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網紅毛巾卷的做法 網紅毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 網紅毛巾卷怎麼做

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今天四月一日愚人節,我也做個毛巾卷湊湊熱鬧,我買的抹茶粉顏色不是很鮮亮,不過聽説這種顏色的才是真正的抹茶粉,也不知道是真是假。

食材明細

“毛巾”皮
  • 雞蛋 (3個)
  • 白砂糖 (50g)
  • 牛奶 (280ml)
  • 抹茶粉 (8g)
  • 低筋麪粉 (100g)
  • 色拉油 (25g)
“毛巾”餡
  • 淡奶油 (200g)
  • 白砂糖 (40g)
  • 奶香 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

網紅毛巾卷的做法步驟

  • 網紅毛巾卷的做法 網紅毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 網紅毛巾卷怎麼做 第2張

    1、按照“這個-白糖-抹茶粉-色拉油-牛奶-低筋麪粉”這個順序一步步攪拌成面糊糊,過濾兩次備用。

  • 網紅毛巾卷的做法 網紅毛巾卷ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 網紅毛巾卷怎麼做 第3張

    2、小火,鍋底擦薄薄一層色拉油,取一勺(家裏盛湯的那種大勺)過濾後的麪糊攤成餅皮,取出放量。

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    3、奶油加糖打發,塗抹在餅皮上。

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    4、可以放入自己喜歡的水果,我一個放的是芒果丁,另一個放的是蜜紅豆

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    5、捲成卷,放冰箱冷藏30分鐘。

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    6、取出,均勻撒抹茶粉,切開即可食用。

小竅門

今天的餅皮配料差不多可以攤八張圓餅。

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