發麪餅變硬了怎麼辦

再蒸一次。發麪餅柔軟多層，外皮酥脆。蒸出來過久的發麪餅需要將其加熱一下再食用，否則會幹硬，影響口感。發麪餅可以製作成很多的美食，比如小茴香發麪餅，葱花發麪餅，椒鹽發麪餅，紅豆沙發麪餅，芝麻發麪餅，發麪餅鬆軟美味，吃起來香酥細膩。