家常菜洋葱炒素雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

素雞 ：300
洋葱 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

葱花 ：適量
雞精 ：適量
蒜瓣 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.素雞切片。

2.洋葱切寬絲。

3.雞蛋打散，入油鍋中煎熟盛出。

4.油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱絲爆香。

5.下入洋葱炒軟，下入素雞翻炒一分鐘。

6.調入少許生抽翻炒，再下入雞蛋塊翻炒，最後撒入適量鹽，雞精調味即可。

烹飪技巧

素雞本身就有點鹹味，所以一定要少加鹽。