美味的茄汁面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：一個
菠菜 ：適量
番茄 ：兩個

輔料

糖 ：適量
番茄沙司 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切碎，青椒切丁，葱薑蒜切末。菠菜切段。

2.熱油，爆香姜葱沫。下入西紅柿，白糖一勺，生抽2勺。大火煮開，轉中小火，熬製。

3.熬成爛糊狀，加青椒粒，加入蠔油，蒸魚豉油。加入番茄沙司。熬一會，加入蒜末。搞定。

4.和麪，擀麪，切面。滾水煮麪。順便煮上菠菜。

5.電餅鐺煎雞蛋。撈出麪條，加上茄汁。喜歡的加一點點麪湯。搞定。