![火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法]( "火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（300克）尖椒（300克）輔料蒜粒（7個）高粱（150ml）薑絲（20克）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火燎鴨腸的做法步驟1、薑絲爆鍋，下入過好水的鴨腸，猛火爆炒，加高粱。2、哎呀，要三步啊，加一張熬葱油的圖片。本想省了的，用葱油炒更好吃，嫌麻煩的可省去這一步。3、另起鍋下入蒜粒...
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![炒鴨腸怎麼做-炒鴨腸的做法]( "炒鴨腸怎麼做-炒鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料姜（適量）鐵線椒（適量）白糖（少量）蠔油（少量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸清洗乾淨2、薑絲切絲3、鐵線椒切好4、薑絲炒香5、炒香薑絲放鐵線椒炒半熟6、放鴨腸下去翻炒，放少量白糖炒，炒一分鐘這樣放蠔油，醬油，適量鹽7、成品圖...
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![鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法]( "鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法")
- “兒時的記憶！以前都是用新鮮的豬血做，現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康，所以改成了鴨血，味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做，比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯（2斤）豬粉腸（8兩）鴨血（6小碗）香菇（2兩）輔料十三香（30克）鹽（10克左右）白糖（5克左右）料...
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![鴨腸火鍋煮幾秒]( "鴨腸火鍋煮幾秒")
- 10秒。鴨腸屬於鴨的內臟，可以直接炒着吃，也可以滷着吃，燉着吃，以及用來煮火鍋都可以，吃起來香脆可口，味道十分鮮美。鴨腸好的通常粘液比較多，異味感不是很重，有一定的韌性，成乳白色。新鮮的鴨腸買後來要是吃不完，可以清理乾淨後，煮熟放涼後，放到冰箱保存。...
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![美味鴨腸的做法 下酒菜—美味鴨腸 美味鴨腸怎麼做]( "美味鴨腸的做法 下酒菜—美味鴨腸 美味鴨腸怎麼做")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料青椒（適量）蒜葱（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味鴨腸的做法步驟1、材料：鴨腸、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2、鴨腸洗淨，鍋中放水，放入鴨腸大火煮5分鐘。3、煮至鴨腸縮成卷，即撈出。4、放涼後切成一小條。5、放油，下葱、蒜、青椒...
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![蜀燎火鍋加盟費多少]( "蜀燎火鍋加盟費多少")
- 餐飲提問：蜀燎火鍋加盟費多少心比臉玫L回答：蜀天下火鍋正在面向全國進行火熱的招商，而且其加盟費用擁有一個區間度，所以説，其加盟費用處於三十萬到五十萬左右，而其加盟費用包括許多的費用，比如説其包括銅鍋費用、設備費用等等，所以説，投資者們就不必再花費其他的時間去購買許多的...
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![鴨腸火鍋煮多久能熟]( "鴨腸火鍋煮多久能熟")
- 10秒左右。鴨腸熟的比較快，燙的時間長了口感就會比較老，沒有那種香脆的口感。不止是鴨腸，就連毛肚，千層肚也是同理，只用稍微燙一下就可以吃了。在選擇鴨腸時，要選擇有品質保障的商家購買，處理得當的鴨腸吃起來不僅口感更好，而且還衞生。...
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![鴨腸煮火鍋煮多久]( "鴨腸煮火鍋煮多久")
- 15秒左右。煮的時間較短，可以保持鴨腸的脆感，若煮的時間過長，會失去脆感，但是會讓鴨腸有嚼勁，可以根據個人的喜好，選擇煮的時間長短。但是選擇煮火鍋的鴨腸，要買新鮮的，沒有異味。在處理鴨腸的時候，可以用醋浸泡一段時間，即可以去除異味，也可以更好的清潔鴨腸。...
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![鴨腸怎麼做-鴨腸的做法]( "鴨腸怎麼做-鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料筍絲（適量）紅椒（一個）料酒（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腸的做法步驟1、選擇新鮮鴨腸，適量即可。2、鴨腸切段後放鹽，耗油，醬油，料酒，薑絲醃製10分鐘左右。3、備好適量的筍絲，一個紅椒，適量生薑切塊。4、熱鍋下油，薑片炒出香味...
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![鴨腸下火鍋煮多久]( "鴨腸下火鍋煮多久")
- 60秒鐘。煮的時候可以看它的邊緣，打卷的時候説明已經熟了。時間可以根據自己的口感來選擇，若想要鴨腸吃起來脆嫩的，可以放鍋裏煮30秒左右。吃起來想要有嚼勁的就可以煮60秒左右。其次，在吃鴨腸的時候，若它的色澤較暗，有異味這種鴨腸已經出現變質，就不可以再吃了。...
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![火鍋鴨腸要燒多久]( "火鍋鴨腸要燒多久")
- 30秒。新鮮的鴨腸需要把裏面的雜物清理乾淨，用剪刀把鴨腸剪開，這樣更方便沖洗鴨腸。鴨腸還要用醋和食鹽進行揉搓，這樣更容易去除鴨腸的異味。鴨腸切成5-8釐米長，這樣更方便在火鍋裏燒熟。鴨腸可以進行滷，還可以和辣椒一起炒，味道很鮮美，香脆又可口。...
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![鴨腸火鍋涮多久]( "鴨腸火鍋涮多久")
- 10秒。注意鴨腸在食用之前需要清洗乾淨，把鴨腸剪開之後，可以加些許的醋和鹽反覆揉搓，沖洗乾淨。鴨腸不需要煮太長時間，避免變老影響口感，要是不想在心裏默唸數數，則可以根據鴨腸的外表形狀來判斷是否熟了，像鴨腸被燙至髮捲了，即可食用了。...
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![鴨腸下火鍋多久]( "鴨腸下火鍋多久")
- 15-20秒。鴨腸是一種非常薄脆的臟器食物，燙煮的時間不宜過長，若是燙煮的時間過長，鴨腸的肉質就會變老口感不佳。鴨腸的清洗尤為重要，若是請洗不乾淨，燙煮好的鴨腸也會散發着腥臭味，難以下嚥。清洗時加入食鹽和麪粉不斷地搓洗乾淨即可。...
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![烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法]( "烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料燒烤粉（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鴨腸的做法步驟1、鴨腸解凍。2、撒上鹽。放入烤箱。3、上下火180度先烤五分鐘。4、取出來。刷上辣椒油。繼續烤，8分鐘。5、在次拿出來撒上燒烤粉，烤五分鐘。6、最後一次五分鐘就可以了。...
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![蜀燎火鍋加盟費用多少]( "蜀燎火鍋加盟費用多少")
- 餐飲提問：蜀燎火鍋加盟費用多少小雨點6回答：1.原材料進貨費20210原材料進貨費用也是很必要的，光是肉類就是很大的開銷一斤牛肉的價格是30元，一斤豬肉的價格是25元，雞肉的價格稍微便宜一些，大概是15元一斤的樣子，對於餐飲店來説對食材的進貨是以十斤為單位的，保守估計的話一個月的...
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![蜀燎火鍋加盟費是多少]( "蜀燎火鍋加盟費是多少")
- 餐飲提問：蜀燎火鍋加盟費是多少你笑起來最漂亮回答：1.蜀醉仙市井火鍋加盟店的商標費是在5萬元上下的，其實如果説你是看了很多品牌後而選定的，那你一定不會後悔，蜀醉仙市井火鍋前景十分的不錯，那前期所支出的商標費就是有價值的，因為它給你帶來的效益遠遠不止6萬元，而蜀醉仙市井火...
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![火鍋鴨腸燙幾秒最佳]( "火鍋鴨腸燙幾秒最佳")
- 30秒。鴨腸煮火鍋時，煮的時間不宜過久，以免鴨腸的質地變老，吃起來口感較差。清洗鴨腸時，可以將壓腸翻過來，或是用剪刀剪開，去除裏面的油脂以及雜物，用清水沖洗後，添加食用鹽、醋、生粉，反覆揉搓兩分鐘至三分鐘，再用清水沖洗，這樣可以將鴨腸清洗的更加乾淨。...
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![油爆鴨肝鴨腸怎麼做-油爆鴨肝鴨腸的做法]( "油爆鴨肝鴨腸怎麼做-油爆鴨肝鴨腸的做法")
- “食材：鴨肝，鴨腸，紅辣椒，薑絲，醃豆角，調料，精鹽，調和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鴨人髒冼淨切段，姜切絲，辣椒切段，醃豆角切段。2、將切好的辣椒取一小部分放進熱油鍋裏炒香，3、再放進鴨肝鴨腸，翻炒片刻，4、加點精鹽炒勻，調入醋，料酒去醒。5、再倒進切好的辣椒絲，薑絲，醃豆角，加鹽翻炒均勻，6、...
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![火鍋鴨腸要煮多久]( "火鍋鴨腸要煮多久")
- 10-20秒。火鍋湯底的温度非常的高，煮鴨腸並不需要太長的時間。鴨腸在製作之前可以使用水焯一下，或者是用檸檬汁和料酒醃製一段時間，這樣可以除去鴨腸的部分腥味，吃的時候口感會更佳好一點。鴨腸在保存的時候要放在冰箱裏面進行冷凍，否則會滋生大量的細菌。...
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![火鍋凍鴨腸怎麼處理]( "火鍋凍鴨腸怎麼處理")
- 反覆焯水泡涼解凍。用涼水來處理凍鴨腸，這樣鴨腸做起來更脆口、爽口彈牙，吃起來也不會太老。不要用開水或者熱水泡，再去燙火鍋，會導致鴨腸很老不宜嚼動。可以加入食用鹼來攪拌均勻在水洗趕緊之後燙火鍋。想鴨腸吃起來脆嫩，在火鍋滾燙時把鴨腸下進去半分鐘，滾兩圈就可以吃。...
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![火燎鴨心怎麼做-火燎鴨心的做法]( "火燎鴨心怎麼做-火燎鴨心的做法")
- 食材明細主料鴨心（350克）輔料洋葱（1個）紅椒（2個）配料植物油（適量）火鍋底料（1大勺）蒜（1頭）姜（適量）鹽（適量）花雕酒（1勺）花椒（適量）蔬之鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火燎鴨心的做法步驟1、鴨心洗淨後改刀，洋葱、紅椒、生薑切絲。2、燒開水，下鴨心焯水。3、鍋燒熱，倒油，下火鍋底料和蒜末...
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![鴨腸衣是鴨腸嗎]( "鴨腸衣是鴨腸嗎")
- 是鴨腸。鴨腸在清洗的時候要用麪粉揉搓清洗，這樣能把鴨腸清洗的很乾淨，清洗乾淨的鴨腸要放在清水裏浸泡保存或者用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存，這樣保存的時間比較的長也不容易變質壞掉。鴨腸能做一些美食菜餚例如香辣鴨腸，葱爆鴨腸等美食。...
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![#記憶#火燎胗心芹菜如何做簡單又好吃]( "#記憶#火燎胗心芹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：50g雞心：100g芹菜：1棵香葱：1棵老薑：2片朝天椒：2只豆豉：1茶匙（5g）白砂糖：1湯匙（紹興黃酒：適量生抽各：1湯匙（白酒：2湯匙（30ml）油：2湯匙（30ml）鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.雞胗和雞心分別洗淨切成小塊。芹菜擇去葉子留梗，切成小...
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![火鍋鴨腸煮多久能熟]( "火鍋鴨腸煮多久能熟")
- 十幾秒到半分鐘之間。鴨腸不能煮的太久，否則會導致鴨腸的口感變得又老又硬。鴨腸是川渝火鍋中的一道經典食材，製作時只需將買來的鴨腸洗淨，切斷，即可放在火鍋中食用。火鍋中的其他食材需要涮的時間更久一些，比如牛肉片、羊肉片這樣的肉類放進鍋中需要等待三分鐘左右的時間。...
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![鴨腸一般涮火鍋幾秒]( "鴨腸一般涮火鍋幾秒")
- 10-15秒鐘。火鍋涮鴨腸是講究七上八下方式的，是用筷子夾住一根鴨腸，在火鍋中涮7-8次即可，一般用時10-15秒鐘。鴨腸不宜涮太長的時間，容易老化，影響它清脆的口感。發現鴨腸開始變黏、變色、有異味，説明已經不新鮮了，不可繼續食用。...
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味味甜
