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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

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食材明細

主料
  • 田螺 (500克。)
  • 肉餡 (300克。)
輔料
  • 生薑 (少許)
  • 葱段 (適量)
  • 幹辣椒 (少許)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (少許)
  • 黃酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

田螺塞肉的做法步驟

  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做 第2張

    1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。

  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做 第3張

    2、把曬好的田螺放在鐵鍋裏炒,像炒螺絲一樣。把裏邊的肉燜熟。就好了。

  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做 第4張

    3、成品這道菜是非常好吃的。

小竅門

一定要把螺絲肉剁碎。拌餡的時候多加一點作料。不然有腥味。燒的時候一定要多燒一會把肉燒熟。

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