鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鴨腳田螺煲的做法步驟
1、田螺洗乾淨焯水。
2、焯水後再次清洗乾淨備用。
3、竹筍(菜譜裏有),吃的時候再切片焯水,擠幹水分備用。
4、鵪鶉蛋清洗乾淨煮。
5、鴨腳剪去爪子開炸。
6、煮熟剝開備用。
7、炸7分鐘這樣,放芋頭塊炸大約6分鐘撈起備用。
8、熱油放八角香葉桂皮火鍋料炒香。
9、放田螺炒3分鐘,放1200毫升水煮,放一丟丟冰糖。
10、放鴨腳煮開轉中火煮大概30分鐘。
11、放油豆腐。
12、放竹筍煮7分鐘。
13、放鵪鶉蛋,芋頭塊煮開就可以啦。
14、成品。
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