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關於烤帶魚的做法的餐飲百科

烤帶魚怎麼做-烤帶魚的做法
  • 烤帶魚怎麼做-烤帶魚的做法

  • “這款烤帶魚,是用空氣炸鍋炸的,與烤箱烤的很近似。買了十幾條帶魚,都收拾好放到冰箱分次享用。比較窄的帶魚尾部醃製後用空氣炸鍋烤制。非常美味的烤帶魚。”食材明細主料帶魚(500g)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)白砂糖(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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烤帶魚的做法 香氣四溢的烤帶魚 烤帶魚怎麼做
  • 烤帶魚的做法 香氣四溢的烤帶魚 烤帶魚怎麼做

  • “買了一截比較新鮮的帶魚回來,問小MM你是喜歡煎煮燜還是烤,她説烤。哈哈,還不上當(上次烤羅非魚也是這辦法),這傢伙平時不喜歡吃魚,得想些辦法她才吃。她自己説的做法她就不好意思不吃了,嘿嘿。用錫紙包着魚烤,各種配料的香味滲透在一起,真的很香,味道非常濃郁,好吃。”食材明細主料...
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香辣烤帶魚怎麼做-香辣烤帶魚的做法
  • 香辣烤帶魚怎麼做-香辣烤帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(600克)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)黃酒(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤帶魚的做法步驟1、我買的帶魚兩條是600克2、去內臟去磷,清洗乾淨,剪成6釐米左右的魚段洌幹水份。3、加入上述配料與調料醃製20分鐘。...
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烤海帶串的做法 烤海帶串 烤海帶串怎麼做
  • 烤海帶串的做法 烤海帶串 烤海帶串怎麼做

  • “海帶是餐桌上比較普通的食材,但是海帶的作用並不普通,海帶能促進新陳代謝,幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。海帶本身的卡路里非常低,每100克,熱量僅有14大卡,比一般蔬果都要低,是減肥塑身美眉們的首選,平常習慣用海帶煮湯或者涼拌,今天變下小花樣,切片穿串烤着吃簡單方便味道也不...
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燉帶魚怎麼做-燉帶魚的做法
  • 燉帶魚怎麼做-燉帶魚的做法

  • “帶魚含有蛋白質,脂肪,維生素及鈣,鐵,磷,碘等礦物質成分。魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,預防心血管疾病,還可以增強皮膚表面活力,起到嫩膚的功效。”食材明細主料帶魚(2條)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)調料油(少許)番茄醬(少許)料酒(少許)糖(少許)醋(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹...
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帶魚凍的做法 美味帶魚凍 帶魚凍怎麼做
  • 帶魚凍的做法 美味帶魚凍 帶魚凍怎麼做

  • “帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺,很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚烹飪不當就有很重的腥味,紅燒時加入一些白酒可以去腥,加入米醋可以提香,這樣的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚,也沒有腥味,味道卻更佳。紅燒後經過冷藏的帶魚肉質更細嫩、口感鹹香濃郁,是一...
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蜜汁烤帶魚怎麼做-蜜汁烤帶魚的做法
  • 蜜汁烤帶魚怎麼做-蜜汁烤帶魚的做法

  • “簡單零廚藝的蜜汁烤帶魚,只要把帶魚提前醃製入味,然後丟進烤箱,二十分鐘以後,就可以享用美味無油的烤帶魚啦!”食材明細主料帶魚(300克)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)鹽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)蜂蜜(2湯匙)芝麻(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,放...
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香烤帶魚段怎麼做-香烤帶魚段的做法
  • 香烤帶魚段怎麼做-香烤帶魚段的做法

  • “用烤肉料烤魚,很受歡迎的做法。”食材明細主料帶魚中段(600克)輔料油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)烤肉料(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤帶魚段的做法步驟1、帶魚中段洗淨,瀝乾。2、放烤肉料,料酒,鹽,攪拌好。3、醃半天入味。4、烤盤上墊錫紙,刷上一層油,放上帶魚。5、烤...
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炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法
  • 炸帶魚怎麼做-炸帶魚的做法

  • “因為炸過魚的油要扔掉,所以我放的油不多,算半煎半炸的,外酥裏嫩,很好吃。”食材明細主料帶魚段(幾塊)乾麪粉(小許)玉米麪(小許)輔料食用油(2匙)調料陳醋(5g)生抽(小許)葱薑汁(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸帶魚的做法步驟1、帶魚打花刀,放陳醋等。2、放食鹽,拌勻醃製。3...
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紅燒帶魚的做法 家熬帶魚(紅燒帶魚) 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 家熬帶魚(紅燒帶魚) 紅燒帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)紅尖椒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬豆腐(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭,剪成大小適中的塊兒,去內臟和魚鱗。魚鱗不洗淨會腥。鍋中放入油,放一個大料,將處理好的帶魚粘...
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烤帶肉三文魚骨怎麼做-烤帶肉三文魚骨的做法
  • 烤帶肉三文魚骨怎麼做-烤帶肉三文魚骨的做法

  • “總算有時間靜下來寫寫菜譜了,爽!看的親們,我是個不識數的廚子,放料全憑感覺,所以不要問我哪個用多少,因為我也不知道。”食材明細主料帶肉三文魚骨(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬(一小塊)橄欖油(適量)魚香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤帶肉三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨洗淨...
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五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做
  • 五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做

  • “帶魚的味道鮮美,很多人都喜歡,以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的,唯獨沒有做過烤的,好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜,喜歡買市面上現成的醃料,其實自己做出來的一樣美味哦,昨天烤了雞翅,也是這樣烤的,烤出來的味道好棒,於是今天又試着烤了帶魚,味道也不錯,昨天忘記拍照了,今天拍照...
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燒烤帶魚的做法 【自制燒烤】燒烤帶魚 燒烤帶魚怎麼做
  • 燒烤帶魚的做法 【自制燒烤】燒烤帶魚 燒烤帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料澱粉(適量)配料燒烤粉(適量)料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤帶魚的做法步驟1、帶魚宰殺好後洗淨切斷。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、帶魚加入少許鹽,料酒,葱,姜,蒜醃製5分鐘。4、然後把燒烤粉倒入少許。5、碗內...
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蒸帶魚怎麼做-蒸帶魚的做法
  • 蒸帶魚怎麼做-蒸帶魚的做法

  • “買的帶魚,肚子部分比較厚實,煎炸都相對費勁,蒸着吃吧適合我減肥!”食材明細主料帶魚段(幾塊)輔料白菜(幾片)調料食鹽(2g)葱薑末(小許)料酒(些許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸帶魚的做法步驟1、取帶魚段,化凍。2、處理乾淨。3、放碗里加食鹽。4、切葱薑末。5、放菜末。6、放料酒...
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清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚&香濃帶魚湯 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚&香濃帶魚湯 清蒸帶魚怎麼做

  • “現在可好了,坐在家裏,手指一點,紅包一發,威海碼頭現撈上來的海鮮就能順豐到家了。瞧這大帶魚,小2斤,銀光閃閃的,看着就喜歡。因為威海離北京還有段距離,如果不做任何處理直接運來,到家後估計肉質就要變了,所以小姐妹給冰凍了一下,和大鮁魚、沙丁魚一起裝箱,互相之間的涼氣還能緩解...
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韓式烤帶魚怎麼做-韓式烤帶魚的做法
  • 韓式烤帶魚怎麼做-韓式烤帶魚的做法

  • “帶魚是我們海邊最經常吃到的魚種,帶魚做法也很多種,如炸帶魚、糖醋帶魚或者紅燒帶魚。雖然做法簡單,但是卻總也吃不膩。吃多了就想換個吃法,於是胡亂做了一道韓式烤帶魚,沒有具體標準,做法比較隨意,不過味道相當的不錯呀~~~~~~”食材明細主料帶魚(適量)輔料韓國辣醬(適量)黑胡椒(適...
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燒帶魚的做法 家常燒帶魚 燒帶魚怎麼做
  • 燒帶魚的做法 家常燒帶魚 燒帶魚怎麼做

  • “家常口味,家的味道!”食材明細主料帶魚(適量)輔料食用油(適量)醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)香葉(一片)薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)大葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒帶魚的做法步驟1、帶魚,洗淨,晾乾,備用。2、晾乾水後的帶魚,入鍋煎炸至兩面焦...
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香煎帶魚的做法 香煎帶魚---香酥帶魚做法 香煎帶魚怎麼做
  • 香煎帶魚的做法 香煎帶魚---香酥帶魚做法 香煎帶魚怎麼做

  • “吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法步驟1、帶魚段清洗乾淨,瀝乾水分後,加料酒,半勺鹽,五香粉醃...
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煎帶魚怎麼做-煎帶魚的做法
  • 煎帶魚怎麼做-煎帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)椒鹽(適量)調料花椒(一小把)食鹽(適量)料酒(1匙)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎帶魚的做法步驟1、帶魚收拾好,切段,用花椒,食鹽,料酒,胡椒粉調勻,醃製兩個小時。2、麪粉,澱粉,椒鹽拌勻。3、醃製好的魚段,控幹水分,粘上一層澱粉,下鍋...
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香烤帶魚怎麼做-香烤帶魚的做法
  • 香烤帶魚怎麼做-香烤帶魚的做法

  • “喜歡帶魚,紅燒、香煎都是大愛。第一次試着烤帶魚,感覺真不錯,顏色金黃,外香脆,裏鮮嫩,很美味滴。帶魚性温,味甘,富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。具有暖胃、補氣、養血、強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神...
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煮帶魚的做法 家常煮帶魚 煮帶魚怎麼做
  • 煮帶魚的做法 家常煮帶魚 煮帶魚怎麼做

  • “這道菜也是媽媽言傳身受,沒什麼時間的時候會這麼做,就像今天,老公和寶寶一個勁的催我,要吃飯,餓了。聖旨到了,馬上去廚房一頓忙活,也顧不得花心思了,哪怕就是我想裝盤的時候,擺個造型都不行。兩位爺,真是餓壞了。”食材明細主料帶魚段(500克)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(...
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葱香烤帶魚怎麼做-葱香烤帶魚的做法
  • 葱香烤帶魚怎麼做-葱香烤帶魚的做法

  • “煎帶魚總是煎破皮,賣相全無~~抹薑片、裹澱粉等太麻煩,不如用烤的吧,不用油且無油煙,多健康~~”食材明細主料帶魚(500g)葱(3顆)姜(5g)輔料鹽(1/4茶匙)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)白糖(1/2茶匙)老抽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香烤帶魚的做法步驟1、材料準備好2、帶魚洗淨控幹水分3...
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嫩烤帶子怎麼做-嫩烤帶子的做法
  • 嫩烤帶子怎麼做-嫩烤帶子的做法

  • “海鮮用於蒸自然最原汁原味,但蒸結合烤卻能做出別樣風味,保留鮮嫩濕潤口感卻又多了烤製品的噴香,這次再搭配加入香葱特製的油醋汁,鹹鮮、微酸、清新相互交織......”食材明細主料帶子(12只)橄欖油(3大勺)現磨海鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬(1只)香芹(少量裝飾用)輔料葱(8根)橄欖油(60毫升)第戎...
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溜帶魚怎麼做-溜帶魚的做法
  • 溜帶魚怎麼做-溜帶魚的做法

  • “溜帶魚類似於紅燒帶魚,滋味鮮美、外焦裏嫩、營養豐富、老少皆宜。”食材明細主料帶魚(2條)輔料菠菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)花椒粒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醋(適量)食用油(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,切段...
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紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚怎麼做

  • “從小就愛吃的一道菜,很家常的做法。每次做帶魚我都會把帶魚表面的那層“銀脂”去掉,因為我不愛吃帶魚鱗…當然,能吃的也沒必要去掉,這個看個人喜好。”食材明細主料帶魚(500)輔料中筋麪粉((裹帶魚炸制用)50克左右)食用油((炸帶魚用)200克)調料薑片(3片)大葱(1根)蒜(1頭)白糖(15克)幹朝天椒(2個...
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