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關於之白醬的餐飲百科

白醬海鮮披薩的做法 惠而浦特約之白醬海鮮披薩 白醬海鮮披薩怎麼做
  • 白醬海鮮披薩的做法 惠而浦特約之白醬海鮮披薩 白醬海鮮披薩怎麼做

  • “一個温暖而明媚的週末離不開一份温暖的熱氣騰騰的美食相伴。Pizza是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。披薩給人的感覺很高大上,又有點神密的感覺,特別是孩子,每次去吃披薩的時候,都是十分的高興做披薩很容易,沒有想像中的那麼難。去店裏吃,每次都要花很多錢,不如自己在...
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白菜醬怎麼做-白菜醬的做法
  • 白菜醬怎麼做-白菜醬的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)尖椒(2個)朝天椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)醬油(1勺)葱(適量)油(適量)大料(2個)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜醬的做法步驟1、白菜洗淨切片,辣椒切斷,葱薑蒜備好!2、熱油鍋爆香葱薑蒜,加入醬油爆鍋,放入白菜煸炒至顏色發亮!3、然後加入三勺黃豆醬炸熟,加一...
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自制白菜燉土豆之醬香篇如何做簡單又好吃
  • 自制白菜燉土豆之醬香篇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料大白菜:適量土豆:適量輔料葱:適量蒜:適量大醬:適量具體步驟1.白菜切片,土豆切條,葱蒜切沫備用;2.鍋內下油,至五成熱,炒葱花,出香,下土豆條,翻炒,待表面泛黃,加入白菜片和蒜片繼續翻炒;3.大醬用熱開水化開,加適量白糖,倒入...
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醬白蘿蔔怎麼做-醬白蘿蔔的做法
  • 醬白蘿蔔怎麼做-醬白蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小時候常聽人講“蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”。從來沒做過醬白蘿蔔,前幾天在網上學習了白蘿蔔用醬醃製的做法,覺得...
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茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做
  • 茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料肉(適量)土豆(適量)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄醬的做法步驟1、茄子洗淨,掰成段。2、土豆切片備用。3、肉切成片,家裏還有點肉皮,就一起用了。葱花切碎。4、鍋裏放入油,油開放入肉炒香,下入十三香,葱花,繼續翻炒,下入茄子繼續翻炒,加水加鹽開燉。5、...
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東菱麪包機之蘋果醬的做法 蘋果醬 東菱麪包機之蘋果醬怎麼做
  • 東菱麪包機之蘋果醬的做法 蘋果醬 東菱麪包機之蘋果醬怎麼做

  • “收到東菱DL-TM018新麪包機,正好碰上蘋果的季節,蘋果是又甜又大個,便宜又新鮮。之前和朋友拼團了一箱蘋果,想着做了些糖蘋果粒,還是有很多,於是就多做了蘋果醬,用麪包機做蘋果醬,果然很省事,不用擔心會炒糊,如果能有破壁機的話就更好了,直接是蘋果的水分不用加清水攪打,時間久更省了...
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純白蝶之島怎麼做-純白蝶之島的做法
  • 純白蝶之島怎麼做-純白蝶之島的做法

  • “純白色的“蝶之島”,也可以叫做“白巧克力慕斯島”,很早以前做過一次,步驟也是有點繁瑣,但是和味道一定是成正比的,白巧克力製成的底託,蜂蜜口味的慕斯蛋糕,鮮奶油,還有巧克力蝴蝶和藍莓,各種口味交織在一起,我和家人都非常喜歡。也是儘量貼近“造色情懷”這個主題,沒有加入太多的...
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白醬甘藍怎麼做-白醬甘藍的做法
  • 白醬甘藍怎麼做-白醬甘藍的做法

  • “教大家做一個非常簡單的奶香白醬,可以配甘藍類的大部分菜,比如紫甘藍,苤藍,菜花,西蘭花,奶香十足,非常好吃。吃膩了清炒甘藍菜,那就換個口味吧~”食材明細主料苤藍(一個)紫甘藍(隨意)輔料牛奶(200克)蔬菜清湯料(一勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)肉豆蔻粉(適量)黃油(一勺)麪粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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醬肉包之餡做法怎麼做-醬肉包之餡做法的做法
  • 醬肉包之餡做法怎麼做-醬肉包之餡做法的做法

  • “醬肉包是我小時就特愛吃的一款包子。上小學時家這裏開了家美食城,裏面有各種小吃,醬肉包小小一個就一塊錢一個,當時算貴了,每次姐姐帶着去就要一籠。。後來,關門了,就很久很久沒有吃到過,但是,記憶中的味道就是那樣,永遠牽絆着你的大腦,結婚後終於學會包包子了,所以,試着去尋找這最...
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小白菜排骨醬湯的做法 李府醬湯之【小白菜排骨醬湯~】 小白菜排骨醬湯怎麼做
茭白有公母之分嗎
  • 茭白有公母之分嗎

  • 有。茭白的公母之分可以根據其根莖的長短來判斷,公茭白的根部第一節會比較短,而母茭白則比較長,口感相較於公茭白更鮮嫩一些。挑選茭白時可以根據顏色,外觀,味道三個方面來判斷其新鮮性,新鮮的茭白會有一種清香,若是茭白異味較重説明是經過加工處理。...
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醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法
  • 醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)輔料豆瓣醬(1大勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香茭白的做法步驟1、食材:茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加1大勺豆瓣醬。6、加適量...
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奶酪白醬的做法 超濃郁奶酪白醬 奶酪白醬怎麼做
  • 奶酪白醬的做法 超濃郁奶酪白醬 奶酪白醬怎麼做

  • “用來做意麪和意式千層麪的升級版白醬,多種奶酪提升了整個醬汁的口感,熱量再高也抵擋不住對它的熱愛。”食材明細主料麪粉(30g)奶酪片兒(3片)黃油(50g)馬蘇裏拉芝士(30g)牛奶(220ml)輔料白巧克力(自選)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪白醬的做法步驟1、把黃油用低火融化2、篩入...
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白醬意麪怎麼做-白醬意麪的做法
  • 白醬意麪怎麼做-白醬意麪的做法

  • “誒呀,今天是芝士活動的最後一天,趕緊做個白醬意麪吃吃😁。”食材明細主料意麪(100g)火腿片(2片)芝士(1片)大蒜(5瓣)聖女果(2個)全脂牛奶(150ml)輔料橄欖油(適量)鹽(少許)黑胡椒(適量)百里香(少許)芝士粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白醬意麪的做法步驟1、原材料準備。2、煮半鍋水,水...
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肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做
  • 肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做

  • “這道菜做起來非常簡單,是適合上班族的快手菜。肉醬是我之前自己做好的,一般做上一鍋,放到密封盒冷藏保存在冰箱裏,吃麪條什麼的都可以拿來拌一拌,很是方便省事兒。回頭有時間把肉醬的做法也搬上來~~材料:洋白菜半顆,肉醬適量,鹽適量”食材明細主料洋白菜(半顆)輔料肉醬(適量)鹽(適量...
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白醬怎麼做-白醬的做法
  • 白醬怎麼做-白醬的做法

  • “西餐離不開醬汁,而白醬是醬汁中的基礎款,製作簡單,味道清淡”食材明細主料純牛奶(250毫升)低筋麪粉(100克)黃油(100克)輔料白胡椒粉(1茶匙)黑椒粉(1茶匙)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白醬的做法步驟1、注備食材2、融化黃油3、加麪粉攪拌均勻4、加牛奶攪拌5、加水6、胡椒和黑椒...
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白醬的做法 貝夏梅爾奶油調味醬(白醬) 白醬怎麼做
  • 白醬的做法 貝夏梅爾奶油調味醬(白醬) 白醬怎麼做

  • “這款白醬,有個很好聽的名字:貝夏梅爾奶油調味醬,來自我買的一本書《在家做蔬菜料理》,稍稍改了一下配料,做了一回就愛上了這個白醬,百搭的調味醬,稀釋一下做濃湯,濃稠一些做拌醬,多做點屯在冰箱裏可以保鮮一週。書中是用豆漿做的調味汁,我用了一半的奶油一半的牛奶,前者更素食主義...
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韓式炸醬麪之做炸醬怎麼做
  • 韓式炸醬麪之做炸醬怎麼做

  • 韓式炸醬麪是與中國傳統的炸醬麪有一點區別,它主要是以蕎蕎麥麪為主配上特有韓式醬料,口味也十分的獨特,吃起來也是滿嘴留香哈。關於韓式炸醬的做炸醬怎麼做的方法,小編已經整理在下面的文章中,大家可以一起來學習一下哦。總之,兩款炸醬麪小編都特別愛吃哦。一、韓式炸醬之做炸...
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蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做
  • 蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做

  • “記憶裏,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要卧牀。現在知道了,不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴,爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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醬白玉蟹怎麼做-醬白玉蟹的做法
  • 醬白玉蟹怎麼做-醬白玉蟹的做法

  • 食材明細主料白玉蟹(1000克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)高級(難度)醬白玉蟹的做法步驟1、食材:白玉蟹。2、薑片、蒜(已拍)、料酒、醬油、零卡糖。3、將清水放入白玉蟹中讓它養兩三個小時吐吐髒東西。4、接着,白玉蟹洗淨撈出,瀝乾水分...
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醬爆圓白菜的做法 【天津】醬爆圓白菜 醬爆圓白菜怎麼做
  • 醬爆圓白菜的做法 【天津】醬爆圓白菜 醬爆圓白菜怎麼做

  • “非常下飯的一道菜,在此為大家分享一下,我做的時候醬放的多了,濃墨重彩的。”食材明細主料圓白菜(一個)葱(少許)豆瓣醬(兩勺)料酒(一勺)糖(半勺)醬油(少許)輔料肉末(適量)姜(少許)甜麪醬(兩勺)蠔油(一勺)雞精(適量)香油(少許)醬香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜用手撕...
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醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法
  • 醬牛肉之涼拌牛肉怎麼做-醬牛肉之涼拌牛肉的做法

  • “牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上,加熱冷卻後切塊狀,和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠!”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉之涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉清洗後用清水...
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油燜茭白的做法 無肉也歡,濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做
  • 油燜茭白的做法 無肉也歡,濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做

  • “秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜,老媽看了電視之後,直呼吃點藕或者茭白吧於是乎,茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上,以前經常做油燜春筍,灰常好吃,見有朋友做油燜茭白的,我也如法炮製來一個,此菜的特點是濃油赤醬,口味偏甜,典型的南方菜但是,美味不分地域,我家同樣鍾情於此菜如果要是想要...
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VC之王沙棘果醬的做法 植物羣VC之王沙棘果醬 VC之王沙棘果醬怎麼做
  • VC之王沙棘果醬的做法 植物羣VC之王沙棘果醬 VC之王沙棘果醬怎麼做

  • “前兩天一位朋友向我推薦了一個沙棘果醬,她説這是她們那裏的特產,特別的好吃,作為果醬發燒友的我當然不能錯過了,但是,現在這個季節還不是沙棘果實的時節,怎麼辦呢,我想到了西北莜麪,他們常年有沙棘汁的,我週末去吃飯多買了一瓶回來製作了沙棘果醬,跟大家分享一下,沙棘果醬是沙棘果...
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濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法
  • 濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法

  • “茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。你們那邊稱它為什麼名呢?烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼,幹蒸,清炒,都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南,我一直就在紅燒,乾煸,爆炒茭白間遊蕩。今天還是以燒的形式來烹飪茭白吧,但是這裏要講的是用豆瓣來調味,馬上讓這...
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