胡蘿蔔燉羊腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
胡蘿蔔 :2個
洋葱 :30g
想到冬天的美食佳餚,一定要提到胡蘿蔔燉羊肉啊!古有云:若想長壽,多吃羊肉。羊腿又是羊肉中非常珍貴的部分,具有防寒暖身的功效。由於羊肉本身具有羶味,很多人不太能夠接受,但是搭配味道清新的胡蘿蔔,從顏色搭配看十分提亮,從味道上講可以抵抗羊肉的羶味。總之,好好吃哦!
主料
羊腿 :1個胡蘿蔔 :2個
輔料
鹽 :2茶勺洋葱 :30g
具體步驟
1.主料:胡蘿蔔、羊腿輔料:洋葱、鹽
2.把羊腿洗淨切大塊
3.胡蘿蔔洗淨去皮切塊
4.洋葱切絲
5.煲里加涼水下羊腿
6.加蓋大火燒開
7.撇去血沫
8.加洋葱絲轉小火燉50分鐘左右
9.加胡蘿蔔燉30分鐘左右
10.加鹽在燉5分鐘左右即可
羊腿肉得切塊大一些,一定的小火燉羊腿胡蘿蔔不能加的太早,最後在加鹽
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