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關於上湯芙蓉乾貝的餐飲百科

清淡的上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 清淡的上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:3大朵小蝦米:適量水發乾貝:30雞蛋:3個幹蝦仁:適量輔料牛奶(可選):50毫升鹽:小匙上湯(高湯):90毫升紹酒:小匙具體步驟1.香菇和鮮貝用水泡發2.香菇切片,和乾貝盛及蝦仁,小蝦米入盆,加入葱、姜、紹酒5克、清水50克,...
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上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 上湯芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發乾貝:30雞蛋:3個香菇:3大朵幹蝦仁:適量小蝦米:適量輔料紹酒:1小匙鹽:1小匙上湯(高湯):90毫升牛奶(可選):50毫升具體步驟1.香菇和鮮貝用水泡發2.香菇切片,和乾貝盛及蝦仁,小蝦米入盆,加入葱、姜、紹酒5克、清水50克,旺...
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芙蓉辣椒赤貝怎麼做-芙蓉辣椒赤貝的做法
  • 芙蓉辣椒赤貝怎麼做-芙蓉辣椒赤貝的做法

  • “赤貝可降膽固醇和血脂的功效,貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。從而使體內膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一...
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乾貝芙蓉蒸蛋怎麼做-乾貝芙蓉蒸蛋的做法
  • 乾貝芙蓉蒸蛋怎麼做-乾貝芙蓉蒸蛋的做法

  • 食材明細主料木耳(少許)乾貝(少許)香菇(2個)雞蛋(四個)輔料味極鮮(1茶匙)香菜末(少許)香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝芙蓉蒸蛋的做法步驟1、乾貝用水衝一下,然後用純淨水泡着,如果在市面買的貝丁的話,一定要多炮會,不然會很鹹,我家這個是無鹽的,泡一下只是為了讓他變...
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芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做
  • 芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做

  • “我的用量是10個月的寶寶,大家可以酌情增減喔。”食材明細主料青菜(1顆)胡蘿蔔(1塊)黃瓜(1塊)雞蛋(1個)輔料香菇粉(1勺)原味(口味)未知(難度)芙蓉湯的做法步驟1、胡蘿蔔煮熟切小丁2、黃瓜去皮切丁,如果更細緻可以去掉黃瓜瓤。3、青菜燙一下,切丁4、所有青菜在此,需要打一顆雞蛋,打散。5、鍋...
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芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法
  • 芙蓉扇貝蝦怎麼做-芙蓉扇貝蝦的做法

  • “吉林省敦化市玖玥玖時尚餐廳”食材明細主料扇貝(6例)蝦仁(6例)輔料紅尖椒(30g)綠尖椒(30g)胡蘿蔔(50g)蛋清(50g)配料鹽(10g)味精(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芙蓉扇貝蝦的做法步驟1、紅綠尖椒、胡蘿蔔切塊備用2、扇貝、蝦仁滑油同紅綠尖椒、胡蘿蔔一同翻炒出鍋3、將扇貝...
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錦上添花芙蓉雞片的做法 錦上添花:芙蓉雞片 錦上添花芙蓉雞片怎麼做
  • 錦上添花芙蓉雞片的做法 錦上添花:芙蓉雞片 錦上添花芙蓉雞片怎麼做

  • “西蘭花寓意年年像花一樣美麗,芙蓉雞片更寓意着富貴吉祥,兩者結合在一起內容豐富、營養全面,菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有着不同的寓意,祝大家新的一年錦上添花,繁花似錦!”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋清(適量)輔料冬筍(適量)西蘭花(適量)火腿(適量)菜心(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量...
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簡易版芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 簡易版芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乾貝:150雞蛋清:4個牛奶:100輔料香油:適量小葱:4高湯:適量雞精:適量鹽:2姜:3黃酒:8具體步驟1.材料2.將水發乾貝盛入碗裏,加入清水250毫升3.葱、姜、黃酒5克4.上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,揀去葱、姜;5.雞蛋...
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芙蓉蓴菜湯的做法 【蘇菜】芙蓉蓴菜湯 芙蓉蓴菜湯怎麼做
  • 芙蓉蓴菜湯的做法 【蘇菜】芙蓉蓴菜湯 芙蓉蓴菜湯怎麼做

  • “蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,盛產與太湖流域,湖北,四川等也有生產。蓴菜的摸樣好似一朵縮小的蓮葉,給人感覺很精緻,典雅。這玩意嫩嫩的,滑滑的,有人曾説,吃蓴菜就像初戀初吻的感覺,哈哈。葉聖陶曾經在《藕與蓴菜》裏寫道:“在故鄉的春天,幾乎天天吃蓴菜。它本來沒有味道,味道全在...
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芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做
  • 芙蓉湯的做法 比肯德基還好吃的芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做

  • “大多數寶寶都不愛吃蔬菜,為了讓寶寶多吃蔬菜,天天給蔬菜換裝。這款湯,就是不吃菜,光渴湯也很營養。適合月齡:12月+”食材明細主料胡蘿蔔(20克)黃瓜(20克)香菇(半個)菠菜(5根)雞蛋(1個)輔料葱(1根)鹽(1克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉湯的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切...
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芙蓉湯怎麼做-芙蓉湯的做法
  • 芙蓉湯怎麼做-芙蓉湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(一棵)雞蛋(一個)輔料胡蘿蔔(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、菠菜放入開水中燙一分鐘,撈出來。3、雞蛋打入碗中,胡蘿蔔切粒,菠菜切小段。4、鍋中添加適量的水,胡蘿蔔冷水放入煮開。5、放入菠菜。6、...
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芙蓉上湯怎麼做-芙蓉上湯的做法
  • 芙蓉上湯怎麼做-芙蓉上湯的做法

  • “今天朋友送了新鮮的芙蓉花這麼美味又漂亮的食材當然要做一道簡單的湯嘍。”食材明細主料新鮮芙蓉花(10朵)枸杞(一兩)輔料鹽(少許)龍骨湯粉(一匙)麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉上湯的做法步驟1、朋友送的漂亮的芙蓉花!2、芙蓉花用淡鹽水侵泡五分鐘。去花蕊和花蒂...
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芙蓉鮮蔬湯怎麼做-芙蓉鮮蔬湯的做法
  • 芙蓉鮮蔬湯怎麼做-芙蓉鮮蔬湯的做法

  • “鮮蔬湯色彩豐富,清淡可口,營養也較均衡,乍暖還寒的春日吃上一碗暖身又暖胃,正好。”食材明細主料鴨蛋(適量)胡蘿蔔(適量)兒菜(適量)生菜(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉鮮蔬湯的做法步驟1、香菇、胡蘿蔔、兒菜、生菜洗淨。2、鴨蛋加鹽...
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乾貝芙蓉蛋的做法 【閩菜】美味的乾貝芙蓉蛋 乾貝芙蓉蛋怎麼做
  • 乾貝芙蓉蛋的做法 【閩菜】美味的乾貝芙蓉蛋 乾貝芙蓉蛋怎麼做

  • “乾貝芙蓉蛋是福建人家宴中的頭菜咯!味道鮮美,顏色漂亮咯!”食材明細主料雞蛋(60g)乾貝(10g)輔料食鹽(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝芙蓉蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。乾貝用温水浸泡上10分鐘。2、把泡發了的乾貝隔水蒸15分鐘,蒸熟為止。3、將雞蛋打散,越散越好。4...
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鮮蔬芙蓉湯怎麼做-鮮蔬芙蓉湯的做法
  • 鮮蔬芙蓉湯怎麼做-鮮蔬芙蓉湯的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青菜碎(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬芙蓉湯的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇切小丁,山藥剁細碎。2、鍋熱油,下胡蘿蔔碎翻炒一下,再加入香菇丁翻炒。3、倒入適量的水燒開。4、水燒開後下山...
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出水芙蓉餅乾的做法 Fluff棉花糖之出水芙蓉餅乾 出水芙蓉餅乾怎麼做
  • 出水芙蓉餅乾的做法 Fluff棉花糖之出水芙蓉餅乾 出水芙蓉餅乾怎麼做

  • “之前做過無糖配方的餅乾,吃起來焦脆的口感伴有最原始的麥香味,這次加入了草莓味的Fluff棉花糖代替白砂糖做了荷花餅乾,口感更酥脆了,甜度剛剛好還有清香的草莓味。最後組裝的時候又用它代替了糖霜,有很好的粘合性,省去了製作糖霜的麻煩,值得一試!”食材明細主料低筋麪粉(80克)紅...
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上湯乾貝冬瓜球的做法 夏令清淡美味“上湯乾貝冬瓜球” 上湯乾貝冬瓜球怎麼做
芙蓉炒乾貝怎麼做-芙蓉炒乾貝的做法
  • 芙蓉炒乾貝怎麼做-芙蓉炒乾貝的做法

  • “口感潤滑。”食材明細主料乾貝(55克)輔料蛋清(300克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙蓉炒乾貝的做法步驟1、乾貝清水泡發;乾貝用適量的葱姜水加白酒蒸15分鐘;2、枸杞泡開,用開水燙過,待用;3、把蛋清打到一個無油、無水的乾淨碗裏,打發;4、油鍋燒熱(有温度,不能太熱),把打發的蛋清...
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蒜蓉乾貝醬的做法 8個月以上輔食蒜蓉乾貝醬 蒜蓉乾貝醬怎麼做
  • 蒜蓉乾貝醬的做法 8個月以上輔食蒜蓉乾貝醬 蒜蓉乾貝醬怎麼做

  • “貝殼類的食物含鋅量都很高,我們平時吃的比較多的乾貝就是給娃補鋅的好選擇。但是乾貝每次做都要泡發很麻煩,今天做的這個乾貝醬就非常方便一次做好了冰箱冷藏十天沒什麼問題。每次我們做食物都可以放一點比如做麪條、做餅、煮粥剛這個乾貝調味就非常鮮美,全家都可以吃哦。...
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芙蓉鮮蔬湯的做法 #冬日暖湯#芙蓉鮮蔬湯 芙蓉鮮蔬湯怎麼做
  • 芙蓉鮮蔬湯的做法 #冬日暖湯#芙蓉鮮蔬湯 芙蓉鮮蔬湯怎麼做

  • “孩子不愛吃飯,營養跟不上,是非常讓媽媽操心的。芙蓉鮮蔬湯是非常適合孩子們喝的一種湯,因為裏面包含了非常多的營養物質,包括很多的蔬菜,有豐富的維生素、蛋白質、鐵等營養元素。芙蓉鮮蔬湯做出來顏色好看,味道非常好,可以生津補液。”食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔(30克)香菇(50克)...
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山藥芙蓉湯怎麼做-山藥芙蓉湯的做法
  • 山藥芙蓉湯怎麼做-山藥芙蓉湯的做法

  • “一道清爽營養的餐前湯,味道鮮美。”食材明細主料山藥(半根)香菇(4個)胡蘿蔔(半根)輔料雞蛋(2個)生菜葉(2片)調料油(少許)鹽(適量)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥芙蓉湯的做法步驟1、準備食材:胡蘿蔔,香菇切成粒,雞蛋打散,山藥切小塊,生菜葉剁碎。2、山藥剁碎或者破壁機打成...
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芙蓉乾貝如何做簡單又好吃
  • 芙蓉乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.?將水發乾貝盛入盆裏,加入葱、姜、紹酒5克、清水250克,上籠屜用旺火蒸30分鐘取出,潷去蒸汁,揀去葱、姜。2.?雞蛋清放在碗裏,順一定方向打散,加精鹽5克、味精5克、牛奶調勻,倒入湯盤,上籠屜用中火蒸...
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芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做
  • 芙蓉青口貝的做法 冬之戀——芙蓉青口貝 芙蓉青口貝怎麼做

  • “青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹,乾製後即為“淡菜”。為我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本《草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精...
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芙蓉乾貝杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 芙蓉乾貝杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:乾貝(買的己醬好半成品)、杏鮑菇、二隻雞蛋、一段胡蘿蔔。2.杏鮑菇洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨切丁。3.雞蛋取蛋清。(最後用了三隻雞蛋清)4.蛋清打散備用。5.滾水焯過杏鮑菇,撈出瀝乾水份備用。...
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冬瓜芙蓉湯怎麼做-冬瓜芙蓉湯的做法
  • 冬瓜芙蓉湯怎麼做-冬瓜芙蓉湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(1個)青菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜芙蓉湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、冬瓜胡蘿蔔切絲。3、青菜焯水切碎。4、鍋中燒油放胡蘿蔔絲翻炒。5、加適量水。6、煮開放冬瓜在煮五分鐘。7、雞蛋打散。8、放入蛋液。9、...
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