美味的胡蘿蔔燉雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在大家的工作和生活壓力真的是特別地大，大家都不容易，很難得有空閒時間大家聚到一起的，但是有時間的話，我還挺喜歡把朋友親人們聚到一起聊聊天，輕鬆一下的，通常我都會叫他們來我家吃飯，去都會給他們做我推薦給大家的這一道胡蘿蔔燉雞腿。

主料

雞小腿 ：10個
胡蘿蔔 ：400g

輔料

姜蒜 ：適量
花椒 ：10粒
香葉 ：2片
八角 ：1個
茴香 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
乾紅辣椒 ：1個
色拉油 ：適量

具體步驟

雞翅膀腿十個洗淨瀝乾水分。

鍋內燒開水，將雞腿焯熟，洗去血沫。

將焯熟的雞腿撈起瀝乾水分。

準備好姜蒜，花椒，香葉，大料， 幹辣椒，小茴香和桂皮。

炒鍋洗淨燒熱倒入色拉油。

炒香姜蒜，花椒，香葉，大料，幹辣椒，小茴香和桂皮。

倒入雞腿翻炒。

雞腿炒香，倒入適量老抽。

將雞腿反覆翻炒均勻上色。

等雞腿上色後，加開水放小湯鍋裏，中火燜熟，大概需要10多分鐘。

在燜燒雞腿的同時，將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊。

雞腿燒熟以後，將胡蘿蔔倒入和雞腿一起煮，並加鹽，待胡蘿蔔煮熟後，就可以食用了。