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關於素炒偽肉鬆的家常做法的餐飲百科

素炒偽肉鬆怎麼做-素炒偽肉鬆的做法
  • 素炒偽肉鬆怎麼做-素炒偽肉鬆的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料花生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒偽肉鬆的做法步驟1、2小勺生抽+1小勺鹽調成汁。(喜歡甜的,可以把鹽改成糖)2、豆渣瀝乾水。3、鍋熱倒點油,下豆渣中火翻炒1分鐘。(如果豆渣沒瀝乾,要多炒會,讓水分幹掉)4、倒入1中的汁...
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家常素炒炒怎麼做-家常素炒炒的做法
  • 家常素炒炒怎麼做-家常素炒炒的做法

  • 食材明細主料香糕(125克)柿子椒(1個)茭白(1株)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素炒炒的做法步驟1、食材:香糕、柿子椒、茭白(已剝殼)。2、將柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗撈出。3、將茭白去皮放在案板上切成片,柿子椒切成小塊。4、將香糕放在...
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松花素炒怎麼做-松花素炒的做法
  • 松花素炒怎麼做-松花素炒的做法

  • “快手菜。青梗菜花,也叫有機菜花,又叫松花菜。”食材明細主料松花菜(250克)豆腐(100克)冬筍(100克)青蒜(50克)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松花素炒的做法步驟1、準備食材。豆腐、冬筍、青蒜切絲,松花菜切小朵。2、熱鍋涼油,爆香青蒜絲。3、放入豆...
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素肉鬆的做法 胡蘿蔔版——素肉鬆 素肉鬆怎麼做
  • 素肉鬆的做法 胡蘿蔔版——素肉鬆 素肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料生抽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素肉鬆的做法步驟1、準備好胡蘿蔔2、放入料理機,把胡蘿蔔攪拌成碎渣3、料理機打好,用紗布過濾,把水捏幹4、鍋中放油下胡蘿蔔渣小火炒放入調料繼續炒,炒至胡蘿蔔渣水分...
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家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法
  • 家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法

  • 食材明細主料松花菜(適量)番茄(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒松花菜的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、松花菜掰小朵洗淨控水。3、番茄和紅辣椒改刀備用。4、大蒜和葱改刀裝入碗中。5、鍋中入...
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四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做
  • 四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎麼做

  • 食材明細主料肉丁(適量)木耳丁(適量)萵筍丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米片(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四素炒肉丁的做法步驟1、備好四素:木耳切丁、萵筍丁、蘿蔔丁、玉米片。再將豬肉切丁待用。2、先將肉丁放進油鍋炒熟。3、倒進木...
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豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法
  • 豆渣素肉鬆怎麼做-豆渣素肉鬆的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料葱(1段)醬油(2湯匙)鹽(2/1勺)糖(2/1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣素肉鬆的做法步驟1、準備豆渣放入微波碗,或瓷器中。2、放入切段的大葱,加鹽,醬油糖。3、拌均勻。4、放微波爐高火4分鐘。5、時間到,拿出豆渣拌勻。6、再放微波爐高火4分鐘。如此...
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家常炒素雞怎麼做-家常炒素雞的做法
  • 家常炒素雞怎麼做-家常炒素雞的做法

  • “素雞,在我們當地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆製品,冬季養生,豆製品必不可少,它是向人們提供植物蛋白質的最好食材,而且增強免疫力,配上尖椒和胡蘿蔔,不僅顏色漂亮,營養素更全面了。這款菜就是家常快手菜,幾分鐘就炒好,喜歡的看看”食材明細主料素雞(1個)輔料尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹽(1小勺...
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家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法
  • 家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法

  • “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裏脊肉,洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
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微波素肉鬆怎麼做-微波素肉鬆的做法
  • 微波素肉鬆怎麼做-微波素肉鬆的做法

  • “自從學廚後,每次只要家裏榨豆漿了,我總會習慣性把豆渣留下,琢磨着對它加以利用,希望能用豆渣做成相對可口的美食~以前曾用豆渣炒過偽肉鬆,當時覺得口感蠻不錯的~所以今天就再用豆渣做肉鬆,不同的是這次的豆渣肉鬆不用炒,也不需要任何廚藝技巧,可謂是兼具零廚藝和零失敗的超完美...
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素炒小松菜怎麼做-素炒小松菜的做法
  • 素炒小松菜怎麼做-素炒小松菜的做法

  • 食材明細主料小松菜(30顆)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)素炒小松菜的做法步驟1、小松菜洗淨切段2、涼油下鍋燒熱倒入小松菜翻炒3、加適量鹽調味即可...
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素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法
  • 素炒松茸菇怎麼做-素炒松茸菇的做法

  • “素菜類食材也很入味,美食的誘惑,開始了!家庭小炒”食材明細主料松茸菇(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒松茸菇的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,加入大蒜煸炒出香味2、加入松茸菇3、大火煸炒一分鐘,加入少許鹽,生抽4、大火...
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家常素肉鬆如何做簡單又好吃
  • 家常素肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1,黃豆洗淨後,泡水一夜2.2,放入豆漿機中3.3,攪拌出豆漿4.4,用篩子過濾出豆渣5.5,過濾出的豆渣瀝乾水分,最好放篩子中30分鐘。6.6,將豆渣放入一個小碗中,倒入調料7.7,攪拌好8.8,放入一個大的容器中9.9,...
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肉鬆麪包的家常做法
  • 肉鬆麪包的家常做法

  • 對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到了美味的成果,下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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素炒松茸蘑菇怎麼做-素炒松茸蘑菇的做法
  • 素炒松茸蘑菇怎麼做-素炒松茸蘑菇的做法

  • “素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜餚,主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚,味道鮮美,營養豐富,是名貴的野生食用菌。”食材明細主料松茸蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒松茸蘑菇的做法...
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家常素炒餅怎麼做-家常素炒餅的做法
  • 家常素炒餅怎麼做-家常素炒餅的做法

  • 食材明細主料餅絲(適量)青椒(1個)紅椒(1個)雞蛋(3個)輔料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素炒餅的做法步驟1、準備食材。2、青紅椒切片,煎好的雞蛋切碎。3、熱鍋倒油,放入蒜片爆香。4、接着翻去青紅椒,炒至斷生。5、再放進雞蛋。現在開始...
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自制素肉鬆-素肉鬆
  • 自制素肉鬆-素肉鬆

  • “小朋友都特別愛吃肉鬆,一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的?添加劑是什麼?都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐,用做豆腐過濾剩下的豆渣,做個素肉鬆,孩子一樣吃的開心。”食材明細主料豆渣(200克)熟黑芝麻(10克)輔料紅糖(10克)橄欖油(10克)香油(10克)花生粉(10克)生抽(15克)蝦...
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素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做
  • 素肉鬆的做法 豆渣的華麗變身---素肉鬆 素肉鬆怎麼做

  • “食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿,吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭、炒豆渣......今天給豆渣來個華麗的轉身---素肉鬆。做這個素肉鬆時是陰天,照片怎麼拍...
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家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法
  • 家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法

  • “家常菜~”食材明細主料松花菜(500克)豬肉(100克)木耳(30克)植物油(45克)生抽(10克)味極鮮(10克)葱(10克)蒜(3瓣)輔料鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常五花肉木耳炒松花的做法步驟1、準備食材2、鍋中放入植物油開中火,油温七成熱放入豬肉片炒熟。3、加入葱蒜炒香4、放入松花5、...
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家常素小炒怎麼做-家常素小炒的做法
  • 家常素小炒怎麼做-家常素小炒的做法

  • “天熱就饞這菜,爽口開胃不油膩,特別適合晚餐,好吃不長肉。”食材明細主料西紅柿(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(數量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常素小炒的做法步驟1、準備食材,西紅柿和辣椒洗淨放在淡鹽水中浸泡10分...
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家常牛肉鬆的做法 夏日簡易美食——家常牛肉鬆 家常牛肉鬆怎麼做
  • 家常牛肉鬆的做法 夏日簡易美食——家常牛肉鬆 家常牛肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料牛瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉鬆的做法步驟1、將牛瘦肉切成塊,葱切段,薑切片,蒜拍扁(小提示:製作肉鬆最好選用牛後腿的瘦肉)2、將牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入鍋中,加入適量水煮20分鐘3、將煮熟的牛肉放入歐貝爾料理棒...
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素炒家常菜怎麼做-素炒家常菜的做法
  • 素炒家常菜怎麼做-素炒家常菜的做法

  • “推薦一道健康素菜,補鈣還增強記憶力,開學季多給孩子吃這菜,長個不長肉,想胖都難,食材易得,做法簡單,它是由西蘭花,胡蘿蔔和黑木耳搭配一起烹飪而成的,加了一些蒜片進去增香提味,黑木耳和西蘭花分別用沸水焯一下,能保持翠綠的色澤和脆嫩的口感,黑木耳還能很好的消除異味,使得味道更加...
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素肉鬆怎麼做-素肉鬆的做法
  • 素肉鬆怎麼做-素肉鬆的做法

  • “做了豆漿豆腐剩下的豆渣,自己做了黑豆素肉鬆,配着粥喝很好吃,空閒的時候舀上一勺吃,有當零食又補充能量,雖然做起來比較麻煩,也沒外面買的肉鬆那麼酥脆好吃,但自己做的比較放心。”食材明細主料豆渣(350克)輔料魚露(適量)生抽(適量)細砂糖(適量)橄欖油(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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家常素炒西葫蘆怎麼做-家常素炒西葫蘆的做法
  • 家常素炒西葫蘆怎麼做-家常素炒西葫蘆的做法

  • “西葫蘆對身體很好,大家一起來做吧!”食材明細主料西葫蘆(1個)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱花(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨切片2、切成這樣裝盤3、葱花熗鍋下鍋炒4、加入適量醬油5、繼續翻炒6、調和水澱粉7、加入澱粉翻炒8、出鍋...
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素炒松露怎麼做-素炒松露的做法
  • 素炒松露怎麼做-素炒松露的做法

  • “松露是一種珍貴的野生菌類,享有“黑色鑽石”的美稱,同時也是著名的“世界珍味之王”,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。市場上的松露價格可以説是貴如黃金,是全世界各地高檔餐廳、西餐廳裏高檔的食材之一,堪稱是“天價價食”,世界上品質最好的松露是產自...
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