蟹爪雞腳煲怎麼做-蟹爪雞腳煲的做法
- 熱菜
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“重慶人火鍋底料的故事。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹爪雞腳煲的做法步驟
1、胡蘿蔔刮皮洗淨。
2、切滾刀。
3、蟹爪洗乾淨。
4、剪去頭尾骨節。
5、雞爪剪去指甲放三片老薑清水煮10分鐘撈出。
6、熱鍋燒油,爆葱姜,放入一塊火鍋底料,爆香加清水,放醬油一勺,胡椒粉,孜然適量。
7、倒入雞爪和蟹腿。
8、加入胡蘿蔔煮20分鐘。
9、加入青椒絲。
10、收汁起鍋。
11、上桌開吃,麻辣鮮香。
小竅門
小心螃蟹腿詞傷手。
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