臘腸胡蘿蔔怎麼做-臘腸胡蘿蔔的做法

“素補的美味臘腸胡蘿蔔
這個菜，臘腸是配菜，就那麼一丟丟兒，主料就是胡蘿蔔。很平民很大眾的一道菜，也是冬天素補的一道美味菜。
材料：胡蘿蔔臘腸大蒜大葱
調料：鹽生抽烹調油”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸胡蘿蔔的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、胡蘿蔔切條或者滾刀塊，臘腸切片。大蒜切粒，大葱切碎。

• 3、炒鍋倒油，炒香葱和蒜，再煎香臘腸片兒。

• 4、下胡蘿蔔翻炒，添加少量水或者高湯。

• 5、加蓋煮透，淋生抽加鹽調味。

• 6、出鍋時加上小葱碎或者香菜碎就好了。

小竅門

1、這道菜中臘腸雖然少，但不可少，換成肉也可以，但風味不同。
2、胡蘿蔔要煮透才好吃。