![紅葱素雞怎麼做-紅葱素雞的做法]( "紅葱素雞怎麼做-紅葱素雞的做法")
- “是由江浙菜中的“紅燒素雞”變化而來，出鍋前都能聞到紅葱濃郁的香味，很饞人的氣味。炸過後的素雞，再經過燜煮，變得鬆軟並吸飽鮮甜的湯汁，外表韌性，咬開卻綿軟粉糯，入口口感很好。”食材明細主料素雞（一塊）紅葱香醬（一勺）輔料生抽（一勺）老抽（一勺）糖（少許）香菜（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![火腿腸油麥菜炒小素雞怎麼做-火腿腸油麥菜炒小素雞的做法]( "火腿腸油麥菜炒小素雞怎麼做-火腿腸油麥菜炒小素雞的做法")
- 食材明細主料油麥菜（80克）小素雞（135克）火腿腸（1根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸油麥菜炒小素雞的做法步驟1、食材：油麥菜2、小素雞3、火腿腸4、將油麥菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將火腿腸去包裝，放在案板上切成片，待用。7、將小素雞...
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![韭菜芽回鍋小素雞怎麼做-韭菜芽回鍋小素雞的做法]( "韭菜芽回鍋小素雞怎麼做-韭菜芽回鍋小素雞的做法")
- 食材明細主料韭菜芽（100克）小素雞（220克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽回鍋小素雞的做法步驟1、食材：韭菜芽。2、小素雞。3、將韭菜芽清洗一下，撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成厚片。6、燒鍋倒油燒熱...
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![大葱炒素雞怎麼做-大葱炒素雞的做法]( "大葱炒素雞怎麼做-大葱炒素雞的做法")
- “葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會...
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![小素雞牛肉丸燒蘿蔔怎麼做-小素雞牛肉丸燒蘿蔔的做法]( "小素雞牛肉丸燒蘿蔔怎麼做-小素雞牛肉丸燒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（3個）牛肉丸（1包）小素雞（125克）輔料蒜段（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小素雞牛肉丸燒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔2、牛肉丸3、小素雞4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成塊，待用。6、將牛肉丸拆開包裝，放在案板上切開，待用。7、將...
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![小素雞甜不辣炒大白菜怎麼做-小素雞甜不辣炒大白菜的做法]( "小素雞甜不辣炒大白菜怎麼做-小素雞甜不辣炒大白菜的做法")
- 食材明細主料甜不辣（130克）大白菜（190克）小素雞（125克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小素雞甜不辣炒大白菜的做法步驟1、食材：甜不辣、大白菜（已清洗切開）、小素雞2、將小素雞放在案板上切成片，待用。3、將甜不辣拆開包裝，放在案板上切開，待用。4、燒...
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![雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法]( "雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）雪菜（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、雪菜（已清洗切碎）2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的小素雞兩面一下。4、接着，合入切好的雪菜，加適量的...
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![青瓜炒素雞乾子怎麼做-青瓜炒素雞乾子的做法]( "青瓜炒素雞乾子怎麼做-青瓜炒素雞乾子的做法")
- 食材明細主料青瓜（適量）素雞乾子（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒素雞乾子的做法步驟1、青瓜洗淨切去蒂，削皮。2、對半剖開，用勺子颳去中間的籽。3、切成斜片。4、素雞乾子洗淨。5、切成小條。6、蒜拍碎切成粒。7、鍋中放油燒...
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![筍尖炒鮮素雞怎麼做-筍尖炒鮮素雞的做法]( "筍尖炒鮮素雞怎麼做-筍尖炒鮮素雞的做法")
- 食材明細主料鮮素雞（250克）筍尖（150克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍尖炒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、筍尖（已煮熟）。2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和鮮素雞翻...
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![酸菜燒素雞怎麼做-酸菜燒素雞的做法]( "酸菜燒素雞怎麼做-酸菜燒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（250克）酸菜（250克）輔料生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燒素雞的做法步驟1、材料：素雞、酸菜2、將素雞放在案板上切成塊，待用。3、將酸菜放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。5、隨後，鍋內留少許底油，下...
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![肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法]( "肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）肉末（適量）黃花菜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃花菜泡發。4、鍋中放油下入切成片的素雞煎製成二面金黃後盛出備用。5、鍋中放油下入調...
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![圓素雞燒龍骨 怎麼做-圓素雞燒龍骨 的做法]( "圓素雞燒龍骨 怎麼做-圓素雞燒龍骨 的做法")
- “家常菜【圓素雞燒龍骨】來了。。。”食材明細主料龍骨（555克）圓素雞（190克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓素雞燒龍骨的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、圓素雞、桂皮、大料2、將圓素雞放在案板上切開。3、取平底...
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![虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法]( "虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法")
- 食材明細主料鮮素雞（250克）鵪鶉蛋（270克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色，撈出。4、...
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![洋葱素雞怎麼做-洋葱素雞的做法]( "洋葱素雞怎麼做-洋葱素雞的做法")
- “素雞的營養價值：1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏...
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![素雞怎麼做-素雞的做法]( "素雞怎麼做-素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（一隻）輔料鹽（少許）味精（少許）醬油（少許）油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素雞的做法步驟1、把素雞切成片2、把素雞放入熱油鍋內煎3、成兩邊金黃4、把素雞放入鍋內，放醬油，糖，適量的水5、蓋上鍋蓋燒開，轉小火燉，湯水收幹6、放適量的鹽味精翻炒裝盆...
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![家常素雞怎麼做-家常素雞的做法]( "家常素雞怎麼做-家常素雞的做法")
- “素雞是一種傳統豆制食品，它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之説,且低熱低脂，更易為人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎，汁濃味鮮，很受歡迎。”食材明細主料圓素雞（一個）輔料生抽（2大勺）糖（適量）油（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常素雞的做法步驟1、...
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![鮮素雞燒土豆粉怎麼做-鮮素雞燒土豆粉的做法]( "鮮素雞燒土豆粉怎麼做-鮮素雞燒土豆粉的做法")
- 食材明細主料鮮素雞（250克）土豆粉（180克）輔料香葱（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮素雞燒土豆粉的做法步驟1、食材：鮮素雞、土豆粉、香葱2、將土豆粉拆開包裝，放入盤中，待用。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
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![菠菜熗拌素雞怎麼做-菠菜熗拌素雞的做法]( "菠菜熗拌素雞怎麼做-菠菜熗拌素雞的做法")
- 食材明細主料菠菜（一把）素雞（一條）香菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）蒜（四瓣）辣椒絲（適量）花椒粒（適量）雞精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜熗拌素雞的做法步驟1、菠菜洗淨，開水鍋過水後涼白開過涼。素雞切粗條開水煮一分鐘，撈出放涼或涼白開過涼2、菠菜、素雞、香菜放入碗...
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![牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法]( "牛肉醬芹菜炒素雞怎麼做-牛肉醬芹菜炒素雞的做法")
- 食材明細主料芹菜（100克）素雞（2塊）輔料牛肉醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬芹菜炒素雞的做法步驟1、食材：芹菜2、素雞3、牛肉醬4、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將素雞放在案板上切成小塊。7、燒鍋倒油燒熱，下入切...
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![咖喱小素雞怎麼做-咖喱小素雞的做法]( "咖喱小素雞怎麼做-咖喱小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）輔料胡蘿蔔（適量）青豆（適量）咖喱塊（1塊）鹽（適量）味精（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、胡蘿蔔（已清洗切開）、青豆（已清洗）、咖喱塊2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞炸一下，撈出...
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![扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法]( "扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料扁豆（105）小素雞（一段）輔料幹辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪...
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![素雞炒蒜薹怎麼做-素雞炒蒜薹的做法]( "素雞炒蒜薹怎麼做-素雞炒蒜薹的做法")
- “蒜薹是大蒜長出的花莛，是人們喜歡吃的蔬菜之一，容易被誤寫為“蒜薹”。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌...
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![日式照燒素雞怎麼做-日式照燒素雞的做法]( "日式照燒素雞怎麼做-日式照燒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）輔料生菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料照燒燒烤醬（（COOK100日式照燒燒烤醬））沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式照燒素雞的做法步驟1、素雞切片，胡蘿蔔刻花備用。2、生菜洗淨，去莖擺盤。3、素雞放油鍋內煎到微黃。4、COOK100日式照燒燒烤醬適量。5、素...
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![素雞綠豆芽湯麪怎麼做-素雞綠豆芽湯麪的做法]( "素雞綠豆芽湯麪怎麼做-素雞綠豆芽湯麪的做法")
- “昨天買了一包素雞，做了一盤紅燒素雞，還留下三塊，今天早上配上一些綠豆芽煮湯麪吃。。。”食材明細主料綠豆芽（115克）麪條（90克）紅燒素雞（3塊）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素雞綠豆芽湯麪的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）、麪條、紅燒素雞2、燒鍋倒油燒熱，下...
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![雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗]( "雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗")
- 食材明細主料雞爪（適量）雞胗（適量）輔料雞蛋（適量）素雞（適量）配料八角（3個）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）桂皮（1小塊）香葉（3片）料酒（適量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用；2、食材洗淨備用；3、涼水下鍋，加入適量鹽，中火煮約20分鐘，...
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味味甜
