美味五花肉燉菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常菜餚中，北方寒冷，人們喜愛將食材燉煮，舒舒服服的吃上熱氣騰騰的美味佳餚，燉菜的製作方式很多，搭配不同的食材也可以吃到不同風味的燉菜，這道美味五花肉燉菜就是選用五花肉做為主要食材，搭配的新鮮時蔬，製作方法簡單，美味快捷。

主料

土豆 ：150
胡蘿蔔 ：150
大白菜 ：150
五花肉 ：100

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切塊;

2.胡蘿蔔去皮切塊;

3.大白菜洗淨切段;

4.五花肉切好後入鍋裏慢慢炒出油,油多可以倒出來下次用來炒菜;

5.倒入薑片,土豆和胡蘿蔔翻炒一下;

6.加入開水或者高湯;

7.再次煮開後煮開土豆開始變軟,加入大白菜;

8.加入泡發好的黑木耳;

9.再次燉煮至自己喜歡的程度,加鹽調味;

10.最後撒把香葱即可.

烹飪技巧

1、可以加自己喜歡的蔬菜,喜歡湯的可以多放點水或者高湯,不然就少放,煮至收汁。