![脂渣怎麼做-脂渣的做法]( "脂渣怎麼做-脂渣的做法")
- ““脂渣”是青島特色美食。愛吃肉的人非常關注有肉的美食。這是新學的一道美味。不正宗，卻好吃。做脂渣的肉最好選擇五花肉，純瘦肉做的口感柴，肥肉做的膩。為適合家人的口味，醃製肉的調料做了添加。將用油炸改為少油的煎，這樣貌似脱脂快些。因為做好即食，不存放，所以也沒有煎的...
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![家常渣餅子如何做簡單又好吃]( "家常渣餅子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：適量玉米麪：適量輔料香菜：適量葱：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.磨豆漿剩下的豆渣，不用擠幹，濕濕的最好還有一點兒豆漿，這樣就不用加水了~香菜和葱切碎2.玉米麪和豆渣混合，裏面加入香菜和葱，加入花椒粉...
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![家常豆腐渣如何做簡單又好吃]( "家常豆腐渣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃豆：適量輔料蔬菜：適量醋：適量具體步驟1.黃豆提前泡發好備用。2.將泡發好的黃豆沖洗乾淨放入料理機，加入300g的水打成豆漿3.將打好的豆漿到如鍋中，再倒入200g的水沖洗料理機，並將其水倒入豆漿裏攪拌均勻。...
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![家常油渣餅如何做簡單又好吃]( "家常油渣餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量豬肥肉：適量油：適量葱：適量輔料鹽：適量香油：適量五香粉：適量葱姜：適量八角：適量具體步驟1.大葱切碎、豬肥肉切小丁。2.鍋中放清水、放入肥肉丁、葱段、薑片、八角。3.中火做開，改小火，慢慢煉。4.小火5分鐘，...
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![渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法]( "渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法")
- 食材明細主料青辣子（適量）輔料紅辣子（少許）調料鹽（1勺）醋（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）渣渣辣子的做法步驟1、去把去子，用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽，醋攪拌。小竅門辣子用吃起來很辣的那種青辣椒，夾饃美滴很。...
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![自制肉脂渣的做法 自制肉脂渣--詳解青島名小吃 自制肉脂渣怎麼做]( "自制肉脂渣的做法 自制肉脂渣--詳解青島名小吃 自制肉脂渣怎麼做")
- ““脂渣”源自青島民間，是一種製作簡便，營養豐富，味道香濃的特色食品。脂渣，俗稱壓縮肉，是取豬腹肌肉，經去脂、壓榨，輔以食鹽、味精調配而成。脂渣，雖然和一般豬肉比油脂能少些，纖維質比較多，但也屬高熱量值食品。耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。體重超標的建議不要吃太多了，既有...
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![家常脂油餅的做法 家常脂油餅（呼市特色小吃） 家常脂油餅怎麼做]( "家常脂油餅的做法 家常脂油餅（呼市特色小吃） 家常脂油餅怎麼做")
- “懷孕期間總是對食物百般挑剔，一頓吃不香就孕期反應找來了，心情也很不爽～如今懷孕四個月，孕期反應也減少了，胃口也好了，但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食，尤其懷念是小時候的味道（我媽是我們家的神廚，哈哈）。比如前段時間吃的“洞洞”（後期給大家分享），一次吃了六個，非常開...
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![家常辣椒炒豬油渣的做法 平民菜餚也會讓鮑翅黯然失色-----家常辣椒炒豬油渣 家常辣椒炒豬油渣怎麼做]( "家常辣椒炒豬油渣的做法 平民菜餚也會讓鮑翅黯然失色-----家常辣椒炒豬油渣 家常辣椒炒豬油渣怎麼做")
- “估計很多人都和我一樣有豬油渣情結，我一直這麼認為，#健康的東西不美食，美食的東西不健康#，這句話需要自己好好理解，再好吃的東西也不要過量，適可而止就行，在如今這個添加劑氾濫的年代裏面，你又能吃啥呢？以前小時候經歷過計劃經濟，所以在那個年代經歷過的人，無不對於豬油渣有情節，如...
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![家常脂渣燴白菜如何做簡單又好吃]( "家常脂渣燴白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：適量五花肉脂渣：適量木耳：少量鮮豆腐塊：適量鹽：少量粉絲：適量白胡椒粉：少量輔料葱薑片：適量具體步驟1.提前木耳泡發，少油葱薑切片爆香。2.白菜放入鍋內稍微炒制，加少量鹽，喝湯鹽不要太多，加水大火煮沸後，將豆...
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![蠔油油脂渣怎麼做-蠔油油脂渣的做法]( "蠔油油脂渣怎麼做-蠔油油脂渣的做法")
- 食材明細主料油脂渣（適量）辣椒（1個）洋葱（10克）輔料蠔油（5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油脂渣的做法步驟1、撈出來晾涼的油脂渣。2、揀去香料。3、洋葱和辣椒處理乾淨。4、切小塊。5、放油脂渣裏，加蠔油。6、攪拌均勻。7、裝盤。小竅門如果是油脂渣多多的，配菜也多，要放...
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![豆渣綠豆五彩餅的做法 健康飲食-脂肪肝-豆渣綠豆五彩餅 豆渣綠豆五彩餅怎麼做]( "豆渣綠豆五彩餅的做法 健康飲食-脂肪肝-豆渣綠豆五彩餅 豆渣綠豆五彩餅怎麼做")
- “綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收且能清熱解毒；綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。豆腐渣含有豐富的蛋白質，脂肪含量很低，富含纖維素，纖維素可吸收糖分。豆腐渣...
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![家常脂油餅如何做簡單又好吃]( "家常脂油餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:12分鐘主料麪粉：適量水：適量板油：適量葱花：適量輔料油：少許鹽：少許具體步驟1.和好的面要偏軟的，餳一會兒，取一塊擀圓2.板油剁成丁加葱花和少許鹽拌成餡。3.鋪在面上4.從一側捲起5.捲到邊緣處，向兩側拉一下，完全捲成卷6.類似布...
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![熬豬肉的做法 熬豬肉（油脂渣） 熬豬肉怎麼做]( "熬豬肉的做法 熬豬肉（油脂渣） 熬豬肉怎麼做")
- “買了塊五花肉，沒想到賣肉的拐了一刀，有一大塊肥肉，我就不理解為啥總是對熟人這樣？因為信任，我看都沒看，直接給錢拿走。回來一看細長條的五花肉中間突兀的掛了一坨大肥肉，我也是醉了。棄之可惜，切碎熬豬油吧，油用來做酥餅啥的，油脂渣拌菜好了。”食材明細主料豬肥肉（100克）輔料花椒（...
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![油脂渣怎麼做-油脂渣的做法]( "油脂渣怎麼做-油脂渣的做法")
- “油脂渣源自民間，是一種製作簡便，營養豐富，味道香濃的特色食品。油脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華，營養豐富，風味濃郁”食材明細主料豬五花肉（500）輔料鹽（適量）燒烤調料（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油脂渣的做法步驟1、豬五花肉切大片，厚一點的那種，然後依據個人...
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![家常豆渣餅如何做簡單又好吃]( "家常豆渣餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麪1000G：適量豆渣500g：適量葱花：適量鹽：適量五香粉：適量輔料蒜：適量具體步驟1.玉米麪放到一個大盆中，放入一勺鹽。用開水潑面，邊潑邊用筷子攪拌。2.完全攪拌均勻後，放入豆渣，葱花，五香粉。[3.用手和麪，和均勻後，揉...
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![小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法]( "小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法")
- “在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品，當時媽媽表示非常喜歡，因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的，而用來做小米渣渣的黃米是糯的，口感如糯米一般，於是我在菜場中尋找到糯黃米，裏面加入自制的紅豆沙，絕對是一道小米版的“八寶飯”。”食材明細主料糯黃米（1碗）輔料桂圓乾（適量）葡萄乾（...
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![家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法]( "家常葱花油渣餅怎麼做-家常葱花油渣餅的做法")
- “春節剩下的笨豬肉，肥肉全部熬了豬油，餘下的豬油渣是寶貝，一直放冰箱裏，打算做葱花油渣餅。在記憶裏，每當過年的時候，媽媽也會在廚房裏熬豬油，剩下的豬油渣，媽媽會盛出來給我們吃，香香脆脆的。還會烙豬油渣餅，簡直就是我記憶裏最美的餅了，到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅，今天有...
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![減脂又營養-家常菜譜素菜3種常見素菜的家常做法]( "減脂又營養-家常菜譜素菜3種常見素菜的家常做法")
- 素菜指的是一些蔬菜，豆製品，水果，乾果等，在炒這類菜的時候加入油，或者乾脆用蒸煮，涼拌的方式來烹飪。素菜吃起來清淡爽口，營養豐富，深受很多人的喜愛，有三高症狀的中老年人和減肥的人羣尤其鍾愛素菜。今天，我們就一起來用幾種常見的素菜來做三道家常菜。家常菜譜素菜3種常見素菜的...
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![土家掉渣餅怎麼做-土家掉渣餅的做法]( "土家掉渣餅怎麼做-土家掉渣餅的做法")
- “曾經風靡大街小巷的土家掉渣餅，女兒超愛吃的，自己在家克隆，簡單衞生又好吃！”食材明細主料麪粉（230克）酵母（3克）水（130克）糖（10克）食用油（10ml）輔料肉糜（130克）鹽（1克）生抽（5克）料酒（5克）雞精（適量）蒜（20克）姜（5克）肉鬆（5克）配料花生油（150克）蒜（10克）姜（10克）八角（3顆）豆瓣醬（20克）桂皮（1塊）麻椒（1克）花椒粉（1/4小勺...
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![土家掉渣燒餅怎麼做-土家掉渣燒餅的做法]( "土家掉渣燒餅怎麼做-土家掉渣燒餅的做法")
- “幾年前，武漢風魔流行一陣土掉渣燒餅，後來不知怎的消聲滅跡了，當時可是很壯觀的，每個售賣點都要排好長的隊伍才能買到一個土掉渣燒餅，現在想吃都不知道去哪裏買了，今天我自己嘗試着做了一次，味道可是槓槓滴，餅坯酥脆，餡料醬香，有點像披薩，但是咱這不叫披薩，正宗的中國貨，呵呵......”...
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![家常渣渣面如何做簡單又好吃]( "家常渣渣面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250麪條：150空心菜：適量輔料豆瓣醬：少許葱薑蒜：少許生抽：適量油辣子：適量花椒麪：適量具體步驟1.豬五花肉將肥膘剔下來，熬豬油。小胖家裏正好有媽媽養的肥母雞的雞油，就代替啦。2.熬出來的油可以放冰箱，下...
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![海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法]( "海蔘白菜拌油脂渣怎麼做-海蔘白菜拌油脂渣的做法")
- “要做紅燒肉快遞快遞給我們家小公主，她不吃肥肉，所以買的後肘肉給她做，把肥肉切細了，熬成豬油，熬油剩的油脂渣不捨扔呀，就做涼拌菜吧。”食材明細主料海蔘（適量）白菜（適量）油脂渣（適量）輔料食鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）香菜（適量）紅椒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![脂渣燉白菜豆腐的做法 最佳拍檔的---脂渣燉白菜豆腐 脂渣燉白菜豆腐怎麼做]( "脂渣燉白菜豆腐的做法 最佳拍檔的---脂渣燉白菜豆腐 脂渣燉白菜豆腐怎麼做")
- “脂渣與白菜一起燉煮，肉香四溢，軟滑可口，白菜的鮮香混合着脂渣獨特的肉香味，那可真是美味，脂渣和白菜真是絕配；脂渣的燉品店裏天天人流不斷，不論冬天夏天，天天如此，這道菜在青島基本上是家家會做，還會適當的加點豆腐、粉條，不用吃飯，光吃菜也吃飽了，應了民間俗語：白菜豆腐保平安”食材...
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![洋葱拌脂渣的做法 【山東】洋葱拌脂渣 洋葱拌脂渣怎麼做]( "洋葱拌脂渣的做法 【山東】洋葱拌脂渣 洋葱拌脂渣怎麼做")
- “家常菜---洋葱拌脂渣”食材明細主料脂渣壓縮肉（1個）洋葱（半個）輔料醋（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱拌脂渣的做法步驟1、壓縮肉脂渣掰成小塊。2、洋葱洗淨切絲。3、將脂渣，洋葱放入乾淨盆中，加入醋。4、加入味極鮮醬油。5、加入蠔油拌勻即...
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![自制青島脂渣-青島脂渣]( "自制青島脂渣-青島脂渣")
- “肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品，它一方面減少了油脂的含量，另一方面提升了肉的質感，從餐桌到零食，脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉（500g）香葱（30g）料酒（10g）輔料食鹽（15g）薑片（30g）味極鮮醬油（10g）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制青島脂渣的...
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味味甜
