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關於牛肉腸粉怎麼做好吃的餐飲百科

牛肉腸粉怎麼做-牛肉腸粉的做法
  • 牛肉腸粉怎麼做-牛肉腸粉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉幹(適量)蘆筍(幾根)大米粉(半碗)輔料刮刀(一個)蒸盤(一個)調料玉米油(適量)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、牛肉切丁,大米粉半碗,對一碗半清水攪拌均勻。2、蒸盤刷一層玉米油。3、倒入一大勺半大米糊。4、大火燒開,放入蒸盤,大火蒸三分...
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牛肉腸粉的做法 豬腸粉大變身--牛肉腸粉 牛肉腸粉怎麼做
  • 牛肉腸粉的做法 豬腸粉大變身--牛肉腸粉 牛肉腸粉怎麼做

  • “豬腸粉吃多啦,從來不知道還可以這樣吃呢,上次看同學這麼多,好想吃吃看呢,這次去超市買材料回來自己做!”食材明細主料豬腸粉(適量)牛肉(適量)芥蘭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉腸粉的做法步驟1、芥藍,牛肉。2、芥蘭切成絲絲,牛肉切碎。3、把豬腸粉攤開...
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牛肉腸怎麼做-牛肉腸的做法
  • 牛肉腸怎麼做-牛肉腸的做法

  • “沒有任何複雜的程序,牛肉和胡蘿蔔攪成肉餡,捲上錫紙,上鍋蒸一蒸、切一切,就搞定咯!口感細嫩、方便咀嚼,而且有了胡蘿蔔的加入,肉腸口感變的更好!再也不用讓娃惦記外面的各種香腸啦,直接用它代替!”食材明細主料牛肉(200g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)澱粉(10g)麪粉(15g)輔料葱(2根)鹽(適量)薑片(3-4片)料...
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滷肉腸粉怎麼做-滷肉腸粉的做法
  • 滷肉腸粉怎麼做-滷肉腸粉的做法

  • “最近腸粉吃上癮了,剛好燉了一鍋滷肉,切成小丁灑在腸粉上,北方人愛吃的滷肉搭配南方人愛吃的腸粉,不要太好吃啊,不要太好吃,因為太好吃了,我就搶不上哇,做腸粉的速度趕不上吃的速度。。。”食材明細主料腸粉專用粉(100克)清水(250克)小葱(一棵)滷肉(100克)輔料葱花(少許)姜(少許)腸粉專用醬...
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牛肉火腿腸芝士意粉如何做簡單又好吃
  • 牛肉火腿腸芝士意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意粉:二人分量牛肉粒:適量番茄:兩隻火腿腸:兩條洋葱:適量芝士:適量醬料(我用pizza醬):適量輔料具體步驟1.齊備材料(因為上次做pizza剩下很多牛肉粒和pizza醬,所以今次都用上了^O^,親們可以放其他肉或醬料)2.水...
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粉腸滷肉怎麼做-粉腸滷肉的做法
  • 粉腸滷肉怎麼做-粉腸滷肉的做法

  • “豬粉腸在日常生活還是很常見噠,粉腸要選好粉腸,嚼起來香味充滿味蕾。豬粉腸用來滷豬肉很好吃的喲,肉最好選用五花肉,我是家裏有人喜歡吃肥肉才用的豬肚那的肥肉。”食材明細主料豬肉(500g)豬粉腸(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉腸滷肉的做法步驟1...
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鮮蝦牛肉腸粉的做法 鮮蝦、牛肉腸粉 鮮蝦牛肉腸粉怎麼做
  • 鮮蝦牛肉腸粉的做法 鮮蝦、牛肉腸粉 鮮蝦牛肉腸粉怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料牛柳(80克)蝦肉(80克)澱粉(適量)鹼面(適量)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蠔油(5克)雞粉(2克)黃酒(適量)麻油(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合成麪糰兒。2、軟硬適中就行。3、在合面的鋼盆裏放入半...
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牛肉丁腸粉怎麼做-牛肉丁腸粉的做法
  • 牛肉丁腸粉怎麼做-牛肉丁腸粉的做法

  • “上週去杭州玩了三天,酒店旁邊有家茶餐廳,做的腸粉味道超級不錯,回到家在網上買了一袋五斤的大米粉,做了一份牛肉丁腸粉,味道不錯,外面一份22元,自己做的10元不到,乾淨衞生。”食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)大米粉(一碗)輔料水(2碗半)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉丁腸粉的...
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瘦肉腸粉怎麼做-瘦肉腸粉的做法
  • 瘦肉腸粉怎麼做-瘦肉腸粉的做法

  • “廣式粉腸,廣東這邊最經典的早餐之一,小孩子老人特別喜歡,超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(250g)瘦肉(40g)輔料醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉腸粉的做法步驟1、超市可以買到腸粉專用粉,有配方。一般是...
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蝦肉腸粉怎麼做-蝦肉腸粉的做法
  • 蝦肉腸粉怎麼做-蝦肉腸粉的做法

  • “腸粉是我們家最愛吃的早餐了,平時用的腸粉專用粉調配好了,這次試試自己調的也還不錯。”食材明細主料黏米粉(100gg)澄粉(50g)玉米澱粉(10g)水(400g)輔料蝦仁(200g)雞蛋液(適量)葱花(適量)生薑(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉腸粉的做法步驟1、先...
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豬肉腸粉怎麼做-豬肉腸粉的做法
  • 豬肉腸粉怎麼做-豬肉腸粉的做法

  • 食材明細主料米粉(50g)澱粉(50g)豬肉(適量)輔料生菜(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉腸粉的做法步驟1、米粉50克,澱粉50克放在容器中加適量水。2、調成酸奶狀的糊。3、豬肉切小塊加生抽和料酒醃製十分鐘。4、起鍋燒油放入蒜末炒香。5...
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牛肉蝦腸的做法 寶寶輔食之牛肉蝦腸 牛肉蝦腸怎麼做
  • 牛肉蝦腸的做法 寶寶輔食之牛肉蝦腸 牛肉蝦腸怎麼做

  • “給小朋友做輔食,要考慮營養,寶寶的口味,方便自主進食等多方面因素,蝦腸是既快捷又多變的不二之選。”食材明細主料蝦(7只)雞蛋(1個)牛肉(少量)輔料生粉(少許)香油(2滴)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蝦腸的做法步驟1、牛肉切條,蝦去蝦皮蝦線,跟雞蛋,生粉,香油,全部放入料理杯中2、...
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牛肉拉腸的做法 傳統粵味——牛肉拉腸 牛肉拉腸怎麼做
  • 牛肉拉腸的做法 傳統粵味——牛肉拉腸 牛肉拉腸怎麼做

  • “從小在廣州長大。最喜歡吃這些傳統的廣州小吃。拉腸是廣州味道最濃郁的一款小吃了吧,至少在我心裏是怎麼認為的。裏面除了傳統的牛肉,豬肉之外還能加入蝦仁、叉燒等。傳統的布拉腸從米漿到餡料都是一絲不苟。要用石磨磨出滑滑的米漿再過濾,放在濕布上蒸成薄薄的腸粉皮,再包...
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牛肉滑腸粉如何做簡單又好吃
  • 牛肉滑腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蠔油各:1小匙糖30公克葱段薑片各:25公克蛋白1個鹽鮮雞粉各:1/3小匙糖輔料具體步驟1.)將淋醬材料用小火煮開後,將葱、姜濾掉,只留醬汁備用。2.將內餡材料的牛肉片及調味料先拌勻,再加入豆芽菜,用筷子拌勻即為內餡...
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粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法
  • 粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法

  • “夏天的天氣很悶熱,喝粥是很多家庭的必然選擇,在此弄個大家所熟悉的做法,不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈,謝謝了”食材明細主料豬粉腸(8兩)瘦肉(500克)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉腸瘦肉粥的做法步驟1、把買回來的豬粉腸放在盆中清洗,放置盤中...
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#記憶#牛肉滑腸粉如何做簡單又好吃
  • #記憶#牛肉滑腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腸粉漿材料::130公克太白粉:10公克澄粉:10公克水:260㏄內餡材料::40公克豆芽菜:40公克淋醬材料::100㏄鮮味露:1小匙魚露:1小匙糖:30公克葱段:25公克蠔油:1小匙薑片:25公克蛋白:1個鹽:1/3小匙沙拉油:1小匙鮮雞粉:1/3小匙輔料具...
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自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法
  • 自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法

  • 食材明細牛肉餡料牛肉(適量)洋葱(適量)香葱(適量)姜(適量)牛肉餡調料蠔油(適量)白砂糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)餃子調味料(適量)腸粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米澱粉(70)清水(900ml)腸粉調味料醬油(適量)蠔油(適量)砂糖(適量)清水(適量)其他雞蛋(適量)青菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛肉腸粉...
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無澱粉肉腸怎麼做-無澱粉肉腸的做法
  • 無澱粉肉腸怎麼做-無澱粉肉腸的做法

  • “有寶寶的可以製作一下哈。”食材明細主料裏脊肉(適量)蝦仁(適量)甜玉米粒(適量)輔料料酒(少許)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)無澱粉肉腸的做法步驟1、蝦仁➕裏脊肉打成泥,➕玉米粒,一顆雞蛋,料酒,鹽,糖,五香粉或者十三香少許,攪拌均勻。(純肉腸,不加澱粉)攪拌...
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肉末腸粉怎麼做-肉末腸粉的做法
  • 肉末腸粉怎麼做-肉末腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉專用粉(150克)輔料瘦肉(適量)葱花(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末腸粉的做法步驟1、所有材料準備好!2、調粉漿,調好後放置10-20分鐘讓粉充分融合。3、準備好盤子和夾子。4、我喜歡直接把肉沫放入漿裏,不喜...
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鮮蝦腸粉的做法 鮮蝦腸粉、牛肉腸粉 鮮蝦腸粉怎麼做
  • 鮮蝦腸粉的做法 鮮蝦腸粉、牛肉腸粉 鮮蝦腸粉怎麼做

  • “廣東早茶有兩道經典的美味小吃,叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”,吃起來滑潤爽口,裏面的餡料十分鮮美,我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友,我們是經常邊吃早茶邊坐在一起聊天,慢慢地掏出了製作腸粉的奧妙,呵呵!一次,還有幸進了操作間觀看了製作...
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肥牛腸粉怎麼做-肥牛腸粉的做法
  • 肥牛腸粉怎麼做-肥牛腸粉的做法

  • “肥牛做腸粉,夠滑嫩,夠美味。正點的營養早餐。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)肥牛(30g)輔料清水(250g)調料醬油(2匙)食用油(20g)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛腸粉的做法步驟1、準備的食材。2、先稱取100克腸粉專用粉。3、稱取清水250克。4、肥牛剁碎備用,腸粉專用粉...
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牛肉腸粉如何做簡單又好吃
  • 牛肉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:一碗生粉:半碗牛肉:500輔料大葱:兩棵大蒜:適量油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉、大葱、大蒜剁碎炒香,盛盤備用2..粘米粉1碗和生粉半碗,加4碗水拌勻芡汁3.熱平底鍋涼油,加入步驟2的芡汁4.小火煮開至...
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美味的牛肉腸粉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉腸粉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘孕婦吃牛肉可以補充孕期對鐵和鋅的需求。至於老輩人説的那些寶寶會變黑,不能説話之類的都是無科學根據的,孕媽媽不妨多吃牛肉,增強自身體質。不過有的準媽媽對牛肉的味道敏感,聞到會嘔,而且牛肉性熱,過多食用也...
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瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法
  • 瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉腸用鹽抓洗乾淨後改刀切好,放醃料和薑絲抓勻醃製10分鐘。3...
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牛肉紅米腸粉怎麼做-牛肉紅米腸粉的做法
  • 牛肉紅米腸粉怎麼做-牛肉紅米腸粉的做法

  • 食材明細粉漿紅米腸粉專用粉(300g)水(750g)輔料牛肉(適量)雞蛋(4個)葱花(適量)油(適量)醬汁生抽(2大匙)開水(2大匙)糖(1茶匙)芝麻油(2茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米腸粉專用粉。2、按説明調好粉漿。3、牛肉剁成肉餡,放蠔油,生抽,老抽,糖,料酒,生粉攪拌勻,我是...
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