- “今天買了絲瓜和蝦,想起有達人做過的絲瓜盅,我也試試!加了蒜蓉蒸好香!”食材明細主料絲瓜(1條)蝦仁(8個)蒜瓣(5個)輔料料酒(1匙)鹽(1克)薄鹽生抽(2勺)色拉油(15克)葱(1段)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、買回的絲瓜去皮洗淨2、切成小段3、把中心的瓤...
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- “今天用絲瓜做一道菜,絲瓜蒜蓉開背蝦。絲瓜用蒸熟了勾芡的方式烹調,不僅鎖住了營養成分不流失,還保留了鮮嫩爽口的特點,也是一種上佳的烹飪手法。這道絲瓜蒜蓉開背蝦,造型漂亮、口感鮮嫩,宴請客人倍有面子。”食材明細主料絲瓜(2個)蝦(半斤)輔料蒜(1頭)粉絲(適量)葱(1顆)調料花生油(1勺)蒜...
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- 食材明細主料絲瓜(1條)輔料大蒜(15)蝦皮(15)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦皮絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切薄片,備好蒜蓉,蝦皮2、鍋燒油爆香蒜蓉3、再放蝦皮扁出香味4、倒入絲瓜翻炒片刻5、淋少許水敞開鍋稍煮一下,不要蓋蓋子6、最後調入鹽、雞精翻炒一會即...
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- “平常很少買絲瓜,因為在適合季節自己種朋友也有種,我種的吃完了之後朋友還會陸續會給我一些,所以最近家裏絲瓜不斷。某天,在超市見到一條巨大的絲瓜而且好便宜實在忍不住買了回來,想看看絲瓜長這麼大是否會老了不好吃?結果沒想到這條重達700多克的絲瓜居然還很嫩!家裏剛買了一...
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- “一個個蝦球躺在絲瓜盅裏,瞧瞧那翹起的紅紅的小尾巴是不是特招人愛呢!絲瓜有通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。絲瓜汁有“美容水”之譽,具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。它含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩...
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- “女兒愛吃蝦,但是市場那些淡水蝦一般不敢買,所以都換成吃海蝦,有點海水鹹鹹的鮮味,夏天熱,不愛炒菜的可以多嘗試蒸煮菜。”食材明細主料海蝦(10個)絲瓜(1條)粉絲(1段)輔料蒜頭(3個)紅圓椒(1塊)黃圓椒(1塊)綠圓椒(1塊)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉海蝦蒸絲瓜的做法步驟1、大火蒸5分...
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- “今天第一次做這個絲瓜蝦盅,以前都是拿着絲瓜燴肉之類的。”食材明細主料絲瓜(2個)基圍蝦(8個)輔料蒜泥(適量)油(適量)剁椒(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法步驟1、原圖材料2、絲瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅。3、將基...
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- “香甜的南瓜裝上鮮美得蝦仁,真是絕配。”食材明細主料小南瓜(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)料酒(適量)花生油(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁南瓜盅的做法步驟1、小南瓜洗乾淨。2、用刀子雕成鋸齒狀,嫌麻煩的也可以直接用刀切開。3...
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- “那天看美食節目,專家説,蒸菜是最有營養的。哎,燦爛家這蒸菜還真吃的不多,也就偶爾做個粉蒸肉、粉蒸排骨的,蔬菜沒蒸過。看專家介紹了這款--蝦仁黃瓜盅,配菜不少,漂亮也有食慾。晚上立馬準備了食材,如法炮製一回!”食材明細主料蝦(適量)黃瓜(適量)鮮香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適...
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- “鹹鮮誘人。”食材明細主料蝦仁(適量)粉絲(一捆)輔料蒜蓉(適量)小米椒(一個)山茶油(適量)花椒(幾粒)鹽(一點點)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去皮去蝦線,洗淨。3、適量鹽,白胡椒粉,澱粉。4、抓勻稍醃。5、粉絲...
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- “絲瓜所含營養素在瓜類蔬菜中名列前茅,有清熱涼血、消暑除煩、活絡通經、祛風化痰的功效,是夏季不可多得的保健蔬菜。豆腐富含植物蛋白,蝦則富含動物蛋白,這三者真是瘦身營養佳品。今天我們就用它們做一個輕養瘦身餐——蝦仁豆腐絲瓜盅。這道菜因是瘦身餐,味道比較清淡,吃不慣...
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- “開胃清淡,不費力,快手菜”食材明細主料絲瓜(個)蝦蒜(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜蝦球的做法步驟1、蝦撥殼處理成蝦仁,有擺盤需要可留下蝦尾,自己吃就處理乾淨即可。放少量料酒醃製一會。2、絲瓜去皮切段,我這裏用的是短絲瓜,比較胖短...
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- 食材明細主料絲瓜(適量)蝦子(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦盅的做法步驟1、絲瓜切成園狀,挖去裏面的肉肉。2、將蝦用剪刀煎去須,抽出腸。然後捲起裝在絲瓜裏蒸熟。3、...
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- 食材明細主料絲瓜(2條)紅椒(少許)輔料蒜蓉(100G)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、廣東絲瓜,這種是比較爽口清甜的2、去皮,不用去得非常乾淨,不老的3、蒜蓉紅椒在油温裏泡一下,去蒜的辛辣味4、往切成圓柱體的絲瓜上鋪5、蒜蓉油裏放適量鹽,一起鋪在絲瓜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蒜蓉蝦仁絲瓜盅。當家裏有客人來了,又想做點美味又好看的菜式招待客人,那這道美味的蒜蓉蝦仁絲瓜盅就十分合適了。美味可口,帶有海鮮味的的絲瓜盅,聞着香,看上去就想吃,吃一口就覺得特鮮,特別好吃。之前客...
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- “蝦仁的營養豐富,又不含脂肪,軟炸蝦仁孩子吃膩了,想想換種方式方法吧😄,今天嘗試了一下味道很不錯哦😊。”食材明細主料蝦仁(半斤)大蒜(四瓣)輔料味極鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蝦仁的做法步驟1、準備好蝦仁一袋,大...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)葱花(一根)調料鹽(少許)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁蒜蓉蒸粉絲的做法步驟1、大蒜去皮剁碎備用。2、基圍蝦去蝦線去皮洗乾淨備用。3、將粉絲入鍋煮熟撈出來備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜...
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- “美味蒸出來!今來一款:蝦仁絲瓜盅,好吃易做的家常菜品。鮮美可口,回味無窮。家常做法,供大家參考!”食材明細主料絲瓜(兩根)粉絲(一把)蝦仁(十個)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)水(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、開...
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- “絲瓜正當季,而且又是我很喜歡吃的蔬菜。喜歡絲瓜不僅因為喜歡它的口感和味道,還因為它食用起來特別方便,皮一削,一洗切切就可以燒了,特別方便快速。對於夏天在廚房裏忙的熱火朝天的主婦來説,絲瓜是一個很好的夏季蔬菜。絲瓜還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,所以...
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- “絲瓜要用我菜譜中這種粗短胖的絲瓜,這種絲瓜去皮後顏色很鮮豔。細長的老品種絲瓜,去皮後顏色會變黑,做出菜來不漂亮。”食材明細主料大蝦(4只)絲瓜(2個)大蒜(幾瓣)輔料食用油(半湯匙)調料食鹽(1g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末絲瓜炒蝦仁的做法步驟1、對蝦去蝦線冷水下鍋。2...
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- “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗淨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉蝦仁絲瓜盅是一道十分美味的菜餚在中國深受廣大食客的喜愛,這道菜不僅營養豐富而且十分的香甜可口,在中國的慚怍上隨處可見它的身影,可以説是十分不錯的一道菜。説道這兒您是否心動了呢,那就趕緊行動起來...
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- “蝦仁和生蠔都是我很愛吃的食材,配上濃濃的蒜香,真是無敵了。”食材明細主料粉絲(一把)金針菇(150g)蝦仁(100g)生蠔(6個)輔料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(半個)小米椒(3個)彩椒(1/4個)香菜(適量)葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁生蠔蒸粉絲的做法步驟1、粉...
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- “廣州的夏天比其它許多地方都早很多,天氣熱人的食慾差,所以粵地有許多利用地方食材而設置菜式,起到消暑增食慾,確保人不會因暑熱而傷身體。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料蒜瓣(5--6瓣)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、有稜...
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- “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
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