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關於曽記版的餐飲百科

咖喱角的做法 咖喱角(仿新加坡老曽記版) 咖喱角怎麼做
  • 咖喱角的做法 咖喱角(仿新加坡老曽記版) 咖喱角怎麼做

  • “和昨天的眉毛酥做法大同小異,再加上實在想念新加坡老曽記的咖喱角了,於是就自己動手豐衣足食~PS家裏沒有胡蘿蔔了,所以我就木有放,配料裏是有胡蘿蔔的。”食材明細主料中筋麪粉(210G)起酥油(63G(或者豬油))水(70G)輔料大土豆(半個)洋葱(一個)雞蛋(四個)胡蘿蔔(一根)裏脊肉(100G)咖喱塊(兩塊)鹹...
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可樂雞翅(李錦記版)如何做簡單又好吃
  • 可樂雞翅(李錦記版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:12個李錦記可樂味滷水汁:100ml輔料葱:1g姜:1g水:200ml油:適量具體步驟1.將雞中翼放入鍋中,加水,開大火2.水沸騰後關火,將雞翅撈出,用刀子在雞翅正反都劃上口子,洗去溢出的血水3.調汁,將李錦記可樂味滷水汁倒入碗...
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成功的日記!-曉蜀記市井火鍋加盟優勢有哪些?曉蜀記
  • 成功的日記!-曉蜀記市井火鍋加盟優勢有哪些?曉蜀記

  • 曉蜀記市井火鍋在現在市場上的口碑非常好,在國內已經有上500家加盟連鎖店,品牌的知名度非常大。曉蜀記市井火鍋的美味產品總能收到眾多消費者的稱讚,不禁紛紛前來品嚐。產品的美味新穎,及加盟的服務與支持,收到很多創業投資者的青睞。長期創新發展,做好服務吸引客户,是曉蜀記市...
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MON記燒雞怎麼做-MON記燒雞的做法
  • MON記燒雞怎麼做-MON記燒雞的做法

  • “這種烹調方法能保持雞肉的嫩滑,連雞胸肉也不會粗糙,帶有淡淡煙燻的味道,正點級了,大家可以試試,好簡單的做法!”食材明細主料雞(適量)輔料砍件(適量)葱段(適量)幹葱頭(適量)配料生抽(適量)糖(適量)生粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)MON記燒雞的做法步驟1、材料:醃好...
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懶人版滷拼的做法 27的烘焙日記——懶人版滷拼 懶人版滷拼怎麼做
  • 懶人版滷拼的做法 27的烘焙日記——懶人版滷拼 懶人版滷拼怎麼做

  • “突然又想吃滷肉了~於是,把上次在超市裏面買的剩下的滷肉的調料拿出來滷了一鍋自己喜歡吃的~快速,簡單又美味喲~”食材明細主料雞翅膀(適量)鴨心(適量)雞菌幹(適量)豬皮(適量)輔料冰糖(適量)滷味調味包(根據自己買的牌子上面的説明取分量)老薑(一小坨)花椒(一小撮)植物油(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
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煮炒日記怎麼做-煮炒日記的做法
  • 煮炒日記怎麼做-煮炒日記的做法

  • 食材明細主料蝦仁(10個)小玉米(適量)蘆筍(適量)輔料蠔油(1勺)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煮炒日記的做法步驟1、蝦,洗靜,去蝦線備用,2、紅蘿蔔,小玉米,西藍花等,焯水3、起火,放入蒜,炒香,放入蝦仁翻炒,炒至斷生,放入蔬菜同炒,4、翻炒2分鐘放入耗油。繼續翻炒5、3分鐘後放鹽調味,最...
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是故鄉的記憶-瓊菜記憶:吃
  • 是故鄉的記憶-瓊菜記憶:吃

  • 一座城市的歷史多多少少都會存於當地特色美食之中。去瓊菜記憶吃飯的客人時常會在店裏的一個角落逗留片刻,這個角落被稱作“瓊菜博物館”,擺放着創始人王樹羣20餘年從業生涯中收集的所有瓊菜相關的物件。王樹羣的人生有一半都跟瓊菜有關,這讓他對瓊菜的感情深厚,也痛心於傳統...
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#美食記#砂鍋版紅燒肉燉幹扁豆如何做簡單又好吃
  • #美食記#砂鍋版紅燒肉燉幹扁豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:750幹扁豆:80輔料油:適量鹽:適量冰糖:80紅燒醬油:2湯匙生抽:2湯匙白醋:0.5湯匙大料:2個葱段:3個薑片:4個幹山楂:4片料酒:3湯匙具體步驟上好的五花肉,要那種五花三層的哦,切成四方塊,放入清水中加入料酒一湯匙浸...
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加盟就選蜜記!-蜜記甜品加盟費多少
  • 加盟就選蜜記!-蜜記甜品加盟費多少

  • 蜜記甜品總是以精美的造型和可口的味道吸引着我們的注意,誘惑我們去購買,在注重造型的同時注重味道是蜜記甜品的特色之一,這樣的特點值得我們的學習。加盟一家品牌好口碑好的甜品店是很讓加盟者頭疼的事情,下面小編為大家推薦蜜記甜品,這是個值得加盟的店,那麼,蜜記甜品加盟費多...
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熱乾麪的做法 熱乾麪(蔡林記偷懶版) 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 熱乾麪(蔡林記偷懶版) 熱乾麪怎麼做

  • 食材明細主料蔡林記熱乾麪(適量)輔料醬(適量)麻醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熱乾麪的做法步驟1、準備“蔡林記熱乾麪”。2、面、醬包、芝麻醬包。3、鍋中放水燒開,放入麪條,煮開放入涼水,重複多次,直到煮熟。4、把面撈入碗中,放入醬和芝麻醬,攪拌均勻。開動吧😄小竅門煮...
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花溪王記牛肉粉如何做簡單又好吃-家庭版
  • 花溪王記牛肉粉如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料精製米粉:100熟牛肉:50酸蓮白:20輔料混合油:適量煳辣椒麪:適量花椒粉:適量味精:適量鹽:適量醬油:適量糖色:適量香料:適量芫荽:適量原汁湯:適量具體步驟1.將批量牛肉洗淨切成大塊入鍋煮至斷生撈起,用淨鍋加水、糖色、香...
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如何提高記憶力-吃什麼長記性
  • 如何提高記憶力-吃什麼長記性

  • 現在的孩子學習壓力大,所以經常就會吃一些補腦的食物,那麼吃什麼長記性呢?青少年額也是長身體的時候,吃一些長記性的會不會對身體有什麼不好的影響,需要注意什麼呢?那麼我們今天就來了解一下吃什麼長記性,吃什麼對青少年發育好。一、吃什麼長記性1、喝牛奶可提高記憶力牛奶是一...
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唐記廣福記冒菜加盟費多少
  • 唐記廣福記冒菜加盟費多少

  • 冒菜是麻辣燙、火鍋底料的首選,以麻辣鮮香獨特的味道征服了廣大人民,吸引不少人前往品嚐,確實算得上是地道川味,所以可以發展成為四川招牌菜。而唐記廣福記冒菜經過長時間發展已經成為了獨立的品牌,企業名氣就吸引了無數商家加盟。下面簡單介紹一下唐記廣福記冒菜加盟費多少吧...
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懶人版“土豆牛肉” 懶人版土豆牛肉怎麼做-懶人版土豆牛肉的做法 27的烹飪日記——
  • 懶人版“土豆牛肉” 懶人版土豆牛肉怎麼做-懶人版土豆牛肉的做法 27的烹飪日記——

  • “繼續懶人版的烹飪~嘻嘻~這次是簡單的土豆牛肉~”食材明細主料土豆(2個)牛肉(50g)輔料小紅辣椒(2、3個)老薑(一小坨)大蒜(3、4瓣)料酒(3勺)醬油(各一勺)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人版土豆牛肉的做法步驟1、鍋里加入適量的清水,加入2勺料酒和拍爛的老薑。2、水開後,把...
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改良版上海炸醬麪的做法 【肥肥的美味手記】——改良版的上海炸醬麪 改良版上海炸醬麪怎麼做
煉油記(我的第一次哦) 煉油怎麼做-煉油的做法 電飯鍋版
  • 煉油記(我的第一次哦) 煉油怎麼做-煉油的做法 電飯鍋版

  • “天天都看美食天下早就蠢蠢欲動了今天上超市正好看見營業員拿着板油誤認為是豬蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是當家不知菜的樣呀好了不説廢話了大家趕快看看我的作品吧(看家政女皇學的現學現賣)”食材明細主料豬板油(一斤半)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煉油的...
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懶人版冬瓜排骨湯的做法 【肥肥媽的美味手記】——懶人版冬瓜排骨湯 懶人版冬瓜排骨湯怎麼做
回鍋肉的做法 過年記得回家---改良版回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 過年記得回家---改良版回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “***總理在大年三十還在四川地震重災區映秀鎮為民眾做了一道菜——回鍋肉。回鍋肉的寓意是家的味道,回家的感覺真好。過年就得回家過,團團圓圓,大吉大利。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蘿蔔(適量)燈椒(適量)薑片(適量)配料甜麪醬(1勺)豆瓣醬(1勺)老乾媽豆豉辣醬(1勺)冰糖(少許)料酒(適量)老...
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瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日記——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎麼做
  • 瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日記——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎麼做

  • “司康,英式傳統的點心~因為簡單又美味~所以~在減肥中的27還是忍不住做了~喜歡吃堅果的27,這次在司康裏面加了瓜子~味道不錯喲~~”食材明細主料高筋麪粉(125g)輔料蜂蜜(適量)黃油(30g)牛奶(60g)乾酵母(1/2小勺)鹽(1/4小勺)細砂糖(15g)配料生瓜子(15g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)瓜子酵...
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仙草美食日記(主食廚房)--私房煎餅(種子版)-煎餅
  • 仙草美食日記(主食廚房)--私房煎餅(種子版)-煎餅

  • “提起煎餅,幾乎沒有人沒有吃過,我最深的印象是小時候煎餅1塊錢一套,帶油條的,後來是薄脆的,還是挺貴的,只有考試的時候,媽媽讓我奢侈一次,呵呵,懷念那個味道~~~然後的印象就是,姥姥住在虎坊橋,那有一個鄰居攤煎餅,特香,我記得特清楚,大家都叫他老三,每次知道我要去,姥姥都會提前給我攤一...
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甜甜圈的做法 27的烘焙日記——甜甜圈(烤箱版) 甜甜圈怎麼做
  • 甜甜圈的做法 27的烘焙日記——甜甜圈(烤箱版) 甜甜圈怎麼做

  • “給妹妹烤的甜甜圈~一定要生一個健康的寶寶喲~親親~甜甜圈大家都喜歡油炸,但是油炸的有點不適合孕婦吃,感覺用烤的比較健康~嘻嘻~~”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料水(95g)酵母粉(5ml)黃油(15g)細砂糖(20g)全蛋液(25g)鹽(1g)奶粉(6g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)甜甜圈的做法步驟1、...
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麥記炸薯條的做法 PK麥記炸薯條 麥記炸薯條怎麼做
  • 麥記炸薯條的做法 PK麥記炸薯條 麥記炸薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料番茄醬(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥記炸薯條的做法步驟1、土豆切成粗條,洗乾淨澱粉2、放入鍋內煮3-4分鐘,撈起來晾乾。3、放入冰箱冷凍幾個小時以上。想吃的時候拿出來炸制2分鐘即可。4、炸好以後撒上鹽,配上番茄醬。味道不比...
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本記龍蝦怎麼做-本記龍蝦的做法
  • 本記龍蝦怎麼做-本記龍蝦的做法

  • “龍蝦屬於節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物,龍蝦體大肉多,營養豐富,滋味鮮美,是名貴的水產品。從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的8種必需氨基酸,而且精氨酸的含量也較畜肉類含量高。龍蝦的脂肪含量...
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家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪! 家庭版炒麪怎麼做
  • 家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪! 家庭版炒麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(250克)肉絲(適量)青椒(2個)海帶(適量)洋葱(半個)小青菜(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許的鹽(可防止麪條粘在一起)。3、水開後,將麪條散在鍋中,用筷...
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李錦記叉燒的做法 家庭版李錦記叉燒 李錦記叉燒怎麼做
  • 李錦記叉燒的做法 家庭版李錦記叉燒 李錦記叉燒怎麼做

  • “李錦記牌的醬料,基本上中國人都知道,牌子相當響,質有保證,時時在家裏備一兩瓶。順便提一提,家裏有時不備李錦記叉燒醬的,用TERIYAKI醬做叉燒或其他牌子也一樣的香,反正都是燒烤的東西,也都有許多相同之處,烤起來都是差不多,世界大同哦。但無論用那個牌子醬烤,叉燒總是很受歡迎的。...
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