肉圓素雞煲怎麼做-肉圓素雞煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉圓素雞煲的做法步驟

• 1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、雞蛋。

• 2、攪拌均勻。

• 3、黃花菜泡發。

• 4、鍋中放油下入切成片的素雞煎製成二面金黃後盛出備用。

• 5、鍋中放油下入調好的肉圓煎制。

• 6、煎制兩面金黃。

• 7、放入泡發好的黃花菜煸炒片刻。

• 8、放入煎好的素雞。

• 9、加入適量的鹽和老抽。

• 10、加入適量的水大火燒開轉小火慢燉。

• 11、燉至素雞入味（時間約30分鐘）關火。

• 12、成品盛盤。