涼拌素雞白菜芯怎麼做-涼拌素雞白菜芯的做法

“過節時候都是大魚大肉的，吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富，有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處，節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩，排排毒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌素雞白菜芯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、白菜芯洗淨切絲

• 3、素雞切條

• 4、將白菜絲、素雞、蒜末裝入容器內

• 5、放入一小勺白糖

• 6、倒入適量魚露

• 7、放入辣椒醬拌勻

• 8、倒入適量的陳醋拌勻，最後倒入少許香油拌勻

小竅門

1魚露本身就很鮮，不用放雞精了

2辣椒醬和魚露都是鹹口的，不用另放鹽