![土豆燒素雞 怎麼做-土豆燒素雞 的做法]( "土豆燒素雞 怎麼做-土豆燒素雞 的做法")
- “素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。搭配土豆來燒，簡單、營養、好味道。。。”食材明細主...
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![素雞蘸醬冷盤怎麼做-素雞蘸醬冷盤的做法]( "素雞蘸醬冷盤怎麼做-素雞蘸醬冷盤的做法")
- “豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆製品。對...
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![素雞炒香豆腐怎麼做-素雞炒香豆腐的做法]( "素雞炒香豆腐怎麼做-素雞炒香豆腐的做法")
- “這是從別的地方受到啟發做的一道菜，香豆腐一直是我的最愛，吃起來很香，而且很鮮，一般人都是做火鍋用，前些天突然靈機一動拿它來炒菜一定很好吃，所以就試了試。希望大家喜歡。”食材明細主料素雞（適量）香豆腐（適量）大蒜（適量）青椒（適量）青菜（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞炒...
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![蒜苗炒素雞怎麼做-蒜苗炒素雞的做法]( "蒜苗炒素雞怎麼做-蒜苗炒素雞的做法")
- “素雞也叫娃娃豆腐是一種豆製品味道鮮美。燒烤涼拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜葉的清香搭配這道菜風味獨特”食材明細主料素雞（二個）蒜苗（二兩）芹菜（二根）小葱（二根）生薑（半塊）輔料蠔油（少許）老乾媽三丁辣椒醬（一匙）高湯（一匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒素雞的做法步驟...
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![剁椒素雞炒蒜薹怎麼做-剁椒素雞炒蒜薹的做法]( "剁椒素雞炒蒜薹怎麼做-剁椒素雞炒蒜薹的做法")
- “春天一到，萬物復甦！從舌尖開啟春天之旅吧！鮮美的蒜薹，爽脆宜人，搭配素雞，營養又健康，操作簡單，好吃下飯呢！”食材明細主料蒜薹（適量）素雞（適量）葱（適量）蒜（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒素雞炒蒜薹的做法步驟1...
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![韭菜芽回鍋小素雞怎麼做-韭菜芽回鍋小素雞的做法]( "韭菜芽回鍋小素雞怎麼做-韭菜芽回鍋小素雞的做法")
- 食材明細主料韭菜芽（100克）小素雞（220克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽回鍋小素雞的做法步驟1、食材：韭菜芽。2、小素雞。3、將韭菜芽清洗一下，撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成厚片。6、燒鍋倒油燒熱...
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![麻辣小素雞怎麼做-麻辣小素雞的做法]( "麻辣小素雞怎麼做-麻辣小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（一小把）小素雞（兩塊）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小素雞的做法步驟1、材料：梅豆2、小素雞3、配料：花椒4、幹辣椒（已剪開）5、將梅豆摘洗乾淨。6、撈出待用。7、將小素雞放在案板上切開，待用。8、隨後，將...
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![（洋葱炒素雞） 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜]( "（洋葱炒素雞） 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜")
- “洋葱能刺激胃、腸及消化腺分泌，具有防癌抗衰老的功效；有助於防治骨質疏鬆症；含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，蛋白質含量很高。”食材明細主料洋葱（1個）素雞（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）老酒（少許）葱香（口味）燒...
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![小素雞粉絲娃娃菜怎麼做-小素雞粉絲娃娃菜的做法]( "小素雞粉絲娃娃菜怎麼做-小素雞粉絲娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（260克）小素雞（112克）粉絲（40克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞粉絲娃娃菜的做法步驟1、材料：娃娃菜、小素雞、粉絲2、將娃娃菜清洗清洗。3、放在案板上切開，待用。4、將小素雞放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下...
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![素雞木耳回鍋肉怎麼做-素雞木耳回鍋肉的做法]( "素雞木耳回鍋肉怎麼做-素雞木耳回鍋肉的做法")
- 食材明細主料素雞（一個）木耳（100克（泡發））回鍋肉（100克（熟））青椒（一個）輔料豆瓣醬（一茶匙）老抽（少許）雞精（三分之一茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素雞木耳回鍋肉的做法步驟1、素雞切片下鍋煎制2、煎制兩面金黃撈出備用3、木耳洗淨備用，回鍋肉切片，青椒切片，煎好的素雞4、起油鍋倒入適...
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![素雞黃花菜怎麼做-素雞黃花菜的做法]( "素雞黃花菜怎麼做-素雞黃花菜的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）輔料黃花菜（適量）五花肉片（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞黃花菜的做法步驟1、黃花菜泡好備用，素雞炸好，備註（素雞要用水淋濕，不然炸要粘在一起）2、菜籽油燒熱，五花肉片煸黃，加辣醬煸香，加高湯，鹽雞精，糖，煮開3、放入黃...
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![金針菇拌小素雞怎麼做-金針菇拌小素雞的做法]( "金針菇拌小素雞怎麼做-金針菇拌小素雞的做法")
- “一到夏天大家更喜歡吃點清口的涼菜。金針菇和小素雞都是素菜，簡單的做法、味道不錯。。。”食材明細主料金針菇（150克）小素雞（220克）輔料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇拌小素雞的做法步驟1、食材：金針菇、小素雞.2、將小素雞拆開包裝放在...
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![糖醋小素雞怎麼做-糖醋小素雞的做法]( "糖醋小素雞怎麼做-糖醋小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（1個）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）白醋（2勺）白糖（2大勺）色拉油（適量）生粉（適量）鹽（少許）雞精（少許）葱（少許）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋小素雞的做法步驟1、小素雞切滾刀塊。2、熱鍋冷油，油鋪滿鍋底即可。3、油温五成熱，下小素雞。4、小火煎至兩面微黃即可。5、一勺老抽...
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![中翅燒素雞怎麼做-中翅燒素雞的做法]( "中翅燒素雞怎麼做-中翅燒素雞的做法")
- “花魚兒家的家常菜來了。。。”食材明細主料素雞（250克）中翅（195克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中翅燒素雞的做法步驟1、食材：素雞、中翅（已清洗）、桂皮、大料2、將素雞放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的中翅放在...
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![素雞綠豆芽湯麪怎麼做-素雞綠豆芽湯麪的做法]( "素雞綠豆芽湯麪怎麼做-素雞綠豆芽湯麪的做法")
- “昨天買了一包素雞，做了一盤紅燒素雞，還留下三塊，今天早上配上一些綠豆芽煮湯麪吃。。。”食材明細主料綠豆芽（115克）麪條（90克）紅燒素雞（3塊）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素雞綠豆芽湯麪的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）、麪條、紅燒素雞2、燒鍋倒油燒熱，下...
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![素雞拌萵筍怎麼做-素雞拌萵筍的做法]( "素雞拌萵筍怎麼做-素雞拌萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）素雞（1塊）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞拌萵筍的做法步驟1、材料：萵筍（已去皮）、素雞、剁椒2、將已去皮萵筍清洗一下。3、放在案板上切成塊，待用。4、將素雞放在案板上切開，待用。5、隨後，將切好的...
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![黑木耳紅椒炒小素雞怎麼做-黑木耳紅椒炒小素雞的做法]( "黑木耳紅椒炒小素雞怎麼做-黑木耳紅椒炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（135克）紅椒（130克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳紅椒炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、紅椒（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）2、將已清洗的紅椒放在案板上切開，待用。3、將小素雞放在案板上切開，待用。4、將已泡發...
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![虎皮尖椒燒小素雞怎麼做-虎皮尖椒燒小素雞的做法]( "虎皮尖椒燒小素雞怎麼做-虎皮尖椒燒小素雞的做法")
- 食材明細主料尖椒（305克）小素雞（220克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒燒小素雞的做法步驟1、食材：尖椒、小素雞2、將尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊，待用。5、燒鍋...
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![圓素雞煮夜開花怎麼做-圓素雞煮夜開花的做法]( "圓素雞煮夜開花怎麼做-圓素雞煮夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（200克）圓素雞（195克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓素雞煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、圓素雞2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將圓素雞放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花和圓素...
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![椒鹽素雞怎麼做-椒鹽素雞的做法]( "椒鹽素雞怎麼做-椒鹽素雞的做法")
- “素雞是一種傳統豆制食品，廣泛分佈中國中部和南方；以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，為很受市民喜歡的家常素菜。素雞在我們這也是很受歡迎的，我家最愛的做法就是：紅燒素雞，素菜葷做營養又健康，而且兒子從小就喜歡。但咱今天準備改頭換面，來嘗試吧椒鹽孜然味如何？製作過...
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![青筍素雞丁怎麼做-青筍素雞丁的做法]( "青筍素雞丁怎麼做-青筍素雞丁的做法")
- “給大家看到的菜菜大多是有肉肉的，不置可否，俺也算得上一個肉食動物吧，其實每次正餐基本是一葷一素配一湯。記得之前有一篇日誌説過，以後髮菜菜的時候也要上素菜的，但因為喜歡吃綠葉蔬菜，每每都是放油、下料、爆炒、調味、起鍋，5分鐘內全部搞定，哪敢拍呀，不怕黃花，怕黃了葉子。今...
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![青椒素雞炒裏脊怎麼做-青椒素雞炒裏脊的做法]( "青椒素雞炒裏脊怎麼做-青椒素雞炒裏脊的做法")
- “素雞不一定要油炸，這樣切成片，像豆乾一樣的炒在菜裏也很好吃。素雞切成大一點的片，嫩的很，軟軟的、口感不錯，裏脊也炒的嫩嫩的，加上青椒、胡蘿蔔，不僅好吃、色澤也漂亮。”食材明細主料裏脊（150克）素雞（150克）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（1根）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![香辣素雞怎麼做-香辣素雞的做法]( "香辣素雞怎麼做-香辣素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（400g）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）老薑（適量）大蒜（適量）色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣素雞的做法步驟1、素雞洗淨，切片。2、幹辣椒、老薑、大蒜洗淨，切好。3、開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒5成熱，下幹辣椒、花椒、老薑、大蒜熗鍋。4、加...
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![涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法]( "涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法")
- “過節時候都是大魚大肉的，吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富，有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處，節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩，排排毒。”食材明細主料白菜芯（200g）素雞（一塊）輔料香油（適量）魚露（適量）辣椒醬（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌...
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![美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法]( "美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法")
- 食材明細主料素雞（1條）鮮香菇（適量）對蝦乾（適量）輔料大葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味素雞煲的做法步驟1、食材。2、素雞切片、香菇十子對切、蝦乾去皮和腸。3、鍋中放油放入素雞煎制。4、翻面煎制。5、放入大葱、香菇和蝦乾。6、加入老抽和鹽。7、...
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味味甜
