- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:500輔料鹽:3香油:5具體步驟1.材料:苦菊2.洗乾淨苦菊,切小段3.水開後焯熟苦菊4.控水出鍋5.放入容器裏,加入鹽,香油,攪均勻6.成品烹飪技巧焯水可去苦味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200輔料香油:適量蒜末:適量葱花:適量鹽:適量白糖:適量米醋:適量辣椒油:適量具體步驟1.苦菊洗擇好。2.將苦菊切成一兩釐米的段。3.蒜切末,葱切葱花,放到碗中。4.放入鹽。5.放入白糖。6.放入香油。7.放入米...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根苦菊:200輔料醬油:4勺蠔油:1勺醋:1勺具體步驟1.苦菊和黃瓜清洗乾淨備用2.苦菊切斷黃瓜切片3.放入盆中4.碗里加入4勺味達美5.1勺蠔油6.1勺醋7.攪拌均勻後倒入盆中8.攪拌均勻9.裝盤烹飪技巧準備個涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:300輔料油:適量幹辣椒:適量生抽:適量鹽:適量醋:適量熟芝麻:適量具體步驟1.苦菊洗淨瀝水後,切成段,裝入不鏽鋼盆中2.加1小勺鹽3.炒鍋中加油,中火加熱,下辣椒碎炸香4.趁熱澆在鹽上5.加1湯匙生抽6.加2湯匙醋7....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:150輔料黃豆醬:適量油:適量鹽:適量蒜:適量香油:適量醋:適量具體步驟1.苦菊擇開,洗淨2.將苦菊切碎3.切好的苦菊放入盤中,加一大勺海天黃豆醬4.蒜末灑在苦菊上5.加入適量的醋6.再倒入適量的生抽,香油,攪拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:300黃瓜:2根輔料醋:適量香油:適量花生米:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.苦菊洗淨,切成段。2.黃瓜洗淨,切成絲。3.用油炒花生米至熟,盛盤晾涼。4.把切好的苦菊和黃瓜絲放入盆中。5.加入醬油。6.倒入陳醋。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料苦菊:250輔料葱花:5幹辣椒:1顆雞精:適量蒜頭:三瓣香油:適量白醋:適量香菜:5植物油:適量糖:少許涼拌醬油/魚豉油:適量花椒:10顆具體步驟1.1.苦菊洗乾淨,用手掰幾段,拍好的蒜瓣、切好的葱花放到苦菊上(不要撒開,放一堆)2...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料苦菊:2_3棵輔料花生碎:少許香油:少許鹽:少許味精:少許辣椒油:少許具體步驟1.準備新鮮的苦菊。2.分掰開苦菊,擇去菜根。3.放在容器中,清水中加入少許食鹽,將苦菊浸泡5分鐘,因為是涼拌生食,用鹽水浸泡是起到殺菌的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:適量輔料花生米:適量具體步驟1.洗淨苦菊,晾水備用2.將花生,大蒜切成末,分開放3.將冰糖,醋,味極鮮,生抽混合,(一定要少放鹽)備用。將其放入炒好的蒜末鍋中加熱。4.將七成熟的醬汁倒入苦菊上,放上花生末即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200花生米:20輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量油:少量大蒜:10胡椒粉:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.苦菊去跟洗淨2.先熱鍋3.到入少量的油4.把花生米到進去翻炒5.大蒜切片6.到近苦菊裏,加入鹽、胡椒粉、醋、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:150輔料雞精:適量米醋:適量白糖:適量鹽:適量辣椒油:適量大蒜:適量具體步驟1.苦菊洗淨瀝水2.大蒜5個切末3.把苦菊切斷4.調汁用老醋{我用的是米醋}太酸了,少放,加入蒜,鹽,雞精,白糖,調勻5.澆在苦菊上拌勻6.最後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200輔料老抽:1雞精:2紅椒絲:洋葱:黑幹木耳:香油:具體步驟1.苦菊摘除老葉,去根,2.淘洗乾淨3.洋葱切成絲4.幹木耳泡開焯水5.苦菊加入老抽雞精香油醋與配料拌勻即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:300輔料生薑:1小塊生抽:適量大蒜瓣:2瓣紅柿子椒:1塊涼白開:少許蠔油:少許自制麻辣紅油:適量花生碎:適量具體步驟1.準備好原材料2.將苦菊洗淨後放入涼白開水裏再洗一遍3.紅柿子椒切成絲4.生薑、大蒜瓣切成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:150輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量醋:適量味極鮮醬油:適量熟白芝麻:適量具體步驟1.苦菊洗淨2.切段,放入盆中3.放鹽4.放醋5.放味極鮮醬油6.放雞精7.滴幾滴香油8.撒上白芝麻9.拌勻即可10.裝盤烹飪技巧1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘涼拌苦菊是一道夏天家常的涼拌美食。苦菊是一種新鮮養生食材。它涼拌食用,味道新鮮,脆生生的口感讓人享受到無與倫比的味蕾盛宴。而且,這道涼拌苦菊有降躁降濕熱的功效,可以讓人在炎炎夏日感受到發自內心的清...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦菊:300輔料生抽:適量鹽:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.洗淨苦菊2.切段3.準備好蒜4.拍破切碎放在擠蒜器裏擠成蒜蓉5.老抽、醋、蒜蓉(一部分)調成料汁6.把苦菊放在容器裏放剩餘的蒜蓉7.潑上料汁8.攪拌均勻即...
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- “春季裏很容易上火,做個清爽的小菜,又簡單又美味。”食材明細主料苦菊(適量)輔料熟花生米(適量)配料味級鮮(適量)牛肉粉(適量)醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)魚露(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌苦菊的做法步驟1、少許鹽,味級鮮,牛肉粉,醋,白糖,魚露,香油,辣醬油根據...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:100輔料油:適量料酒:1勺醬油:適量耗油:1/2勺白糖:1勺鹽:適量大蒜:適量陳醋:1勺花椒:適量紅椒:適量具體步驟1.苦菊洗淨,控水備用。2.蒜瓣切成小粒,備用。3.紅椒去籽,切絲。4.取乾淨小碗倒入一湯匙料酒,少許醬油,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料苦菊:適量輔料大蒜:適量醬油:適量紅辣椒:適量鹽:適量糖:適量蠔油:適量具體步驟1.苦菊洗淨備用2.油熱放花椒片刻,撈出後再蒜末辣椒煸出香味3.將配好的糖醋調料汁放入鍋中4.調料汁濃稠時倒入苦菊拌勻...
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- “炎炎夏日,涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼,趕緊來一盤!”食材明細主料苦菊(2棵)紅椒(1個)輔料黑芝麻(1勺)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:200輔料芝麻油:適量鹽:適量黃豆醬:適量生抽:適量美極鮮醬油:適量鮮貝露調味汁:適量剁辣椒:適量具體步驟1.苦菊洗淨,入淡鹽水中浸泡十分鐘。2.撈出瀝水。3.加鹽。4.加美極鮮醬油。5.加芝麻油。6.加鮮貝露...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦菊:1棵洋葱:1個黑木耳:16朵輔料芝麻油:適量味之鮮:適量蒜瓣:2個醋:適量雞精:適量香菜:3棵白砂糖:適量魚露:適量具體步驟1.準備好材料,木耳用水泡發2.苦菊去根,用清水反覆清洗,最後用冷開水泡一下,撈出。放入大碗內...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料苦菊:2個花生米:大蒜:輔料醬油:粗:雞精:具體步驟1.苦菊洗淨去根2.掐段3.花生米放在袋子裏打碎4.大蒜切碎,花生米過油5.加入醬油,醋,雞精,鹽拌勻6.倒在苦菊上,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生仁:50苦菊:150輔料香油:適量蠔油:適量糖:適量蕃茄:適量味極鮮:適量醋:適量具體步驟1.將苦菊的頭部去除,放入容器中用清水浸泡15分鐘以上2.清洗乾淨後切成適當的段3.放入容器內,加入花生仁(如果有現成的花生...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦苣:1顆輔料香油:適量蒜頭:兩瓣蠔油:適量鹽:適量味極鮮:適量老醋:適量熟芝麻:適量具體步驟1.苦苣一顆,洗淨,甩幹水,切小段2.灑少許鹽,拌勻,鹽不要放多,後邊還要放蠔油和味極鮮。3.蒜頭兩瓣剁細末4.苦苣里加入蠔油...
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