泡；

3.瘦肉切片，加油、醬油拌勻醃一會兒；

4.芹菜洗淨去粗絲，切片； 百合洗淨撕瓣； 枸杞洗淨；

5.浸泡好的黃花菜洗淨打結；

6.起油鍋，入瘦肉片爆炒至變色即盛出；

7.再加少許油，放入黃花菜、百合、芹菜炒至變色；

8.加入肉片拌炒勻；

9. 撒上枸杞，加鹽調味即可。

烹飪技巧

無