糖醋小素雞怎麼做-糖醋小素雞的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋小素雞的做法步驟

• 1、小素雞切滾刀塊。

• 2、熱鍋冷油，油鋪滿鍋底即可。

• 3、油温五成熱，下小素雞。

• 4、小火煎至兩面微黃即可。

• 5、一勺老抽，兩勺生抽，兩勺白醋，兩大勺白糖，調成醬醋汁。

• 6、倒入醬汁，倒入半碗水澱粉，大火燒開，轉小火。

• 7、小火燜至粘稠，加入少許鹽，雞精。

• 8、翻炒幾下，出鍋裝盤，撒上葱花。