胡蘿蔔燒臘肉怎麼做-胡蘿蔔燒臘肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔燒臘肉的做法步驟
1、切好葱和姜。
2、胡蘿蔔切成滾刀塊。
3、臘肉切成片。
4、鍋中放油燒熱,加葱和姜炸香。
5、入臘肉炒。
6、加入老抽上色。
7、加入兩碗水蓋上蓋子燒開中火再燒三分鐘。
8、開蓋加入胡蘿蔔,蓋上蓋子中火燒。
9、燒到收汁(胡蘿蔔也九成熟了),放味精、胡椒粉出鍋。
小竅門
臘肉是鹹的不要放鹽。
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