田螺燜鴨腳怎麼做-田螺燜鴨腳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

田螺燜鴨腳的做法步驟

• 1、田螺焯水。

• 2、炒幹水分。

• 3、加適量水（水沒過鴨腳多些)放香葉桂皮，放炸過的鴨腳（不懂炸鴨腳的仙女，菜譜裏有炸鴨腳流程）。

• 4、放一小塊火鍋底料。

• 5、大火煮開。

• 6、轉中小火蓋蓋子，燜接近一個鐘，鴨腳軟趴，入味，絕了哈（終於趕時間燜，下午下班回來接着燜十幾分鍾）。

• 7、燜收汁咯。

• 8、成品。