小胡蘿蔔鴨腿粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨腿 ：一隻
小胡蘿蔔 ：100
大米 ：200

輔料

薑絲 ：10
料酒 ：一勺
葱末 ：5
鹽 ：5
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 原料：鴨腿一隻、小胡蘿蔔100克、大米200克、薑絲10克、料酒一勺、葱末5克、鹽5克、胡椒粉2克

2. 鴨腿洗乾淨，剔骨取肉，切成絲；

3. 鴨腿肉絲，用料酒、薑絲、2克鹽碼味；

4. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡蘿蔔；

5. 煮5分鐘到再次沸騰；

6. 加入碼味好的鴨腿肉絲，煮10~15分鐘