包子面硬了能發起來嗎
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可以。一般包子面硬了可以在包子面中加入清水,然後將面重新弄散,加上酵母粉,加上新面即可,但是在揉麪的時候注意一定要將硬麪充分揉散,若不揉散那在包包子的時候就會導致包子皮中有面疙瘩,有面疙瘩的包子不容易蒸熟,而且煮熟後口感也不好。
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可以。一般包子面硬了可以在包子面中加入清水,然後將面重新弄散,加上酵母粉,加上新面即可,但是在揉麪的時候注意一定要將硬麪充分揉散,若不揉散那在包包子的時候就會導致包子皮中有面疙瘩,有面疙瘩的包子不容易蒸熟,而且煮熟後口感也不好。