蒜薹胡蘿蔔絲炒臘腸怎麼做-蒜薹胡蘿蔔絲炒臘腸的做法

“上班族的我中午只有1.5小時休息時間，每天回宿舍的路上經過菜市場都會快速的挑選好午餐要煮的菜帶回宿舍做午餐，一般我都會做小炒，儘量省時又要便宜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹胡蘿蔔絲炒臘腸的做法步驟

• 1、蒜薹洗乾淨切小段

• 2、鍋內放水燒開，把臘腸切片，胡蘿蔔切絲,蒜拍碎

• 3、水開後放蒜薹焯水30秒

• 4、熱鍋放油放蒜米炒香後，把臘腸放進翻炒一下，再放胡蘿蔔絲翻炒30秒

• 5、放蒜薹翻炒1分鐘後加點水炒1分鐘，不要蓋鍋蓋～

• 6、加蠔油和一點鹽大火收汁（也可以放醬油，但是我個人比較喜歡蠔油）

• 7、最後就是裝盤啦！上班族的快手午餐，外面快餐一般是12元，我今天買蒜薹2.8元，胡蘿蔔0.8元，臘腸是妹妹在東旺糧油市場批發的我算2元，還有其他成本2元，最後我的午餐成本是7.6元！便宜又衞生！