![臘肉皮燉胡蘿蔔怎麼做-臘肉皮燉胡蘿蔔的做法]( "臘肉皮燉胡蘿蔔怎麼做-臘肉皮燉胡蘿蔔的做法")
- “每年的冬至前後，在湖北，家家户户都要買肉買魚，開始忙碌着製作各種各樣的臘味，臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同，一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月，然後在大好晴天裏起缸，懸掛晾乾。吃的時候切一段下來，洗淨切片，和其它食材同炒。其風味獨特，臘香撲鼻。醃製...
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![臘肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-臘肉炒胡蘿蔔絲的做法]( "臘肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-臘肉炒胡蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（2根）臘肉（100g）輔料姜（3塊）醬油（1匙）蒜（3顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、備好材料2、胡蘿蔔切絲3、臘肉用熱水洗淨切片，姜切絲，蒜切片4、熱鍋下油，爆香姜蒜5、把臘肉炒出油6、加入胡蘿蔔絲翻炒，加1勺水煮幹。加醬油和鹽調味。(臘肉...
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![羊肉燉胡蘿蔔怎麼做-羊肉燉胡蘿蔔的做法]( "羊肉燉胡蘿蔔怎麼做-羊肉燉胡蘿蔔的做法")
- “愛吃羊肉，尤其愛羊肉燉胡蘿蔔，感覺它們兩個的味道特別搭，所有天稍微轉涼，我家餐桌上就常常會見到這道菜了，營養美味，而且連湯帶菜，做起來省事，吃起來方便，吃完後渾身暖暖的，很舒服。”食材明細主料羊肉（700g）輔料胡蘿蔔（700g）配料姜（5片）當歸（5g）花椒（25粒）八角（2個）鹽（5g）原味（口味）煲（工藝）數小時...
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![胡蘿蔔炒臘肉的做法 胡蘿蔔和臘肉的邂逅 胡蘿蔔炒臘肉怎麼做]( "胡蘿蔔炒臘肉的做法 胡蘿蔔和臘肉的邂逅 胡蘿蔔炒臘肉怎麼做")
- “自己家種的小胡😜，個子很矮小，可她卻很愛笑，可可愛愛的。天天笑呵呵的，彷彿永遠都沒有煩心事兒，永遠都是展現自己正能量的一面。一天晚上她和臘肉在冰箱裏相遇了。小胡和臘肉打了一聲招呼，這讓初來咋到的臘肉感到很有親切感。後來的後來，她們一起經歷許許多多的事兒，有開心的，也...
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![胡蘿蔔炒臘肉怎麼做-胡蘿蔔炒臘肉的做法]( "胡蘿蔔炒臘肉怎麼做-胡蘿蔔炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、葱切段，蒜切粒，青椒切成圈備用。3、臘肉清洗乾淨切成片。4、鍋裏水將臘肉飛水沖洗乾淨備用。5、鍋...
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![胡蘿蔔燉牛肉怎麼做-胡蘿蔔燉牛肉的做法]( "胡蘿蔔燉牛肉怎麼做-胡蘿蔔燉牛肉的做法")
- “酸酸鮮鮮的牛肉湯，配上米飯能吃兩碗！”食材明細主料牛肉（250g）輔料胡蘿蔔（2顆）西紅柿（2顆）食鹽（適量）生薑（2-3片）香葱（適量）八角（2顆）幹辣椒（1顆）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉用食鹽，生薑，料酒醃製個半小時。2、生薑，香葱，辣椒下油鍋爆香。3、倒入牛肉翻炒...
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![臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕怎麼做-臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法]( "臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕怎麼做-臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）排骨（適量）輔料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法步驟1、準備:焯水的排骨。2、臘肉用水煮一下清洗乾淨切厚片。3、蓮藕，胡蘿蔔削皮後切大塊，拍一塊姜。4、綠豆少許。5、將所有食材放入康...
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![臘肉胡蘿蔔餅怎麼做-臘肉胡蘿蔔餅的做法]( "臘肉胡蘿蔔餅怎麼做-臘肉胡蘿蔔餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（50g）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔丁（2勺）葱（1勺）香腸（3片）臘肉（3片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉胡蘿蔔餅的做法步驟1、把準備好的臘肉香腸、胡蘿蔔、葱切成小丁備用。2、加入麪粉，打入一個雞蛋，放入少許鹽。3、加入適量水攪拌均勻，最好稀一點兒。4、平底鍋放入少許油...
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![牛肉燉胡蘿蔔怎麼做-牛肉燉胡蘿蔔的做法]( "牛肉燉胡蘿蔔怎麼做-牛肉燉胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料牛肉（2斤）胡蘿蔔（3根）輔料葱（適量）八角（1個）香葉（3片）草果（1個）桂皮（1塊）六必居幹黃醬（20g）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（50ml）白糖（10g）老抽（10ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉一斤準備。2、切塊放水中泡出血水。3、轉入鍋中加水煮開去除浮沫。4、加...
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![胡蘿蔔丁炒臘肉怎麼做-胡蘿蔔丁炒臘肉的做法]( "胡蘿蔔丁炒臘肉怎麼做-胡蘿蔔丁炒臘肉的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半根）臘肉（一小節）輔料鹽（一小勺）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔丁炒臘肉的做法步驟1、臘肉切小片2、胡蘿蔔切丁3、熱油翻炒臘腸4、加入胡蘿蔔翻炒，期間加入鹽，生抽和適量水。翻炒10分鐘左右即可。...
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![胡蘿蔔燉鴨肉怎麼做-胡蘿蔔燉鴨肉的做法]( "胡蘿蔔燉鴨肉怎麼做-胡蘿蔔燉鴨肉的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半根）生薑（幾片）鴨肉（適量）輔料啤酒（一瓶）鹽（3克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燉鴨肉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片，生薑切片。2、鴨肉洗乾淨備用。3、將鴨肉倒入不粘鍋中。4、慢慢翻炒一分鐘。5、炒出油，這步很關鍵。6、香香的味道...
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![牛肉燉胡蘿蔔的做法 🐂牛肉燉胡蘿蔔 牛肉燉胡蘿蔔怎麼做]( "牛肉燉胡蘿蔔的做法 🐂牛肉燉胡蘿蔔 牛肉燉胡蘿蔔怎麼做")
- “早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘～家裏就剩我一個，那也要好好吃飯！😍！準備給自己來個營養午飯！～牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐～暖胃and幸福！”食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔（1/2支）輔料料酒（少許）花椒（適量）桂皮（1個）味素（適量）八角（一個）鹽（1小匙）香葉（2/3片）葱（1/2段）糖（少許）醬油（一大勺）姜（3/4片）清淡（口味）燉（...
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![臘肉配胡蘿蔔怎麼做-臘肉配胡蘿蔔的做法]( "臘肉配胡蘿蔔怎麼做-臘肉配胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料臘肉（300g）胡蘿蔔（300g）輔料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）生抽（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉配胡蘿蔔的做法步驟1、將臘肉和胡蘿蔔洗淨，切成片2、葱薑蒜洗淨切好3、在鍋內倒入適量食用油，先放入胡蘿蔔炒到六層熟，再倒入臘肉一起炒五分鐘左右，之後把葱薑蒜和生抽倒入不...
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![胡蘿蔔臘肉炒飯怎麼做-胡蘿蔔臘肉炒飯的做法]( "胡蘿蔔臘肉炒飯怎麼做-胡蘿蔔臘肉炒飯的做法")
- “好不容易吃了那些臘肉。又送來一大把。換着吃”食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔臘肉炒飯的做法步驟1、米飯。2、菜切好。3、起鍋放油下入胡蘿蔔翻炒。4、加鹽。繼續翻炒。翻炒到熟。5、下入臘...
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![白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法]( "白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法")
- “咕嚕咕嚕燉菜，好吃，美味，又營養還簡單得不要不要的，一鍋直接上桌，有菜有肉還有湯。”食材明細主料白蘿蔔（一個）臘肉（適量）輔料姜（一塊）香菜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉臘肉的做法步驟1、準備好食材：如圖，臘肉需要焯水(凡臘味最好焯水這一步，臘味風吹日曬...
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![胡蘿蔔燒臘肉怎麼做-胡蘿蔔燒臘肉的做法]( "胡蘿蔔燒臘肉怎麼做-胡蘿蔔燒臘肉的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）老抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒臘肉的做法步驟1、切好葱和姜。2、胡蘿蔔切成滾刀塊。3、臘肉切成片。4、鍋中放油燒熱，加葱和姜炸香。5、入臘肉炒。6、加入老抽上色。7、加入...
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![胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法]( "胡蘿蔔土豆燉臘鴨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉臘鴨的做法")
- “冬天最不缺的就是臘味了。這裏在醃製着全新的臘味，而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香，只要放置保存好，就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃，後來經一位大哥科普，我才知道，新鮮的臘味不要太着急吃，在形成臘味的後的15-30天，臘味隨身帶有的亞硝...
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![教你做最正宗的蘿蔔牛腩]( "教你做最正宗的蘿蔔牛腩")
- 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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![臘牛肉燉胡蘿蔔怎麼做-臘牛肉燉胡蘿蔔的做法]( "臘牛肉燉胡蘿蔔怎麼做-臘牛肉燉胡蘿蔔的做法")
- “臘牛肉有獨特的味道，搭配胡蘿蔔的營養，是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）泡椒（適量）姜（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘牛肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![蘿蔔皮炒臘肉怎麼做-蘿蔔皮炒臘肉的做法]( "蘿蔔皮炒臘肉怎麼做-蘿蔔皮炒臘肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘肉（200g）蘿蔔皮（50g）輔料小米椒（5個）大蒜（3粒）大蒜葉（1根）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蘿蔔皮炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔皮冷水浸泡五分鐘後，擠幹水分，切小丁。2、臘肉切薄...
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![臘肉胡蘿蔔炒飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔炒飯的做法]( "臘肉胡蘿蔔炒飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔炒飯的做法")
- “過年必備～臘肉炒飯，炒菜都是必備單品，年味十足喲！”食材明細主料臘肉（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白菜莖（適量）香葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）黃酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、燒好米飯放涼備用。2、食材備好：如圖，分別切成小丁備...
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![正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎]( "正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎")
- 五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感略粘帶有彈性的羊肉最佳。...
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![胡蘿蔔燉羊肉怎麼做-胡蘿蔔燉羊肉的做法]( "胡蘿蔔燉羊肉怎麼做-胡蘿蔔燉羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（1000g）輔料胡蘿蔔（2個（有黃有紅））調料葱（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、食材，新鮮羊肉切塊加入黃酒焯水。2、鍋中放油下入葱姜八角煸香。3、下入羊肉翻炒，多翻炒一會去羊羶...
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![臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法]( "臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法")
- 食材明細主料臘肉（1根）胡蘿蔔（半根）洋葱（半個）小香葱（兩根）輔料老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下，切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟，加入洋葱和老抽，再加入少許鹽3、加入蒸好得臘腸丁一同翻炒，翻炒過後加入電飯鍋中已...
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味味甜
