姜葱雞肉煲怎麼做-姜葱雞肉煲的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

姜葱雞肉煲的做法步驟

• 1、雞半隻，斬塊。

• 2、用鹽、醬油、老抽、蠔油、糖、料酒、香油醃製半個小時。

• 3、準備葱片和紅椒粒。

• 4、砂鍋內放油，墊入薑片。

• 5、將醃好的雞肉放入砂鍋，開火燉。

• 6、大火燉開後轉小火。

• 7、蓋蓋小火燉半個小時，全程無需放水。

• 8、時間到，水份快收幹。

• 9、放入葱片和紅椒，再蓋蓋燜兩分鐘。

• 10、開蓋後即可開吃，香氣十足啊！