- “還是紫薯丸,我多做了些凍在冰箱了。炸、煮都好吃,配上西米口味更加。這組照片是沒加西米的,加了西米沒拍。本人覺得加西米的好吃,而且孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(150g)糯米(150g)輔料椰汁(1罐)牛奶(適量)配料糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫薯丸的做法步驟1、紫...
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- “本來是給女兒做的小零食,結果一下全被我自己吃光了。幸虧做的少,不然還不知道又要長多少肉肉。呵呵,特別好吃啊。糯米和紫薯1:1的搭配我覺的剛剛好。這樣炸出來,表皮很酥脆,芯又很軟糯。一會再給女兒做點去...”食材明細主料糯米粉(150g)紫薯泥(150g)輔料牛奶(適量)配料糖粉(適量)白...
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- 食材明細主料紫薯(3個)西米(3大勺)輔料牛奶(100ML)椰子汁(100ML)火龍果(半個)奶香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯椰汁西米露的做法步驟1、紫薯去皮切丁,上鍋蒸30分鐘,放涼備用,火龍果切丁備用2、將紫薯加100ML牛奶用攪拌機攪拌成紫薯泥,備用(牛奶多少決定了紫薯泥的稀和稠)3、在容器裏...
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- “不知道從什麼時候起,開始愛上紫薯浪漫迷人的紫色……迷人的紫薯,融入香濃的椰汁,加上爽滑的口感,甜品控們~~~還在等什麼呢?動動手,在炎炎的夏日給家人和自己送上清涼香甜的椰汁紫薯西米露吧!”食材明細主料西米(20克)紫薯(1個)椰汁(245毫升)牛奶(150毫升)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通...
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- “其實這個紫薯撻我也是第一次做,是根據其他口味的撻改變而來,但是味道和口感都特別的好。色彩也十分迷人,看着就很有食慾。我烤了一盤八個,就吃到一個,其他的倆寶全吃了,可憐孩子爸連影子都沒見着哈,於是第二天又做了一次,這才全家都嘗過。”食材明細主料撻皮:低筋麪粉(108克)撻皮:...
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- “春天愛上吃甜食,用微波爐做的快速甜食。放入便當裏,打包帶走,即好看又好吃。”食材明細主料紫薯(150g)麪粉(20g)糯米粉(20g)輔料蜂蜜(適量)椰蓉(適量)黑加侖葡萄乾(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁紫薯丸子的做法步驟1、準備煮熟的紫薯,麪粉20克,糯米粉20克,水20克。(水量根...
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- 食材明細主料紫米(適量)椰汁(適量)輔料淡牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫米露的做法步驟1、紫米清水洗淨後泡一晚,第二天紫米稍軟即可。2、把紫米和泡的水一同放入煮鍋,倒入椰汁,牛奶適量,冰糖,大火煮開後小火燉煮。3、煮半小時左右,期間用筷子不時攪...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖粉(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉紫薯的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、加入蜂蜜搗成泥。3、糯米粉加糖粉加温水和麪。4、揉成長條切成劑子。5、擀成餅包入紫薯。6、上鍋蒸十分鐘。7、出鍋裹上椰蓉即可。...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯椰絲的做法步驟1、和2、個3、個4、個5、個6、做好的成品7、成品...
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- 食材明細主料紫薯(2個)輔料椰絲(少許)白糖(少許)糯米粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯椰絲球的做法步驟1、去皮切塊上蒸鍋蒸。2、蒸熟拿出加入少許糯米粉和白糖。3、太乾可以加入少許清水。4、捏成團。5、滾上椰絲上鍋蒸。6、蒸15-20分鐘即可。...
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- “我兒子要送朋友蛋撻,想想他送過好幾個口味的了,做個什麼不一樣的蛋撻呢,剛好蒸好的紫薯,於是就做了這款紫薯蛋撻。浪漫的紫色送人很漂亮。這個蛋撻沒有用淡奶油,也沒有用牛奶,而是用椰漿和紫薯搭配,成品既有濃濃的椰香味,又有紫薯那一抹浪漫的紫色。顏色味道兼顧的一個蛋撻配方...
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- “第一次做這個~~有什麼做的不好的希望大家能給我點意見~~~”食材明細主料紫薯(300克)肉餡(100克)麪粉(200克)輔料香菇(6朵)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)魚露(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯肉丸的做法步驟1、開始原料:紫薯~(主角)上鍋蒸20分鐘備用。2、肉餡和香...
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- “紫薯富含硒元素和花青素,還含有豐富的蛋白質及18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素以及高含量的鋅,有抗氧化、增加身體抵抗力的諸多好處。椰蓉口感較脆,加上紫薯外皮的糯和內心的沙,所以不論從視覺上還是口感上都很有層...
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- 乾燥的為黑紫色,煮熟後是藍色,若製作過程中加入了醋則為偏紅色。正宗的紫薯粉條由純正的紫薯製成,常用於吃火鍋、燉菜、燜菜、涼菜,也可在湯中添加,耐煮耐泡,筋道可口。無論是何種做法,下鍋之前最好先用冷水進行浸泡30分鐘左右,然後下鍋燉煮5-10分鐘左右。...
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- “紫色,黃色,混合形成了一道亮麗的風景線,加上西米的透明色真是美極了。”食材明細主料西米(100克)芒果(2個)紫薯小湯圓(適量)輔料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芒果椰汁西米露的做法步驟1、水燒開倒入西米中火煮15分鐘。2、芒果需去皮切塊備用。3、紫薯小湯圓請...
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- “原本想着是做芝士紫薯丸子,可是翻看冰箱的芝士罷工了,嗚嗚~~~~~,只好做了個純的紫薯丸子,這個味道也是很好,粘了芝麻,甜香的”食材明細主料紫薯(2個)煉奶(適量)白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯丸子的做法步驟1、準備材料2、紫薯洗淨削皮,放蒸鍋蒸20分鐘左右至完...
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- “女兒很喜歡吃紫薯,這次就用椰絲和紫薯調和一個新口味。沒想到大受女兒的好評~”食材明細主料紫薯(100克)椰絲(5克)糖粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨2、放蒸鍋蒸熟3、糖粉4、椰絲5、將蒸好的紫薯晾涼些。放保鮮袋加糖粉和椰絲。6、用...
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- “紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、...
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- 食材明細主料紫薯(100g)手抓餅(兩張)輔料椰蓉(20g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯椰蓉酥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切薄片,上鍋蒸熟。2、蒸好的紫薯搗成泥。3、手抓餅預先解凍。4、解凍好的餅皮鋪上紫薯泥。5、再灑上椰蓉。6、兩邊對捲起來。7、切成小塊,入烤箱200...
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- 食材明細主料麪粉(600克)椰汁(280克)紫薯(2個)輔料酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟;2、紫薯壓碎入麪包機;3、倒入新鮮椰汁;4、加入麪粉、酵母攪拌成絮狀;5、入麪包機揉約10分鐘,揉成光滑麪糰;6、啟動酸奶功能發酵至兩倍大;7、排氣後,反覆多...
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- “今天,同事幫忙帶了兩個紫紅薯,於是利用中午時間做了12個〖椰蓉紫薯卷〗。烤好剛出爐,就成了大家的下午茶咯。”食材明細A高粉(350克)酵母(10克)雞蛋(1個)清水(200毫升)糖粉(20克)黃油(40克)B奶粉(2小勺子)紅薯(2個)糖粉(10克)牛奶(50毫升)椰蓉(20克)C雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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- 食材明細主料紫薯(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯丸子的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加入糖壓成泥狀。3、加入糯米粉和成麪糰,紫薯比較幹要稍微加一點點水。4、和成麪糰。5、搓成丸子。6、鍋中倒入油中火炸至金黃色。7、裝盤即可。...
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- “紫薯沙糯,椰香濃郁。”食材明細主料紫薯(適量)輔料糖粉(適量)椰蓉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉紫薯球的做法步驟1、紫薯上屜蒸熟。2、趁熱剝到容器內。3、適量綿白糖。4、壓成紫薯泥。5、取適量紫薯泥,握成球。6、放椰蓉裏。7、滾上椰蓉。8、成品。9、成品。...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料紫薯粉(適量)西米(適量)糯米粉(適量)輔料椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯椰汁西米露的做法步驟1、紫薯粉加糯米粉加適量温水揉搓成麪糰備用。2、揉搓成一個個小劑子備用。大小不一樣也沒有關係。3、水燒開,加入西米露,一定需要水燒開在下入西米。4、等...
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