鮮美的的五花肉燉黃花菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很多人都會覺得五花歐太肥了不敢吃或者不喜歡吃，但是五花肉其實富含蛋白質，可以促進人體發育，把五花肉做得好吃也是很重要的。五花肉燉黃花菜二者葷素搭配，增加了營養，吃起來肥而不膩，非常鮮美，但要注意水開後轉為小火慢燉才會使之更加入味

主料

黃花菜 ：50
胡蘿蔔 ：100
五花肉 ：100

輔料

花生油 ：20
鹽 ：適量
濃湯寶 ：1塊
葱 ：20
姜 ：5

具體步驟

1.準備食材：黃花菜提前泡發並用水焯一下，五花肉切片

2.這是涼麪醬汁：將牛肉香菇醬、白糖、蠔油放入調味碗中拌勻後，試味，然後再酌情添加鹽調味。

3.大火將寬水煮開，先豆芽焯水至斷生（約30秒），迅速撈起盛出。

4.放入較大的調味碗中，攤平放涼。

5.同一鍋水，下面條煮至熟透，倒入漏篩中，徹底瀝乾水分。

6.將麪條倒入步驟4的調味碗中，加入熟豬油。

7.然後在風扇下，邊吹邊將麪條、豆芽和熟豬油拌勻並吹涼。

8.倒入步驟2的涼麪醬汁。

9.再放入步驟1中的滷鵝腸。

10.味道鮮美喲

烹飪技巧

水開後轉為小火慢燉，使之更加入味