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關於蝦乾煮冬瓜的餐飲百科

蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法
  • 蝦乾煮冬瓜怎麼做-蝦乾煮冬瓜的做法

  • “蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信,大大的個子,剛好買了冬瓜,又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜(4斤)蝦乾(十來個)輔料雞湯(1罐(400g))薑片(2-3片)葱花(2湯匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾沖洗一下,用清水泡軟(泡的水不要倒掉)。2、冬瓜擦乾淨...
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筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法
  • 筍乾菜鹹肉煮冬瓜 怎麼做-筍乾菜鹹肉煮冬瓜 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(55克)冬瓜(410克)筍乾菜(20克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜鹹肉煮冬瓜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然後,合入泡好的筍乾菜(...
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蝦味球煮冬瓜怎麼做-蝦味球煮冬瓜的做法
  • 蝦味球煮冬瓜怎麼做-蝦味球煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料蝦味球(85克)冬瓜(455克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球煮冬瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將蝦味球拆開包裝放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和蝦味球翻炒...
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水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法
  • 水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料紅辣椒(1個)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的,)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜選擇這種外皮有白霜的,用手按壓,冬瓜緊實的才是好冬瓜,口感...
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冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做
  • 冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做

  • “穀雨是春天最後一個節氣,夏天的腳步越來越近,一道清爽的冬瓜海鮮煮,清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡,海鮮與之搭配,鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜(500g)蝦仁(20g)目魚(40g)青口(35g)杏鮑菇(15g)輔料生抽(10g)柴魚高湯(1000g)味淋(10g)清酒(10g)雞精(75g)清...
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冬瓜蒸蝦乾怎麼做-冬瓜蒸蝦乾的做法
  • 冬瓜蒸蝦乾怎麼做-冬瓜蒸蝦乾的做法

  • “每到夏天,我們潮汕的餐桌上,總有幾種蔬果是用來防暑降温的,如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法,如冬瓜入菜,可煮湯可清蒸,就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜,幾十元也是一道菜,豐儉由人。但夏天,真的要多用冬瓜來入菜,能清熱解毒、利水化痰、除煩止...
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鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做
  • 鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • “北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味,它與冬瓜的結合,會碰撞出什麼火花呢?經過...
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冬瓜蝦米煮餛燉怎麼做-冬瓜蝦米煮餛燉的做法
  • 冬瓜蝦米煮餛燉怎麼做-冬瓜蝦米煮餛燉的做法

  • “一個人吃飯,難做,一個孕婦吃飯更難!天氣悶熱沒什麼食慾,可是大人不吃寶寶得吃,所以就吃點簡單還有營養的飯吧。餛燉是自己包的,鮮蝦雞肉陷的,由於雞肉摔打過,口號非常Q彈。加了個素拍黃瓜。所有吃的東西只加少量鹽,少於雞精,其他調料都不放。孕婦沒辦法”食材明細主料冬瓜(200g)餛...
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冬瓜蝦仁湯煮多久
  • 冬瓜蝦仁湯煮多久

  • 10-20分鐘。準備好製作冬瓜蝦仁湯所需要的主要食材和搭配的調味料,食材處理乾淨放入鍋中,將湯底加熱至沸騰,再放入冬瓜和蝦仁,中火燉5分鐘到10分鐘即可。冬瓜的原產地是印度,冬瓜在我國的全國各地都有種植,其味道清新爽口。...
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怎麼煮冬瓜
  • 怎麼煮冬瓜

  • 提到冬瓜,就會想到它的大個頭,冬瓜含有很多水分,我們常常用來煲湯,味道清甜可口,除了煲湯,冬瓜還可以怎麼吃呢,怎麼煮冬瓜才會美味又營養呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們一起看看。一、怎麼煮冬瓜1、冬瓜湯材料:冬瓜;蝦米;葱花;姜米;鹽;雞精做法:(1...
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清煮白蝦冬瓜湯怎麼做-清煮白蝦冬瓜湯的做法
  • 清煮白蝦冬瓜湯怎麼做-清煮白蝦冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(150g)白蝦(幾個)純淨水(若干)調料姜(小許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮白蝦冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨。2、切片。3、切姜。4、放鍋裏,加純淨水。5、白蝦處理乾淨。6、白蝦放冬瓜裏。7、蓋鍋蓋。8、大火燒開。9、改中小火煮10分鐘。10、成品。小...
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冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法
  • 冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)冬瓜(260克)輔料葱段(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜煮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、葱段2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入冬瓜翻炒一下。4、然後,合入煎好的雞蛋,加適量的清...
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冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做
  • 冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做

  • “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
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蝦乾煮節瓜怎麼做-蝦乾煮節瓜的做法
  • 蝦乾煮節瓜怎麼做-蝦乾煮節瓜的做法

  • “自家種的節瓜,粉粉的,非常好吃。”食材明細主料節瓜(2條)蝦乾(適量)輔料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾煮節瓜的做法步驟1、自家種的節瓜,也叫毛瓜。2、節瓜去皮對半切開,然後切片。3、蒜去皮剁末。4、蝦乾用水泡軟身。(泡的水留用...
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低脂冬瓜蝦乾湯怎麼做-低脂冬瓜蝦乾湯的做法
  • 低脂冬瓜蝦乾湯怎麼做-低脂冬瓜蝦乾湯的做法

  • “今來一款低脂湯品,只需要冬瓜和蝦乾,葱就OK了,又補水又美味,簡直是一舉兩得呢!”食材明細主料冬瓜(適量)蝦乾(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂冬瓜蝦乾湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、葱和蝦乾備用。3、冬瓜改刀切塊。4、湯鍋入水煮沸,放...
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冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做
  • 冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦(12只)冬瓜(半斤)輔料李錦記蒸魚豉油(30ML)李錦記天成一味特級鮮醬油(8ML)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊,鍋燒熱後倒入少許油,油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會,放入少量的鹽,煎炒至冬瓜邊微黃。2、加入適量的清水,蓋上鍋蓋中火燜...
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冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做
  • 冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做

  • “去超市看到有鮮蝦賣,看着還不錯,買了一斤多回來。小傢伙對蝦還可以,挺喜歡吃的,正好現在需要吃清淡的,用蝦仁做幾道菜應該都會很不錯。做了一砂鍋的湯,看上去很多,可小傢伙和我,稀里呼嚕地就全都給喝光了。。。恩,蝦仁大部分都被小傢伙吃掉了呢。。。材料:主料:冬瓜一塊,鮮蝦適量調...
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筍乾菜毛豆煮冬瓜怎麼做-筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法
  • 筍乾菜毛豆煮冬瓜怎麼做-筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料毛豆(230克)筍乾菜(40克)冬瓜(450克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)筍乾菜毛豆煮冬瓜的做法步驟1、食材:毛豆、筍乾菜(已泡)、冬瓜。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬瓜去皮,清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入毛豆和切好的冬...
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冬瓜煮多久
  • 冬瓜煮多久

  • 15分鐘。煮冬瓜時,冬瓜的質地變軟,呈半透明狀即可。煮冬瓜的時間不宜過長,以免冬瓜的質地變得過於軟爛,影響冬瓜的口感和美觀。冬瓜可以單獨煮,也可以搭配肉片、排骨、雞蛋、肉丸子等食材一起煮。煮冬瓜湯添加的佐料不宜過多,以免影響冬瓜湯原汁原味的口感。...
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薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法
  • 薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽調味。5、清淡美味。...
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小蝦乾炒冬瓜怎麼做-小蝦乾炒冬瓜的做法
  • 小蝦乾炒冬瓜怎麼做-小蝦乾炒冬瓜的做法

  • “小時候最喜歡吃冬瓜炒小蝦米了,正好有小幹蝦動手炒一道😝。”食材明細主料冬瓜(一小半)小蝦乾(適量)輔料醬油(適量)椰子油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦乾炒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜小葱洗乾淨,準備把冬瓜去皮切片和葱切末。2、冬瓜切片,小葱切末,適量...
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基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法
  • 基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法

  • “【基圍蝦煮冬瓜】簡單的家常菜,好吃又營養。。。”食材明細主料冬瓜(350克)基圍蝦(195克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)基圍蝦煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、基圍蝦(已清洗)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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冬瓜怎麼煮
  • 冬瓜怎麼煮

  • 提起冬瓜,相信大家並不陌生,最先想到應該就是它的功效了,它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒,是夏天解暑聖品,冬瓜對於女性朋友來説簡直是一種福利,由於它的熱量很小,又有助於消化,非常適用於減肥,因此很多女性都喜歡吃冬瓜減肥,那冬瓜怎麼煮又營養又能達到減肥效果呢?我來給你們介紹幾...
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榨菜絲冬瓜煮乾絲怎麼做-榨菜絲冬瓜煮乾絲的做法
  • 榨菜絲冬瓜煮乾絲怎麼做-榨菜絲冬瓜煮乾絲的做法

  • 食材明細主料冬瓜(340克)乾絲(105克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲冬瓜煮乾絲的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切開)、乾絲、榨菜絲。2、燒鍋倒油燒熱,切好的冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開煮至冬瓜熟軟。4、然後,合入乾絲和...
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大蝦乾煮南瓜怎麼做-大蝦乾煮南瓜的做法
  • 大蝦乾煮南瓜怎麼做-大蝦乾煮南瓜的做法

  • “南瓜有了大蝦乾的配搭,鮮香惹味,飯遭殃哪!”食材明細主料南瓜(適量)大蝦乾(適量)蒜片(適量)葱粒(適量)香菜碎(適量)輔料牛肉粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦乾煮南瓜的做法步驟1、備材料,大蝦乾提前泡10分鐘左右,濾去水份2、熱鍋,下油,爆香蒜片3、下泡過的蝦乾...
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