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關於蒜花掛麪的做法的餐飲百科

蒜花掛麪怎麼做-蒜花掛麪的做法
  • 蒜花掛麪怎麼做-蒜花掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(2把)輔料油(適量)鹽(適量)蒜葉(2片)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜花掛麪的做法步驟1、鍋中放適量水煮開2、放掛麪均勻散開下沸水,剛下鍋即攪拌3、強火煮至水沸後,加少許冷水,調至微火,保持水的微沸狀態4、將掛麪煮至無白芯5、用冷開水沖涼,濾幹6、切好...
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掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做

  • “有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生,雖然我這糖掛的有點紅,其實是紅皮花生的原因,湯水有點紅,所以做出來也就不那麼白了,不過還是不影響味道的,花生很香,白糖甜甜的,當做小零嘴,不一會兒就都吃完了。因為是第一次做,經驗不足,當糖掛好後稍微冷卻就要把粘連的花生剝下,等到全硬的...
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掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 童年美食——掛霜花生 掛霜花生怎麼做

  • “美味的花生,配上甜甜地糖衣,兒時的經典,現在偶爾回味一下,甚是懷念,週末有時間,自己動手做個掛霜花生,看電視時候當做零食,真是安逸呀!!”食材明細主料花生(150克)輔料白糖(50克)水(50亳升)澱粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生用水沖洗乾淨,放入鍋中小火...
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雞湯掛麪怎麼做-雞湯掛麪的做法
  • 雞湯掛麪怎麼做-雞湯掛麪的做法

  • 食材明細主料雞湯(半碗)雞蛋(1個)掛麪(適量)輔料鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯掛麪的做法步驟1、老母雞加葱段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗,雞蛋,掛麪準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麪煮3分鐘至掛麪斷點處無白點。5、卧雞蛋,喜歡稀黃的就稍煮...
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掛麪版冷麪怎麼做-掛麪版冷麪的做法
  • 掛麪版冷麪怎麼做-掛麪版冷麪的做法

  • “天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麪吃吧!”食材明細主料掛麪(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪版冷麪的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麪3、配料切好4、放入鹽,...
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清湯掛麪怎麼做-清湯掛麪的做法
  • 清湯掛麪怎麼做-清湯掛麪的做法

  • “為家人做飯是一件幸福的事情,樂在其中。希望家人健健康康每一天。嶄新的9月,嶄新的我們,為了更嶄新的未來,過好每一天!”食材明細主料龍鬚麪(適量)雞蛋(1個)輔料姜(適量)韭菜(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)米醋(2勺)醬油(1勺)辣椒油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
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牛腩掛麪怎麼做-牛腩掛麪的做法
  • 牛腩掛麪怎麼做-牛腩掛麪的做法

  • “醬香味濃,軟爛牛腩,非常美味。”食材明細主料掛麪(70克)熟牛腩(適量)輔料鹽(少許)葱花(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩掛麪的做法步驟1、金沙河掛麪。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麪條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4、小湯鍋放熟牛腩及湯汁加適量的水煮開,調少許鹽。5、掛...
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掛麪炒麪怎麼做-掛麪炒麪的做法
  • 掛麪炒麪怎麼做-掛麪炒麪的做法

  • “有洋葱配菜,口感會有點甜,喜歡鹹口的可以用大葱炒,喜歡吃醋的,出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪(適量)配菜圓白菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)掛麪炒麪的做法步驟1、掛麪提前煮一下,煮到半...
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掛麪蒸麪條怎麼做-掛麪蒸麪條的做法
  • 掛麪蒸麪條怎麼做-掛麪蒸麪條的做法

  • “簡單又好吃的一款蒸麪條。”食材明細主料掛麪(800g(六個的量))黃豆芽(兩斤)瘦肉絲(一斤)輔料葱(一小把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)掛麪蒸麪條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨,瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
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蒜花掛麪如何做簡單又好吃
  • 蒜花掛麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料掛麪:2把輔料蒜葉:2條油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.鍋中放適量水煮開2.放掛麪均勻散開下沸水,剛下鍋即攪拌3.強火煮至水沸後,加少許冷水,調至微火,保持水的微沸狀態4.將掛麪煮至無白芯5.用冷開水沖涼,濾幹6....
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掛麪餅怎麼做-掛麪餅的做法
  • 掛麪餅怎麼做-掛麪餅的做法

  • “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後,辣椒,青瓜都切丁,...
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排骨掛麪怎麼做-排骨掛麪的做法
  • 排骨掛麪怎麼做-排骨掛麪的做法

  • 食材明細主料燉排骨(適量)輔料白菜(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨掛麪的做法步驟1、燉排骨和掛麪準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開,放生抽料酒,倒入燉好的排骨燒開。4、放入白菜葉煮至斷生。5、放入掛麪煮熟。6、盛入碗中。...
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蒜黃紫菜酸湯掛麪怎麼做-蒜黃紫菜酸湯掛麪的做法
  • 蒜黃紫菜酸湯掛麪怎麼做-蒜黃紫菜酸湯掛麪的做法

  • “酸辣,鹹鮮爽口。”食材明細主料蒜黃(適量)姜葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)紫菜(適量)雞蛋掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃紫菜酸湯掛麪的做法步驟1、蒜黃適量。2、姜葱,小米椒。3、香菜。4、除香菜,所有食材望碗內。5、紫菜剪碎...
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蒸掛麪怎麼做-蒸掛麪的做法
  • 蒸掛麪怎麼做-蒸掛麪的做法

  • “蒸麪相之於燜面大同小異,但我偏愛蒸麪,用掛麪做蒸麪也相當不錯,適合懶人操作。”食材明細主料五花肉(500克)輔料掛麪(500克)豆角(500克)番茄(2個)調料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸掛麪的做法步驟1、籠屜刷上油,把掛麪錯位...
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掛麪的做法
  • 掛麪的做法

  • 掛麪是一種常見的食材,保存時間較長,且製作方法簡單,所以很多人在日常生活中經常會食用。超市裏有很多不同種類的掛麪,有雞蛋的也有普通的。掛麪製作方法也有很多,不同的製作方法有不同的口感,那麼掛麪的做法具體有哪些?一、掛麪的做法1.普通做法(1)水開後放入石磨掛麪,放的時候...
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牛肉掛麪怎麼做-牛肉掛麪的做法
  • 牛肉掛麪怎麼做-牛肉掛麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉掛麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量生抽,蠔油,玉米澱粉,花生油抓勻。2、少量醃製過的牛肉剁碎備用。3、鍋中熱油放入牛肉翻炒。4、加...
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炒掛麪怎麼做-炒掛麪的做法
  • 炒掛麪怎麼做-炒掛麪的做法

  • “炒麪相之於其他麪食,更加入味。”食材明細主料掛麪(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米辣改刀備用。2、煮鍋加水燒開,下入掛麪,煮至7成熟撈出。...
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掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法
  • 掛霜花生 怎麼做-掛霜花生 的做法

  • 食材明細主料花生(120g)澱粉(50g)白糖(50g)清水(50g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、1,準備好原料,花生,澱粉,白糖;2、2,將鍋燒熱,倒入花生小火不斷翻動炒香,炒至霹靂響裝盤待用;3、3,鍋燒熱放入幹澱粉,小火翻炒1分鐘去生味裝盤待用;4、4,熬糖漿步驟,清水中加入白糖,大火...
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掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做

  • “花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(適量)花生油(適量)麪粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨,控水。2、雞蛋液放入花生米里,攪拌均勻,然後再撒些麪粉,讓每一個花生米都均勻的裹上面...
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掛霜花生的做法 掛霜花生(過年必備) 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 掛霜花生(過年必備) 掛霜花生怎麼做

  • 食材明細主料花生(500g)輔料糖(200g)水(少許)澱粉(80g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟(皮裂)2、澱粉小火炒熟(略黃)3、水少許,糖三勺,熬製拉絲狀,倒入花生,翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的,倒出攤平,晾涼...
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瘦肉掛麪怎麼做-瘦肉掛麪的做法
  • 瘦肉掛麪怎麼做-瘦肉掛麪的做法

  • “簡單做法,營養滿滿,一碗熱騰騰的湯麪。”食材明細主料掛麪(80克)豬腱子肉(適量)輔料姜(少許)蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉掛麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、瘦肉放入:醬油,胡椒粉,糖,生粉,薑末,蒜末,油拌勻醃製...
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掛麪披薩的做法 掛麪新吃法【掛麪披薩】 掛麪披薩怎麼做
  • 掛麪披薩的做法 掛麪新吃法【掛麪披薩】 掛麪披薩怎麼做

  • “比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裏沒有面...
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掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 滿口香-掛霜花生 掛霜花生怎麼做

  • “跟前輩學着做,雖説不是很完美,還是小有成就感的。”食材明細主料花生(120克)輔料白糖(50克)澱粉(50克)清水(50克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、原料如圖;2、平底鍋幹炒花生,用小火慢慢炒香,中間不斷地顛鍋,使其受熱均勻;3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲...
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酸湯掛麪怎麼做-酸湯掛麪的做法
  • 酸湯掛麪怎麼做-酸湯掛麪的做法

  • “天氣炎熱,懶得做飯,吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麪,也是不錯的,這個酸湯掛麪非常適合不會做飯的姐妹,簡單快手,十分鐘搞定。”食材明細主料麪條(200g)黃瓜(1根)葱花(1根)荷包蛋(1個)辣椒油蒜(1頭)辣椒(1個)芝麻(1勺)辣椒麪(1勺)醬油(1勺)味達美(1勺)蠔油(1勺)醋(3勺)鹽(1勺)花生油(2大勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法
  • 掛霜麻花怎麼做-掛霜麻花的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(300g)輔料酵母(3g)食用油(30g)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)掛霜麻花的做法步驟1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。2、加入10克白糖。3、加麪粉攪拌成絮狀。4、加入30克食用油。5、和成麪糰醒發半小時。6、醒發好的麪糰。7、揉成長條。8、...
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