家常炒素雞怎麼做-家常炒素雞的做法

“素雞，在我們當地又叫豆腐卷，五香豆腐卷。是豆製品，冬季養生，豆製品必不可少，它是向人們提供植物蛋白質的最好食材，而且增強免疫力，配上尖椒和胡蘿蔔，不僅顏色漂亮，營養素更全面了。這款菜就是家常快手菜，幾分鐘就炒好，喜歡的看看”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒素雞的做法步驟

• 1、準備好食材（如圖切好備用）

• 2、鍋裏燒開水，水開焯一下豆腐卷。

• 3、撈出備用

• 4、鍋里加底油，加花椒粒煸香，然後撈出花椒（小火）

• 5、先煸胡蘿蔔，大火炒菜

• 6、下豆腐卷炒

• 7、加尖椒

• 8、加鹽和生抽

• 9、出鍋前加雞精

• 10、裝盤

小竅門

適合大火快炒，不要小火，煸花椒時候小火。