一般幾月份不能吃田螺？幾月的田螺好吃？田螺分為幾種？

田螺，在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。想必每個人多多少少都是吃過田螺的吧。炎炎夏日來杯冰鎮啤酒，吃着香辣的田螺想起來都覺得過癮。那麼今天我們就一起來討論一下一般幾月份不能吃田螺？幾月的田螺好吃？田螺分為幾種？

一、一般幾月份不能吃田螺

到了春天最好不要吃，因為春天是繁殖季節，春天吃影響田螺的繁殖。春天各種細菌繁殖厲害不利於健康。

二、幾月的田螺好吃

俗話説：“三月田螺滿肚子，入秋田螺最肥美。”立秋以後是吃田螺的最佳季節。

吃田螺的最佳季節是中秋節前後，此時正是一年當中田螺最為肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美，而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。 田螺的懷仔期是每年的春夏之交，所以我國民間才有“三月田螺一肚仔”的説法，然後一直要到六～七月份後才能完全結束產仔。等產仔期結束後田螺才能開始慢慢肥壯起來，在中秋節前後達到肥壯的頂峯期，其後又會慢慢瘦弱下來。 因此要吃到最美味的田螺，就應該抓緊時間在中秋節前後這段時間內食用。

三、田螺分為幾種

1.中國圓田螺：是中國常見的種類。殼高可達60毫米，寬40毫米。殼薄而堅固。有6～7個螺層。縫合線深。棲息於湖泊、溝渠、池塘和稻田內。對乾燥和寒冷適應力強，能將身體縮入殼內，用厴封閉殼口，縮入土內，待環境適宜時再爬出活動。北京地區的中國圓田螺的繁殖季節為4～8月;交配多在白天進行，時間不固定，長者可達12小時;雌螺產仔多在夜間，6～7月產仔最多，育兒囊內懷胚螺數平均70餘個，最多達100餘個，發育成成熟仔螺後陸續產出體外，營自由生活，仔螺生長1年可發育成成螺。成螺肉味鮮美，營養價值高。在國內外市場上銷售的食用田螺主要種類為中國圓田螺。

2.螺螄：為螺螄屬的模式種，在雲南的滇池、洱海、撫仙湖、異龍湖、大屯湖均有分佈。殼巨大，殼高可達77毫米，寬47毫米。殼厚，外形呈塔圓錐形，有6個螺層，殼面具有螺稜和棘狀突起。全年皆可繁殖。育兒囊內懷胚螺3～7個，胚螺殼高10餘毫米，仔螺產出後生長迅速，不到1年即可發育成熟。肉味鮮美。螺肉、螺黃(雄性生殖腺)都為人們所愛食。

3.耳河螺：為河螺屬的模式種。分佈於湖南和廣東省。個體較前兩種小，殼高一般為25毫米，寬15毫米。有4個螺層，螺旋部低矮，體螺膨大，佔整個貝殼的絕大部分。殼口大，呈卵圓形。棲息於河流內。

聽完了小編的介紹，你們都知道一般幾月份不能吃田螺？幾月的田螺好吃？田螺分為幾種這幾個問題了嗎？大家如果喜歡吃田螺的話，可以試試自己動手做一做吧。不過值得注意的是，田螺一定要洗乾淨不要偷懶，多用手掌來回搓，還要記得把尾部剪掉哦。