聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道聞香止步的雞腿燉海帶胡蘿蔔我個人認為值得向大家推薦一下，首先，雞腿就是很好的食材，他肉多骨少，口味筋道，吃着既健康又解饞，其次就是胡蘿蔔和海帶，胡蘿蔔是公認的維生素之王，海帶是補碘的佳品，所以這道菜葷素搭配合理，營養又保健，倆個字好吃。

主料

胡蘿蔔 ：200
雞腿 ：1個
熟海帶 ：500

輔料

姜 ：4
大料 ：1個
鹽 ：4
葱 ：4
花椒 ：10粒

具體步驟

1.食材：雞腿、海帶、胡蘿蔔。

2.胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。

3.海帶洗淨，切成不規則的三角片。

4.雞腿剁成小塊。

5.鍋裏放入水燒開，放入雞腿。

6.在燒開，雞肉變色即可。

7.把雞腿在開水裏洗淨撈出來，放入鍋裏。

8.倒入適量的温水。

9.放入葱姜，花椒大料，用慢火燉一小時。

10.在放入胡蘿蔔、海帶。

11.放入精鹽。

12.用慢火燉至胡蘿蔔熟即可。

13.燉好的菜裝入碗裏即可食用。

烹飪技巧

雞腿在開水裏煮變色可充分去除雞血。